Вице-президент Национальной академии аграрных наук Михаил Гладий уверен, что Стратегия развития животноводства на период до 2030 года удовлетворит потребности внутреннего рынка и увеличит экспортный потенциал отрасли на 10-12%.
Проект стратегии, разработанный при участии ученых академии, сейчас находится на рассмотрении в Минагрополитики. Напомним, он определяет приоритеты развития животноводства, формы господдержки, механизмы стимулирования производства.
В НААН убеждены: если соблюдать указанные меры, к 2030 году можно увеличить поголовье овец до 1,6 млн голов, свиней – до 22 млн, а молочных коров – до 2,6 млн. «Мы предлагаем установить целевые параметры развития молочного скотоводства на пятилетний период – ежегодный рост поголовья коров на уровне 3%, повышение средней молочной продуктивности до 6000 кг», – говорит Гладий.
Он добавил, что проект стратегии предполагает два пути развития животноводства.
Первый сосредоточен на фермерском секторе, второй – на инвестиционно привлекательных предприятиях, которые могут повысить продуктивность животных и конкурентоспособность производства. «Этот вариант представляется наиболее приемлемым на перспективу до 2030 года. Уверен, он сработает в условиях зонального развития подотраслей животноводства с использованием основных принципов агрологистики, стабильной государственной поддержки, обеспечения равных экономических условий для всех участников аграрного рынка», – подчеркнул Гладий.
Стратегия развития животноводства на период до 2030 года призвана изменить ситуациию и с потреблением мясных и молочных продуктов на внутреннем рынке.
Уровень потребления молочных, мясных и рыбных продуктов в Украине составляет 45-60% от нормативов. По словам Гладия, структура и качество питания украинцев ухудшаются из-за продолжающегося кризиса в животноводстве. К примеру, 75% всего объема молока производят хозяйства населения, которые объективно не в состоянии обеспечивать высокую технологичность производства. Качество продукции значительно ниже европейских стандартов. Похожая ситуация в овцеводстве, где население содержит 74% поголовья. Баранины на душу населения производится лишь 30% от нормы Минздрава. «Из-за отсутствия инфраструктуры перерабатывающих предприятий рынок не получает необходимых партий для реализации. Убыточность отрасли достигает 73%, – говорит Гладий. – Производство свинины убыточно из-за устаревших технологий и распространения инфекционных заболеваний. Дефицит мяса составляет около 640 тысяч тонн».
Государство лишается рыболовства, кролиководства, пчеловодства и звероводства. Эти области сохранились преимущественно в личных крестьянских хозяйствах. Несколько лучше идут дела в птицеводстве, однако отрасль остается уязвимой и импортозависимой.
Одним из факторов углубления кризиса в животноводстве, по мнению ученого, является стремительное уменьшение площади кормовых культур. На сегодняшний день они занимают 7% сельскохозяйственных угодий. В начале 1990-х цифра достигала 40%. «Итак, катастрофическое сокращение поголовья крупного рогатого скота – почти в 7 раз за последние десятилетия – вполне закономерный результат», – добавил вице-президент НААН.
