С каждым месяцем производство масла в России сокращается, в принципе, как и большинства молокопродуктов. Как следствие, тенденция к росту цен на масло продолжает действовать. Однако за последние две недели оно только незначительно подорожало.
РОССИЯ
Масло
Так, в конце сентября «Крестьянское» масло продавали внутри страны по ценам в диапазоне 49–51 руб./кг. А масло сладкосливочное — по 60–61 руб./кг. Хотя некоторым покупателям удавалось приобретать данный товар и по более низким ценам. В частности называются цены на крестьянское масло даже на уровне 47 руб./кг.
Импорт масла сейчас на низком уровне относительно предыдущих месяцев. Исходя из этого, можно предположить, что запасов пока достаточно для удовлетворения текущего спроса. Ну а о зимних месяцах операторы пока не особо задумываются. Причиной снижения российского импорта также могут быть высокие цены стран-экспортеров. Однако с уменьшением запасов данного товара российские трейдеры будут вынуждены покупать такое дорогое масло. А пока импортеры соглашаются платить за данный продукт только такую же цену, как и в начале сентября. То есть за «крестьянское» — 1450–1500 USD/т DDU Москва/Санкт-Петербург, а за сладкосливочное — 1700 USD/т.
Желающие закупить европейское масло (не применяя всевозможные хитрости при растамаживании) вынуждены выложить уже около 75 руб./кг DDP. Несмотря на такую огромную разницу в ценах на жирное масло (82%) отечественного производства или СНГовское, потребитель на европейское и новозеландское масло еще находится. Поставщики такой продукции применяют всевозможные маркетинговые приемы с целью удержать за собой рынок сбыта. От простых махинаций с таможней до определения заведомо убыточных для себя цен реализации.
УКРАИНА
Масло
В связи с подорожанием сырья в осенний период производство масла в Украине постепенно снижается. Как следствие — цены на данный продукт продолжают расти. Но рост во второй половине сентября существенно замедлился. Слишком резко подорожал данный товар месяц назад и на сегодняшний день предложения больших партий подорожавшего масла часто не находят спроса. Определенные трудности с реализацией этого товара создало распространение информации о намерениях госрезерва продать масло, заложенное в закладку год назад. А, как известно, тогда его было закуплено достаточно много. Теперь цены на рынке во многом будут зависеть от ценовой политики, проводимой чиновниками госрезерва. Операторы опасаются поступлений на рынок дешевой продукции из запасов. Несмотря на то, то закупалось в прошлом году в резерв масло даже по 11 грн./кг, есть предположение, что сейчас оно может быть продано по цене около 8 грн./кг. Таким образом, «бадяжники» на определенное время будут обеспечены сырьем и не будут нуждаться в закупках свежего масла. В конце сентября масло сорта «крестьянское» внутри страны продавали, в основном, по цене в диапазоне 8500–9000 грн./т, а сладкосливочное — по 10000 грн./т. Даже в сентябре прошлого года, когда цены на масло считались довольно высокими, ценовой показатель был в среднем на 500 грн./т ниже.
В отличие от сыров, подорожание масла в Украине не вызвало автоматический рост экспортных цен на него. Россияне не готовы сейчас покупать дорогое масло, ведь на их рынке цены остаются в основном стабильными. Поэтому объемы экспорта масла из Украины значительно сократились. В конце сентября российские импортеры реально платили за «крестьянское» масло 1450–1500 USD/т DDU, а за сладкосливочное — 1700–1750 USD/т DDU.
