Производство молока в Европе по-прежнему падает. Однако некоторые операторы сообщают, что объемы молока в этом сезоне даже превышают уровень прошлого года, поскольку осень была довольно теплой. Но сейчас выпас скота уже прекратился, что, естественно, повлекло за собой сокращение производства молока.
МОЛОКОПРОДУКТЫ
МИР
Общие тенденции
Производство
молока в Европе по-прежнему падает. Однако некоторые операторы сообщают, что
объемы молока в этом сезоне даже превышают уровень прошлого года, поскольку
осень была довольно теплой. Но сейчас выпас скота уже прекратился, что,
естественно, повлекло за собой сокращение производства молока. Так как объемы
молока, которые поступают на переработку, сезонно сокращаются, производство
также не развивается должным образом.
Но,
несмотря на спад объемов переработки молока, в Европе наблюдается снижение цен
на ряд молокопродуктов, особенно экспортноориентированных. Европейские
информационные источники сообщают, что внешний спрос на молокопродукты остается
весьма слабым. Внутренний рынок сейчас является центром продаж, однако
некоторые трейдеры сообщают, что международные покупатели уже понемногу
возвращаются на рынок. Недавно закончился Рамадан, и покупатели из восточных
стран снова начинают обращать свой взор на европейский рынок. Некоторые
покупатели, которые приобретали обычно молочную продукцию с января по март,
сейчас уже изъявляют желание закупить
данный товар в этом году. Следует также отметить, что и Россия увеличила свой
интерес к европейскому рынку из-за значительного подорожания молочной продукции
ее главных поставщиков (Украины и Белоруссии). Россия заинтересована в увеличении объемов закупок сыра и масла. Хотя трейдеры сообщают, что объемы
закупаемой Россией в Европе продукции не будут такими существенными, как в прошлом году.
Новый
сезон в Новой Зеландии пока не радует операторов молочного рынка особым
повышением показателей. Эксперты предполагают, что производство молока в этом
сезоне может и не вырасти, даже по сравнению с неудачным прошедшим
маркетинговым годом. Лучше обстоят дела у австралийских фермеров. Австралия
достаточно активно наращивает темпы производства молока. Уже в сентябре (в
начале сезона) производство молока превышало уровень прошлого года на 0,9%.
Операторы прогнозируют, что производственный уровень в этом году превысит
показатели прошлого года на все 4%.
В США
удои молока падают, но все же за период с начала года превышает производство за соответствующий
период прошлого года на 4,1%. Соответственно, значительно увеличились продажи
молока. В условиях роста предложения сырья правительство Соединенных Штатов
предполагает снизить в 2006г. цены на масло (примерно на 16%), сыр (на 13%),
сухое обезжиренное молоко (на 5%). Таким образом, США становится независимыми
от импорта по некоторым молокопродуктам и имеют возможность существенно
увеличить конкурентоспособность своей продукции на мировом рынке.
Масло
Европейский
рынок масла сейчас переживает период межсезонья. Естественно, выпуск этого
товара заметно снизился. Спрос на европейское масло немного улучшился. В последнее время активизировались закупки европейского масла российскими
импортерами. Цены на данный продукт за две недели не изменились. В конце ноябре
из стран ЕС масло экспортировалось по 1900–2000 USD/тонна FOB Западная Европа.
Но, невзирая на сезонное сокращения производства, продолжают снижаться
внутренние цены на масло в ряде стран ЕС. Не последнюю роль в снижении
внутренних цен играет понижение курса евро к доллару США.
По
состоянию на 24.11.05 в интервенционных запасах ЕС хранилось 129 тыс. тонн
масла (без учета Великобритании). Продажа масла из интервенционных запасов на
последнем заседании DMC не осуществилась. По результатам тендера максимальная
экспортная субсидия в 985 EUR/тонна определена Еврокомиссией для объема около
5,2 тыс. тонн товара.
Рынок
масла в странах Океании неустойчив. По причине относительно низких удоев молока
цены на внутреннем рынке на этот товар не то что не падают, но даже выросли.
Однако, учитывая курсовые изменения доллара США к новозеландскому, экспортные
цены за последние две недели снизились примерно на 50 EUR/тонна. Во второй
декаде ноября масло стран Океании продавалось по 1900–1950 USD/тонна FOB Новая
Зеландия.
В
течение последних недель в США внутренние цены на масло продолжают падать. Только
за последние две недели американское масло подешевело на 65 USD/тонна и стоило
во второй декаде месяца примерно 3115 USD/тона.
Мировые цены на масло, USD/тонна
Товар
Западная
Европа (FOB)
Океания
(FOB)
Конец
ноября
Середина
ноября
Конец ноября
Середина
ноября
Масло (82%)
1900–2000
1900–2000
1900–1950
1950–2000
Масло (молочный жир, 99%)
2400–2700
2400–2600
-
-
РОССИЯ
Масло
Существует
серьезная проблема, с которой сталкиваются все игроки российского молочного
рынка. Это растущий дефицит сырья (молока), что обуславливает постоянный рост
цен на него. Так, из-за недостатка сырья за последние годы в России не
наблюдалось роста производства сливочного масла. Производство масла в России в последнее время заметно упало. В итоге около 60% рынка заняли зарубежные
производители данного продукта. В ближайшие годы ситуация будет ухудшаться, так как поголовье молочного скота
постоянно сокращается.
За
последние две недели «Крестьянское» масло подорожало еще на 2 руб./кг. Так, во
второй половине ноября маслом сорта «Крестьянское» торговали по 66–69 руб./кг.
А сладкосливочное отечественного, белорусского или украинского производства
продавалось по 73–76 руб./кг. Новозеландское или европейское масло (82%)
предлагалось по цене 74–80 руб./кг. Предполагается, что в ближайшее время цены
на масло должны еще больше вырасти, поскольку приближаются новогодние и рождественские праздники. Некоторые российские операторы утверждают, что в первой половине декабря «Крестьянское» масло будет стоить минимум 67 руб./кг. Рост цены на масло стимулирует российских
импортеров к увеличению импортных закупок. Но при этом предложение масла из
традиционных стран-поставщиков заметно сократилось. Особенно со стороны
Белоруссии. Падают объемы закупок и украинского масла, поскольку цены
предложений украинских экспортеров заметно выросли. В конце ноября
«Крестьянское» масло из Украины импортировалось в основном по ценам в диапазоне
2000–2050 USD/тонна DDU Москва/С. Петербург. А сладкосливочное ввозилось по
цене около 2250 USD/тонна. С учетом снижения цен на масло в ЕС и Новой
Зеландии, российские импортеры будут ограничивать закупки подорожавшего
украинского товара. Западное масло (82%) в ближайшее время будет продаваться в России по цене около 75 руб./кг (уже с учетом заработка российских трейдеров).
Так что нет особого смысла покупать украинский товар.
УКРАИНА
Сырьевая база
Начало
зимы не повлияло на тенденции формирования цен на молоко. Цены на сырье в течение ноября в большинстве регионов Украины практически не изменились. Сказываются
большие запасы непроданной готовой молокопродукции. Низкий спрос не позволяет
переработчикам поднимать цены на молоко, хотя предложение сырья заметно упало.
В конце ноября сельхозпроизводители продают молоко преимущественно по 1,2–1,4 грн./л, а у населения молоко скупается по 0,9–1,2 грн./л.
Масло
Производство
масла в последнее время существенно упало. Но все же запасы товара в Украине
еще приличные, поскольку цены на этот товар растут медленно. В конце ноября «Крестьянское» масло в крупном
опте продавалось по 11000–11500 грн./тонна, а сладкосливочное предлагалось по
цене свыше 12500 грн./тонна.
Параллельно
с ростом цен на масло в Украине увеличился уровень цен на данный товар при
экспортных отгрузках. Вывозится «Крестьянское» масло в последнее время в основном по 2000–2050 USD/тонна DDU, а сладкосливочное — по цене свыше 2200 USD/тонна DDU. Но следует отметить, что предложение сладкосливочного масла в Украине существенно сократилось.
В
краткосрочной перспективе следует ожидать кратковременного всплеска цен на
масло в преддверии праздников. Рост цен, скорее всего, будет наблюдаться в первой половине декабря. Далее цены, наверное, стабилизируются, но экспорт
масла после нового года будет незначительным.
