В Европе производство молока приблизилось к пику наиболее низких показателей в сезоне. Но тем не менее в канун праздников производители ЕС наращивали объемы производства отдельных молокопродуктов, в основном для реализации на внутреннем рынке. А экспортеры в первой половине месяца очень успешно продавали сыр, масло и сухое молоко, особенно цельное. Во второй половине месяца, естественно, активность экспортной торговли существенно ослабнет, но при этом мировые цены на отдельные молокопродукты продолжают повышаться.
В ЕВРОПЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА ПРИБЛИЗИЛОСЬ К САМЫМ НИЗКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ.
ЦЕНЫ НА МАСЛО В ЕВРОПЕ ДОСТИГЛИ НАИВЫСШЕГО ПРЕДЕЛА.
МОЛОКОПРОДУКТЫ. МИР
В Европе производство молока приблизилось к пику наиболее низких показателей в сезоне. Но тем не менее в канун праздников производители ЕС наращивали объемы производства отдельных молокопродуктов, в основном для реализации на внутреннем рынке. А экспортеры в первой половине месяца очень успешно продавали сыр, масло и сухое молоко, особенно цельное. Во второй половине месяца, естественно, активность экспортной торговли существенно ослабнет, но при этом мировые цены на отдельные молокопродукты продолжают повышаться. Немаловажным фактором, влияющим на рост цен, считается очередной прыжок курса EUR к доллару США. В середине месяца 1 EUR уже стоил 1,23 USD. В этих условиях Еврокомиссия снова не смогла снизить экспортное субсидирование на молокопродукты на последнем заседании DMC 11 декабря. Очередное заседание состоится только в следующем году – 15 января. Особое внимание западными аналитиками уделяется Польше, которая в течение ноября подняла цены на масло на 2%, а на сухое обезжиренное молоко – на 1%. Хотя ряд польских операторов считает, что в настоящее время мировые цены на молокопродукты поднялись до предельно высокого уровня и в ближайшее время особого роста ожидать не стоит. Производство молока в Польше в текущем году ожидается на уровне 11,64 млн. т, что на 1% больше по сравнению с предыдущими прогнозами. Продажи сырого молока на переработку составят примерно 8,6 млн. т. По предварительным оценкам, в стране по сравнению с прошлым годом на 10% возрастут объемы производства йогурта, на 3% – твердого сыра и сливок. Но при этом производство масла, сухого молока и казеина в текущем году немного снизится. Страны Океании в настоящее время продолжают играть ведущую роль в формировании мировых цен на молокопродукты, особенно Новая Зеландия. В Новой Зеландии производство молока с начала сезона увеличилось на 3-4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в Австралии – почти на 8% снизилось. На некоторые продукты цены немного повысились, но рост сдерживает дальнейшее снижение курса USD к национальным валютам. В частности, за год в Новой Зеландии курс американского доллара по отношению к новозеландскому упал на 13%.
МАСЛО
В Европе цены на масло в декабре остаются стабильными. По-видимому, ценовой уровень уже достиг предела. Кроме того, огромные запасы данного товара в интервенционных запасах (225 тыс. т без Великобритании) сдерживают рост цен. В первой половине месяца масло из Европы экспортировалось по 1550-1650 USD/т FOB. На внутреннем рынке ЕС цены на масло даже немного снизились. В странах Океании цены на масло в начале декабря немного увеличились, но все же ценовой уровень в регионе на этот товар пока ниже, чем в ЕС. В первой половине месяца экспортные цены составляли около 1500 USD/т FOB Новая Зеландия. Год назад аналогичный товар экспортировали из страны по ценам на 17% ниже нынешних. Наиболее привлекательной для мировых поставщиков масла остается Россия, которая закупает в последнее время свыше 12 тыс. т данного товара ежемесячно.
Казеин
Ограниченное предложение казеина на рынке содействует дальнейшему постепенному росту мировых цен на казеин. В условиях высокого спроса Франция и Ирландия заметно увеличили в последнее время производство этого товара. Хотя аналитики не прогнозируют особого увеличения производства казеина в ЕС в ближайшие месяцы, поскольку предложение сырья (обезжиренного молока) весьма небольшое. Спрос на казеин на мировом рынке расценивается как стабильный. Предложение его на внешние рынки в последнее время довольно низкое. Новая Зеландия слабо информирует об объемах производства казеина, а поставки этого товара из Восточной Европы европейские аналитики считают ограниченными. Экспортная торговля в значительной степени затруднена курсовой разницей доллара США. США в текущем году импортировала значительно больше казеина по сравнению с прошлым, и при этом цены закупок существенно возросли. Пищевой казеин в Европе в последнее время продается по ценам около 4200 EUR/т (или 5000 USD/т). В Новой Зеландии в начале декабря пищевой казеин немного подорожал и стоил около 4600 USD/т FOB (4100 USD/т – год назад). Цены на казеин в США в последнее время не изменились, и в начале месяца на внутреннем рынке пищевой кислотный казеин продавался по 4515-4956 USD/т EXW, а сычужный – по 4626-4850 USD/т EXW.
НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ СУЩЕСТВЕННО ВОЗРОСЛО ПРЕДЛОЖЕНИЕ НОВОЗЕЛАНДСКОГО МАСЛА.
МОЛОКОПРОДУКТЫ. РОССИЯ
МАСЛО
Российский рынок масла в отличие от рынка сухого молока в декабре не отличался значительным ростом цен. В первой половине месяца в северо-западном регионе России «крестьянское» (72,5%) продавалось по 59-62 руб./кг, «сладкосливочное» (82%) – по 66-70 руб./кг. Масло европейского или новозеландского происхождения (82%) предлагалось в Россию большими партиями по ценам от 1700 USD/т CIF. За украинское масло (72,5% ГОСТ) россияне по-прежнему платят 1700-1750 USD/т DDU. «Сладкосливочное» масло из Украины покупают небольшими партиями по 1800-1950 USD/т DDU. В последнее время на российском рынке существенно возросло предложение новозеландского масла. В частности, в октябре 2003 г. в страну было ввезено 11,8 тыс. т (без учета поставок из Беларуси), в том числе из Новой Зеландии – 3,6 тыс. т, Финляндии – 1,6 тыс. т, Нидерландов – 1,5 тыс. т. Доля Украины в поставках масла в Россию незначительна.
ПРОИЗВЕДЕНО МОЛОКА ДАЖЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЗА СООТВЕТСТВУЮЩИЙ ПЕРИОД 2002 Г.?
МОЛОКОПРОДУКТЫ. УКРАИНА
Украинская официальная статистика стала более оптимистичной в отношении производственных показателей по молоку. В осенние месяцы, по данным Госкомстата, в стране было произведено молока даже больше, чем за соответствующий период прошлого года. В целом за период январь – ноябрь 2003 г. в Украине надои молока составили 12904 тыс. т, что на 3,4% меньше, чем за соответствующий период прошлого года. Но статистические данные, похоже, уж слишком оптимистичны. Количество коров продолжает в хозяйствах снижаться. Даже по данным Госкомстата по состоянию на 1 декабря поголовье коров в Украине сократилось на 7,3% и составило 4449 тыс. голов. Операторы сообщают, что даже в самых отдаленных регионах минимальной считается закупочная цена на молоко около 70 коп./л. А рабочим в большинстве областей называется ценовой уровень в пределах 90-95 коп./л. Крупные производители цельномолочной продукции покупают сырье по 1,10-1,20 коп./л.
МАСЛО
После очередного ноябрьского ценового подъема цены на украинском рынке масла в декабре опять стабилизировались. Производители в первой половине месяца продавали «крестьянское» масло по 10-10,5 тыс. грн./т, а предложения по «сладкосливочному» соответствовали 11,5-12,0 тыс. грн./т. Производство масла в ноябре заметно снизилось по сравнению с октябрем, но все же остается достаточно высоким. В частности, было выпущено почти 12,8 тыс. т масла, что почти на 10% меньше, чем в предыдущем месяце, но почти на 60% больше по сравнению с ноябрем прошлого года. Экспорт масла из Украины хоть и возрос немного в ноябре, но все же остается несущественным. На протяжении прошлого месяца было вывезено 1,6 тыс. т масла. В декабре ГОСТовсоке масло (72,5%) в небольших объемах продают на экспорт по 1750 USD/т, а «сладкосливочное» (82,5%) – по 1850-1950 USD/т DDU Москва/С.-Петербург.
Казеин
Объемы производства казеина в Украине в последнее время существенно снизились. Сказываются как сокращение предложения сырья, так и рост цен на него. Но полностью прекращать производство данного товара производители не собираются, ведь цены остаются довольно привлекательными. Украинские трейдеры по-прежнему готовы платить за этот товар около 23 тыс. грн./т. Польские, германские и нидерландские импортеры платят за качественный украинский технический кислотный казеин 3800-4100 USD/т DDU Польша, Германия. В связи с сокращением предложения казеина на внутреннем рынке объемы его экспорта заметно снизились. В частности, в ноябре за пределы страны было вывезено лишь около 800 т, что на целую тысячу меньше, чем в октябре. Основными покупателями украинского казеина в ноябре оставались Германия (395 т), Польша (272 т) и Нидерланды (120 т).
