В ЕС скоро закончится сезон в молочной отрасли, то есть в марте заканчивается период, на который определялась годовая квота по производству молока. В большинстве стран за границы квот производители в уходящем сезоне не выйдут.
МОЛОКОПРОДУКТЫ. МИР
В ЕС скоро закончится сезон в молочной отрасли, то есть в марте заканчивается период, на который определялась годовая квота по производству молока. В большинстве стран за границы квот производители в уходящем сезоне не выйдут. Текущие объемы производства молока ниже уровня соответствующего периода прошлого года. В марте в ЕС также откроются для закупок интервенционные запасы, поэтому уже сейчас некоторые производители стараются направить больше молока на производство сухого молока с целью его реализации в марте в интервенционные запасы. Но, учитывая политику ЕС по формированию рынка, в текущем году, вероятно, закупки сухого молока и масла не будут такими большими, как в предыдущие годы. Это может вызвать сокращение выпуска сухого обезжиренного молока в ряде стран. Внутренние цены на многие молокопродукты в ЕС продолжают снижаться. Благодаря этому у экспортеров появились шансы немного уменьшить цены на продукцию, вследствие чего внешний интерес к европейским молокопродуктам начал расти. Но все же импортеры надеются на дальнейшее снижение экспортных цен и не спешат заключать большие контракты. З другой стороны, Еврокомиссия своими действиями сдерживает падение экспортных цен на молокопродукты. В частности, на последнем заседании Еврокомиссии были значительно уменьшены экспортные субсидии на сухое цельное молоко и сыр.
Дальнейшее падение экспортных цен на молокопродукты в Европе сдерживают также события на рынке молока стран Океании. Производство молока в регионе продолжает сокращаться. Соответственно, объемы производства молокопродуктов значительно уменьшились. Производители в этих условиях пытаются удерживать цены на высоком уровне, а на некоторые молокопродукты они продолжают увеличиваться. Тенденция к росту цен наблюдается на рынке масла и казеина. В этом календарном году показатели по экспорту молокопродуктов будут хуже, чем в предыдущие годы. Следует отметить, что в 2004 г. из Новой Зеландии было вывезено молокопродуктов (сухого молока, масла и сыра) 1614 тыс. т на сумму 977 млрд. NZ$4 (2,7 млрд. EUR), что на 5% меньше в денежном выражении, чем в 2003 г. – 1,66 млн. т на сумму 4,725 млрд. NZ$ (2,58 млрд. EUR).
Президент США Джордж Буш предложил Конгрессу сократить финансирование по программе поддержки сельского хозяйства на 5%, что в случае утверждения коснется и цен поддержки на масло, сыр и СОМ. На поддержку молочной отрасли в 2004 г. в США было направлено около 2,2 млрд. USD. По программе способствования экспорту молокопродуктов на 2005 г. запланировано дотации на сумму 46 млн. USD.
Масло
Как и сухое молоко, масло в ЕС в последние недели значительно подешевело, но пока процесс снижения цен происходит только на внутреннем рынке. В ряде стран за последние две недели цена упала на 50-100 EUR/т. Кроме политики ЕС по снижению интервенционных цен, способствует падению внутренних цен и наличие больших интервенционных запасов масла в ЕС. По состоянию на 10 февраля только на интервенционных складах Союза насчитывалось около 158 тыс. т (без Великобритании). Члены DMC на последнем заседании 10 февраля посчитали изменение базовых экспортных субсидий на масло преждевременным. Хотя не исключено, что эта субсидия вскоре будет снижена, в противном случае – экспортная цена уменьшится. А пока был проведен тендер на определение максимальной субсидии на экспорт 13,4 тыс. т из выставленных 26,4 тыс. т масла (82%) с определением максимальной субсидии в 1365 EUR/т (для России на 800 т – 1310 EUR/т).
С учетом обозначенного уровня субсидирования и снижения внутренних цен в основных странах-экспортерах, масло из ЕС уже выгодно вывозить по 1900 USD/т FOB Западная Европа.
Западные аналитики отмечают высокую премию в ценах новозеландского и европейского масла – около 350 USD/т. Сообщается, что с 1993 г. до конца 2004 г. цены на масло в Новой Зеландии никогда не превышали уровень цен в Западной Европе. В некоторых источниках публикуется цена на масло из Океании даже до 2400 USD/т FOB, но по таким ценам вряд ли будут активно покупать этот товар. В середине февраля более реален ценовой уровень в диапазоне 2000-2100 USD/т FOB Новая Зеландия. В любом случае, разница цен на масло в Европе и Океании заставит новозеландских и австралийских экспортеров снижать экспортные цены на данный товар в ближайшее время.
Мировые цены на масло, USD/т
Товар
Западная Европа (FOB)
Океания (FOB)
Середина февраля
Середина января
Середина февраля
Середина января
Масло (82%)
1900-2000
1900-2000
2000-2100
2000
Масло (молочный жир, 99%)
2050-2350
2100-2500
-
-
МОЛОКОПРОДУКТЫ. РОССИЯ
Масло
Ситуация на российском рынке масла в феврале остается в основном стабильной. Предложение товара на рынке пока достаточное для удовлетворения текущего спроса. Поэтому цены на «крестьянское» масло (ГОСТ) в середине месяца сохранились на уровне 58-60 руб./кг. Масло (82%) российского, украинского или белорусского происхождения, как и ранее, предлагается по 70-73 руб./кг. Продукция с Запада продавалось по ценам от 75 руб./кг. Среди импортных закупок в последнее время отдается предпочтение продукции из Европы по ценам от 2050 USD/т DDU. За небольшие партии украинского «крестьянского» масла в феврале платят не более 1800 USD/т DDU, а за качественное сладкосливочное – 2100-2200 USD/т. По оценкам операторов рынка, в ближайшее время цены российского спроса на масло не изменятся.
МОЛОКОПРОДУКТЫ. УКРАИНА
Несмотря на существенное сокращение поголовья скота, в текущем году производство молока выше, чем в прошлом. По состоянию на начало февраля в хозяйствах всех категорий насчитывалось 3945 тыс. коров, что на 7,5% меньше, чем год назад. А производство молока в январе составило почти 629 тыс. т, или на 2,5% больше, чем в январе 2004 г. При этом даже в сельхозпредприятиях, где особенно сократилось поголовье, производственный показатель по удоям молока увеличился на 5,7%. Тем не менее основным игроком на рынке сырья остается частный сектор. Молоко от сельхозпредприятий обеспечило только около трети от всей потребности промышленных переработчиков в январе. В целом доля промышленного использования молока в прошедшем месяце превысила 60% от общего производства его в стране. При этом львиная доля (40-45%) от всего закупленного молока использована сыроварами.
Производители сыров и цельномолочной продукции в последнее время формируют цены на сырье в Украине. Их активная деятельность, а также высокие цены на готовую продукцию способствует удержанию закупочных цен на молоко в стране на достаточно высоком уровне. Ожидания существенного февральского удешевления сырья пока не оправдались. Населению платят сами заводы в основном до гривны, а многие сельхозпредприятия и заводы-перекупщики до сих пор просят за крупные партии около 1,3 грн./л. Все же переработчики надеются на значительное снижение цен на молоко еще в феврале.
Масло
Мнение операторов по поводу ситуации на рынке масла разделились. Одни говорят, что на рынке найти приличную партию ГОСТовского масла весьма проблематично, а другие заявляют, что этот товар можно купить по довольно приемлемым ценам. На самом деле, на рынке качественного масла должно быть действительно мало. Даже по официальным данным в январе в Украине выпустили этого товар только около 6 тыс. т, что на 12% меньше, чем в декабре. Цифра эта оказалась такой низкой еще и потому, что некоторые нынешние «лидеры» по выпуску этого продукта перевели в текущем году отчетность своего масла в разряд маргаринов. Но все же далеко не все производители стали по-другому позиционировать свою продукцию.
Низкое производство масла и небольшие объемы его в закладках не позволили покупателям этого продукта дальше снижать цены в феврале. В середине месяца «крестьянское» масло в опте продавалось по ценам от 10,5 грн./кг, а сладкосливочное – от 12,5 грн./кг.
По причине высоких цен в Украине на экспорт вывозится данного товара по-прежнему немного. В частности, россияне платить за украинское «крестьянское» масло больше, чем 1800 USD/т DDU Москва/СПБ, не хотят. По многим импортным предложениям выставляется даже цена около 1700 USD/т DDU. За небольшие партии «жирного» масла российские дистрибьюторы пока дают 2100-2200 USD/т DDU.
Вероятно, до марта рассчитывать на существенное снижение цен на масло не стоит. Ведь из-за слишком высоких цен на сырье в этом месяце производители масла и, соответственно, сухих молокопродуктов активизировать свою деятельность вряд ли смогут.
