В Европе уровень производства молока с приближением зимы постепенно снижается. Как следствие снижения удоев молока — падает производство молокопродуктов.
МИР
Общие тенденции
В
Европе уровень производства молока с приближением зимы постепенно снижается. Как следствие
снижения удоев молока — падает производство молокопродуктов.
По
причине факторов сезонности и изменения политики регулирования рынка молокопродуктов
в ЕС интервенционные запасы с каждым месяцем уменьшаются. Так, на последнем
заседании DMC (10 ноября) отмечено наличие масла в запасах в количестве 131 тыс. тонн, что на 1 тыс. тонн меньше показателя, озвученного на предыдущем
заседании (27 октября). А по СОМ этот показатель составил 8 тыс. тонн, что
меньше на 3 тыс. тонн.
Внешний
спрос на данный товар не отличается особой активностью. Предполагается, что
импортный спрос на молокопродукты должен вырасти в конце ноября, в преддверии
новогодних и рождественских праздников. В первой декаде ноября как экспортные,
так и внутренние цены на сухое молоко и масло заметно снизились. Цены на сыр
пока остаются без изменений.
Производство
молока в Восточной Европе продолжает сезонно снижаться. Сейчас на молочном рынке Восточной Европы
наблюдается тенденция увеличения выпуска тех товаров, спрос на которые
увеличивается с приближением праздников и, соответственно, снижается
экспорт.
В
странах Океании производство молока сейчас относительно низкое для данного периода
сезона, по причине неблагоприятных погодных условий. Аналитики сообщают, что
рост производства молока в регионе в текущем сезоне ставится под сомнение.
Поэтому тенденция к существенному снижению цен в ближайшем будущем наблюдаться
не будет. Производство сейчас сосредоточено на тех продуктах, которые
пользовались активным спросом и до начала сезона.
В
Австралии в отличие от Новой Зеландии погода более благоприятная, поэтому
выпуск молочных продуктов в стране растет. Производители и трейдеры обеих стран
все же надеются, что вторая половина текущего сезона будет более «урожайной».
Аналитики
также прогнозируют увеличение уровня производства в Чили на 6% по отношению к прошлому году, в Бразилии — на 4%, а в Аргентине и вовсе предполагается
рекордный уровень выпуска молокопродукции в этом году.
В США
производство молока в этом году превышает показатель предыдущего года на все
4%. Цены на сыр и масло за две недели упали, однако сухое обезжиренное молоко в штатах значительно подорожало. Аналитики объясняют это явление значительным
ростом цен на энергию в стране.
Масло
Со
снижением поставок сырья производство масла в ЕС падает. Запасы пополняются
достаточно пассивно. Внутренний спрос высокий, но предложение вполне
достаточное для его удовлетворения. Экспортные цены на масло в ЕС при этом
упали примерно на 50 USD/тонна. В середине ноября экспортировали данный продукт
по 1900–2000 USD/тонна FOB Западная Европа. Внутренние цены на масло на данный
момент в одних странах продолжают падать, в других — выросли. К примеру, в Бельгии и Великобритании наблюдался рост цен на масло за последнюю неделю, а в
Польше, Франции и Нидерландах, наоборот, цены упали.
Продажи
масла из интервенционных запасов на последнем заседании DMC составили всего 331 тонну по цене 2580 EUR/тонна. По результатам тендера максимальная экспортная
субсидия в 986 EUR/тонна определена Еврокомиссией для объема около 5 тыс. тонн
товара (из предложенных 6 тыс. тонн). На последнем тендере определена
экспортная субсидия для масла на уровне 968 EUR/тонна для объема в 5,4 тыс. тонн.
Невзирая
на сезонность, в Новой Зеландии в первой декаде ноября отмечается увеличение экспортных цен на масло в отличие
от Европы. После неблагоприятных погодных условий предложение данного товара
сейчас на рынке, вопреки ожиданиям, не особо выросло. Поэтому и цена выросла.
Трейдеры сообщают, что если ситуация на рынке Новой Зеландии не изменится в ближайшем будущем, то экспортная цена не только на масло, но и на сухое молоко
может вырасти. Поэтому ничего не остается делать, как ждать лучших погодных
условий и налаживания уровня производства молокопродуктов в регионе. В начале
ноября в новозеландских информационных источниках декларируется цена на масло в диапазоне 1950–2000 USD/тонна FOB Новая Зеландия, что на 50 USD/тонна выше, чем
две недели назад.
За
последние две недели в США внутренние цены на масло заметно снизились.
Производители прогнозируют, что спрос на этот товар должен заметно упасть, так
как огромные заказы на покупку масла были уже осуществлены в связи с праздником
Дня Благодарения. Импорт масла в этом году снизился на 9,5%. А производство в сентябре этого года увеличилось на 7,2% по сравнению с сентябрем 2004 года.
Мировые цены на масло, USD/тонна
Товар
Западная
Европа (FOB)
Океания
(FOB)
Середина
ноября
Конец октября
Середина
ноября
Конец
октября
Масло (82%)
1900–2000
1950–2050
1950–2000
1900–1920
Масло (молочный жир, 99%)
2400–2600
2400–2650
-
-
РОССИЯ
Масло
На
осеннее похолодание российский рынок отреагировал очередным подорожанием некоторых
молокопродуктов. В том числе и масло немного выросло в цене. Все же дефицит
данного товара в стране неизбежен. К середине ноября цены на качественное
крестьянское масло в Москве выросли до уровня около 64–66 руб./кг. Крестянское
масло по цене ниже 64 руб./кг найти весьма проблематично. И сладкосливочное
масло также подорожало примерно на рубль — до 73–76 руб./кг. Эти цены касаются
продукции отечественного производства или происхождением из Украины и Белоруссии. Масло, закупленное в странах дальнего зарубежья, предлагается по
ценам в диапазоне 76–82 руб./кг. За 2005 год Россия снизила объемы импорта украинского масла. Следует заметить, что
Россия значительно сократила импорт «бодяжного» украинского масла, так как
российские изготовители уже давно освоили этот нехитрый способ производства. Также
из-за увеличения экспортных цен на продукцию украинского происхождения импорт
масла заметно снизился. Трейдеры сообщают, что уже заключаются контракты на поставку сладкосливочного масла даже по
цене 2250 USD/тонна. А цена на крестьянское масло составляет в основном
1950–2050 USD/тонна DDU. Раньше разница в ценах на «жирное» масло из Украины
или Новой Зеландии была гораздо больше. Поэтому вполне логично то, что сейчас спрос
на отечественное масло немного ослабнет, так как продукция из Польши, Норвегии,
Эстонии и даже Новой Зеландии уже почти сравнялась с ценовым уровнем продукции
из Белоруссии и Украины. Однако Россия все еще остается стратегическим
партнером-покупателем украинского масла. Общий импорт сливочного масла за 9 месяцев 2005 года составил 80–85 тыс. тонн. При этом за последние девять
месяцев наибольшее количество масла в Россию поставили Новая Зеландия и Украина.
УКРАИНА
Сырьевая база
Тенденции
в производстве молока не меняются. Производственные показатели по молоку
остаются на прошлогоднем уровне. За период январь-октябрь в стране надоено 12,1 млн. тонн молока. При этом благоприятные погодные условия в октябре позволили
даже увеличить объемы производства молока по сравнению с показателем октября
прошлого года, невзирая на процесс дальнейшего сокращения поголовья коров. По
состоянию на начало ноября, по данным Госкомстата, в Украине насчитывалось 7088 тыс. голов, что почти на 6% меньше по сравнению с аналогичной датой прошлого
года.
Накопление
на складах производителей большого количества экспортноориентированных
молокопродуктов сдерживает процесс сезонного увеличения закупочных цен на
сырье. По этой причине цены на молоко пока остаются почти на уровне месячной
давности. В середине ноября сельхозпроизводители продают молоко преимущественно
по 1,2–1,4 грн./л, а у населения молоко скупается по 0,9–1,2 грн./л.
Масло
Производство
масла в Украине, как и большинства молокопродуктов, в осенний период снижается.
Уже в октябре по сравнению с сентябрем оно упало примерно на 20% и составило
9,7 тыс. тонн. Хотя за период январь-октябрь этот показатель на 2% больше, чем
в аналогичный период прошлого года.
Невзирая
на существенное сокращение производства масла, запасы данного товара в Украине
по-прежнему достаточно большие. Только на складах производителей (без
коммерческих закладок) по состоянию на конец октября хранилось около 7,6 тыс. тонн
товара.
Наличие
масла на складах производителей несколько сдерживает рост цен на масло в Украине,
даже в условиях выросшего спроса со стороны России. Хотя определенное
подорожание товара за последние две недели все-таки произошло. В середине
ноября крестьянское масло в крупном опте продавалось по 10500–11000 грн./тонна,
а сладкосливочное даже предлагалось по цене 12700 грн./тонна.
Параллельно
с ростом цен на масло в Украине увеличился уровень цен на данный товар при
экспортных отгрузках. Вывозится крестьянское масло в последнее время в основном
по 1950–2000 USD/тонна DDU, а сладкосливочное — по 2150–2250 USD/тонна DDU.
В
краткосрочной перспективе следует ожидать дальнейшего, но постепенного и несущественного роста цен на масло, как на внутреннем рынке, так и при
экспорте.
Дальнейший
рост импортного спроса цен способствовал увеличению объемов экспорта масла из
Украины и в октябре. Но если в сентябре вывоз этого товара «прыгнул» сразу на
25%, то в октябре экспорт вырос только на 2% до 2,55 тыс. тонн. Из обозначенного объема почти 2,1 тыс. тонн
было отправлено в Россию.
По
предварительным прогнозам, в ноябре объемы экспорта останутся примерно на
октябрьском уровне.
