СЕРГЕЙ ВОВЧЕНКО О ПЕРСПЕКТИВАХ ЭКСПОРТА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Сергей Вовченко, председатель наблюдательного совета группы компаний "Молочный альянс" Сергей Вовченко верит в конкурентоспособность украинских продуктов на мировых рынках и достаточно оптимистично оценивает внутренний рынок. Правда, говорит, что год 2015 – это год выживания. А потом в 2016 году молочники будут возрождать былую славу продукции.

Европа пока что закрыта. Инспекторы DG SANKO в октябре проверили украинские заводы, выводы обещают не ранее июля.
Сначала, когда украинская комиссия отбирала предприятия для того, чтобы показать европейцам, мы задекларировали Яготин, Золотоношу, завод детского питания "Яготинское для детей" и Пирятин. Нам сказали, что нужно выбрать не более двух заводов. Хотя ни Пирятин, ни Яготин не хуже, чем Золотоноша, но мы оставили именно ее. Для нас было важно, чтобы Золотоноша прошла и была сертифицирована снова-таки для производства высокодеминерализированной сыворотки. А завод детского питания само собой тоже для нас интересен, потому что мы можем выпускать конкурентную продукцию как по качеству, так и по цене. Письменного резюме еще нет, но устно европейские специалисты сказали, что заводом детского питания они вообще поражены - не ожидали, что в Украине есть такое производство. Ну и состоянием Золотоноши они тоже были довольны.

Если откроют экспорт для тех заводов, которые посмотрела комиссия, и которые полностью отвечают требованиям Евросоюза по сырью и технологиям, тогда мы сможем попробовать что-то продавать на европейский рынок. Я думаю, что при курсе 22 грн за доллар мы будем конкурентны по сухим молочным продуктам, маслу и даже по сырам.

Относительно Китая. Мы для Китая сделали специальный продукт – высокодеминерализированную сыворотку D-90. Прошли китайскую инспекцию, отправляли им продукцию, наши специалисты ездили к ним на переговоры, они тут были. Теперь все упирается в межгосударственные договора. Нет пока между департаментом ветмедицины Министерства аграрной политики и продовольствия и китайскими ветеринарами межгосударственного соглашения. Поэтому ждем. Китайцам нужна сыворотка D-90 как основа для производства детского питания. Минагропрод ведет коммуникацию с китайскими коллегами и обещает вроде бы летом выйти на подписание таких межгосударственных соглашений.

В принципе Китай готов забрать все, что мы произведем. Мы потратили 1,5 млн евро и поставили на Золотоношу оборудование и наладили технологию для производства такой сыворотки. Первые партии они будут брать осторожно, но в принципе готовы брать, по их предварительным прогнозам, все, что мы можем сделать. Будем говорить, мы могли бы D-90 сделать и 4 тыс. тонн за год.

У нас были большие надежды на то, что до середины лета 2014 года будут подписаны межгосударственные соглашения, и уже со второго полугодия мы сможем на Китай отправлять этот продукт. В силу того, что началась война, процесс затормозился, и фактически вопрос отброшен на год. Сейчас я уже более осторожен в прогнозах.

Хотим на китайский рынок также выйти с маслом, они одобрили наши образцы по качеству. По объемам экспорта масла пока говорить не можем. Что касается сыров, то, может быть, совсем небольшие партии туда будем отправлять, потому, что мы не делаем сыров длительного хранения, у нас срок реализации максимум шесть месяцев. Китайцы настаивают, чтобы это был год. Сделать их можно, но тогда мы не будем проходить по себестоимости.

На 2015 поставили такие задачи. Во-первых, по сырам мы себе поставили такую задачу: территориальное развитие. Задача выйти на 1 тыс. тонн в месяц. Как этого можно достичь? Нужно, чтобы Пирятинский и Баштанский сыр был везде. Я думаю, что мы за первое полугодие сделаем постепенно реорганизацию национальных продаж, задача дойти до райцентра с нашими сырами. С ценовым позиционированием – что делается на рынке, никто не понимает. Сейчас все игроки "плюнули" на позиционирование, каждый берет таблички (производственные) и смотрит на рентабельность по своему заводу. Потому с коллегами по рынку говорим: давайте на какое-то время забудем о позиционировании, каждый в условиях глубокого кризиса выживает сам. Точно такая же ситуация с позиционированием в цельномолочной продукции. Какой был раньше лозунг "Яготинского"? "Хорошее качество по доступной цене". Сегодня мы говорим: "Хорошее качество по реальной цене". Мы не знаем, дороже или дешевле кого мы будем, у нас есть такая цена: хотите – покупайте, не хотите – говорите, что не будете покупать, и мы не будем это производить. По цельномолочке, поскольку люфта особо в себестоимости нет, мы решили бренд "Яготинское" делать общенациональным, для того чтобы загрузка завода не падала, была на уровне 85%. Цену ставим реальную, суперзаработка нет. Хотели бы получать 15% маржи, да не выходит.

Составляющая затрат на производство сыра серьезно сместилась с негативным знаком в сторону энергоресурсов, то есть выросла не только цена молока. Молоко подорожало по сравнению с предыдущим годом, но не так существенно, как выросли энергоресурсы. Плюс таро-упаковочные материалы, которые, за исключением картона, в который мы формируем партии продукции, и стеклянных бутылок – привозятся из-за рубежа.

Наша валовая выручка за 2013 год была 2,9 млрд грн. Мы планировали, что выйдем где-то на 3,2 млрд грн, а получилось 2,7 млрд грн.

(использованы материалы, автором которых является Интерфакс Украина)