ЮРИЙ ЛУПЕНКО, ИАЭ. Овощной ряд: цены, ассортимент, рынки

Даже после открытия продовольственных рынков не все производители, особенно индивидуалы, смогут продавать овощи, так как не получат доступ к торговым местам. Такое мнение высказал директор Института аграрной экономики Юрий Лупенко.

Хозяйства населения производят около 85% овощной продукции в Украине, а поэтому их потери могут стать существенными для рынка овощей. Даже в случае открытия временно закрытых рынков - ограничительные меры будут сдерживать доступ части хозяйств к торговым местам.

Практика предыдущих лет показывает, что в первом квартале сельские домохозяйства продавали не более 1,5%, а во втором - еще 15% овощной продукции, проданной за год.

Открытие рынков уже фактически происходит, соответственно вряд ли вся эта продукция пропадет, тем более, что часть из нее - капуста, столовая свекла, морковь - может храниться определенное время.

По расчетам ученых Института аграрной экономики, объемы овощей, проданных сельскими домохозяйствами в I квартале 2020 года, могли составить около 1700 тонн. Сколько ранних овощей пропало в сельских домохозяйствах, еще нужно оценить.

С учетом нынешней динамики, карантинные меры существенно не повлияют на объемы производства отечественных овощей, поскольку они пришлись на период реализации ранних овощей этого года и переходящих остатков прошлого. По прогнозу ИАЭ, который был сделан в феврале 2020 года и не учитывал потери от карантина, урожай овощей составит 9,3 млн тонн.

Крупные и средние сельхозпредприятия, фермерские хозяйства в большей степени интегрированы в систему организованного сбыта. Большинство из них имеют заключенные договоры на поставку выращенной продукции, а поэтому их потери будут состоять преимущественно из расходов на обеспечение карантинных мероприятий и от снижения спроса на продукцию. Эти хозяйства сохранят платежеспособность, в том числе и по кредитам. Тогда как сельские домохозяйства, ориентированные на агропродовольственные рынки, уже понесли значительные убытки в виде затрат на выращивание продукции, которую они не смогли продать в результате ограничительных мер.

Нынешняя ситуация подняла вопрос об углублении интеграции сельских домохозяйств в организованную систему сбыта продукции. Эта интеграция вполне возможна путем ускорения развития заготовительно-сбытовой и перерабатывающей сельскохозяйственной обслуживающей кооперации.

Создание достаточного количества таких кооперативов, как показывает мировая практика, позволяет увеличить доходы крестьян за счет гарантированного сбыта по оптимальным ценам и избежать или по крайней мере существенно уменьшить объемы непредвиденных потерь, в том числе - от стихийного бедствия.

Использованы материалы Укринформ