Из-за сезонного уменьшения удоев молока в России уровень производства молокопродуктов пошел на спад. Как следствие, цены на масло начали повышаться. Аналитики утверждают, что данный продукт будет дорожать и в дальнейшем. В средине сентября цена поднялась примерно на 1 руб./кг по сравнению с показателем двухнедельной давности.
РОССИЯ
Масло
Трейдеры России продавали масло Крестьянское (72,5%) оптовыми партиями по 49–51 руб./кг, а Сладкосливочное (82,5%) — по 60–61 руб./кг. Масло из Новой Зеландии и Европы предлагается примерно по 68–70 руб./кг.
Снижение производства масла внутри России, незначительные объемы импорта масла из Европы и Океании способствовали росту цен на украинское и белорусское масло. По данным операторов, цены на продукцию украинского происхождения увеличились за последние недели на 50–100 USD. Импортировали российские трейдеры украинское Крестьянское масло по 1450–1500 USD/т DDU Москва/С.-Петербург, а Сладкосливочное — по 1700 USD/т.
УКРАИНА
За первые восемь месяцев текущего года в Украине надои молока составили 9648 тыс. т, что только немногим меньше показателя аналогичного периода 2003 г. Это довольно неплохой уровень, учитывая, что в Украине по состоянию на начало августа насчитывалось на 7,8% меньше коров, чем на 1 августа прошлого года — 4604,6 тыс. голов. Это свидетельствует об увеличении продуктивности молочного стада.
Приближается межсезонье, и удои молока, естественно, сокращаются. Соответственно, закупочные цены на молоко постепенно повышаются. В сентябре многие производители молокопродуктов закупали его по 80–85 коп./л. Аналитики утверждают, что за несколько недель цены на молоко увеличатся до 1 грн./кг, а то и выше.
Масло
На украинском рынке масла продолжается тенденция к росту цен. В середине месяца большинство производителей продавали качественное Крестьянское масло по 8500–9000 грн./т, а Сладкосливочное — по 10000 грн./т. Подорожание вызвано в основном недешевым сырьем и увеличением спроса. По-видимому, некоторые операторы решили все-таки начать закладки продукции на зиму в надежде продать дороже, в том числе и в Россию. Росту цен также способствовало сокращение производства этого товара. В августе по сравнению с предыдущим месяцем выпуск его снизился на 6%. Хотя некоторые операторы утверждают, что запасы масла в Украине еще достаточно большие. В августе было произведено 16,3 тыс. т данного товара.
Спрос на украинское масло продолжает увеличиваться. Вслед за снижением производства в России активизировалась торговля украинским маслом. Как следствие, экспортные цены на данный товар опять немного возросли. Трейдеры свидетельствуют, что в августе «Сладкосливочное» масло экспортировалось по 1700–1750 USD/т DDU, а «Крестьянское» — по 1450–1500 USD/т DDU.
Основным импортером украинского масла остается Россия. Но доля ее закупок в общей структуре экспорта масла из Украины сокращается. При этом больший интерес к закупкам данного товара в Украине проявляет ряд других стран СНГ. В целом, украинскими трейдерами было экспортировано около 4,5 тыс. т. Кроме России, украинское масло импортировали: Армения — 529 т, Казахстан — 336 т и прочие страны — 560 т.
