РЫНОК ИНДЕЙКИ Американские трейдеры с приближением Дня Благодарения в конце октября – начале ноября ожидали традиционного повышения цен на целые тушки индейки. Действительно в начале ноября они стоили на 22-66 USD больше по сравнению с их
уровнем в середине октября. В то же время в отдельных регионах США на рынок продолжала оказывать негативное воздействие информация о крупнейшем в истории отзыве мяса кур и индейки в связи с возможностью заражения данного товара листерией. Это способствовало снижению спроса на данный вид продукции. В тоже время на рынке частей индейки наблюдались в этот период стабильные цены. Согласно данным компании “Urner Barry Publications, Inc.”, оптовые цены в США на мясо индейки в начале ноября находились на следующем уровне: индейка (3,65-5,4 кг) – 1565 USD/т (в октябре 2002 г. – 1543 USD/т, в ноябре 2001 г. – 1631 USD/т); индюки (7,3-9,1 кг) – 1345 USD/т (1279 USD/т; 1499 USD/т); грудинка (1,8-3,2 кг) – 2183 USD/т (2183 USD/т; 2337 USD/т); голень индюков (мороженая) – 463 USD/т (463 USD/т; 772 USD/т); крылышки (мороженые) – 507 USD/т (507 USD/т; 860 USD/т); вырезка (мороженая) – 2646 USD/т (2646 USD/т, 3131 USD/т).
Украина
Страна остается относительно крупным импортером мяса индейки. Промышленное производство данного вида птицы резко сократилось, а хозяйства частного сектора не способны наполнить рынок товарной продукцией по приемлемой цене. За январь – сентябрь 2002 г. было импортировано 6,65 тыс. т мяса индейки. Основными странами-поставщиками выступили: Венгрия (44,9%), Германия (22%), Бельгия (21,7%), Италия (6,6%) и Франция (3%). В связи с действием запрета на импорт в Украину мяса птицы производства США в этом году более половины объема импорта (53,6%) составила продукция бельгийского производства в отличие от прошлого, когда преобладал американский товар. Также 24% от указанного объема было завезено индюшатины немецкого производства и 6,7% пришлось на товар производства Италии. Основными компаниями-импортерами выступали ООО “Агроторг-3” (г. Донецк), ООО “СМП” (г. Нововолынск), ДП “Арго” АТ “Фирма “Фианит” (г. Мариуполь).
