Николай Шишман, заместитель генерального директора Аурум Груп по вопросам развития агробизнеса, отмечает, из-за засухи, которая длилась в этом году все лето на Востоке и Юго-Востоке Украины вплоть до уборки урожая, объем, собранных зерновых культур, значительно меньше по сравнению с минувшим годом.
По словам Шишмана, засуха, а затем ливни во время уборки урожая сформировали дефицит ярового ячменя. Хотя намолот некоторых зерновых культур все еще идет, уже сегодня можно констатировать, что сельхозпроизводители недополучили плановые показатели урожайности по зерновым.
В частности, агропредприятия Запорожской области, по состоянию на средину августа намолотили 198,2 тыс. т ярового ячменя – это 99,79% посевов, урожайность культуры составила 13,4 ц/га. Для сравнения в минувшем сезоне объемы собранного ярового ячменя составил по данному региону 395 тыс. т, урожайность была на уровне 24,5 ц/га.
Чуть лучше в этом году ситуация с показателями озимой пшеницы. Урожай уже полностью собран, в Запорожской области намолочено около 1 млн. т, где в среднем урожайность составила 25,2 ц/га. В то время как в минувшем сезоне аграрии собрали здесь вдвое больше – 2,1 млн. т, со средней урожайностью 34,61 ц/га.
Если посмотреть на результаты сбора урожая тех же культур, например, в Винницкой области страны, где количество осадков с марта по май составляет 81 мм, в этом году собрано 261,07 тыс. т ярового ячменя, урожайность составила – 34,8 ц/га, а объем намолоченной озимой пшеницы составил 1 млн. т, с урожайностью 54,06 ц/га. Тогда как в маркетинговом сезоне 2016-2017 гг. винничане собрали 341,8 тыс. т ярового ячменя, при урожайности 47,6 ц/га, а показатели озимой пшеницы были на уровне 1713,8 тыс. т, с урожайностью 52,6 ц/га.
Из-за абсолютного отсутствия осадков в период формирования вегетативной массы и образования колоса, а затем обильных осадков, которые обрушились во время сбора урожая, приостановив уборку практически на 5-7 дней, и повлекших потери до 30% зерновых, в этом сезоне образовался дефицит сырья на рынке. В частности, речь идет о яровом ячмене, льне и горчице.
В этом году за тонну ярового ячменя в порту на старте уборки зернотрейдеры предлагали минимально 4900 грн, а уже к концу уборочной кампании цена стремительно выросла, достигнув максимального значения в средине августа – 6800 грн за тонну.
Обильные осадки во время уборки урожая негативно отразились не только на объеме собранного урожая зерновых, но и на их качестве: несобранные с полей ячмень и пшеница начали прорастать и плесневеть в колосе, что автоматически опустило зерновые в категорию фуража. Радует одно, что такого зерна порядка до 10%, сообщил Николай Шишман.
