На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

5 ингредиентов, которые сделают любую пищу полезной

12.01.2013 13:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Увеличивайте содержание витаминов, минералов и антиоксидантов при помощи этих полезных трав.

Какой самый быстрый способ наполнить ваш обед антиоксидантами? Добавьте орегано. Нужно больше железа? Добавьте лаванду. Если вы не используете свежие травы, вы не используете все чудеса, которые готова дать вам природа, ведь эти маленькие усилители вкуса наполнены такими полезными веществами, как антиоксиданты, минералы, которые могут в процессе приготовления пищи устранять токсины. Даже если для вас не очень важна питательная ценность, они придадут блюдам вкус, который поразит всех, пишет novostioede.ru.

1. Тимьян

Использование: Одна из самых распространенных лечебных трав, тимьян используется для всего, начиная с избавления от бактерий до лечения простуды. Но не используйте его только для медицинских целей. Две чайные ложки этой травы содержат примерно 20 процентов ежедневной рекомендованной нормы железа, а также тимьян содержит много марганца - минерала, активизирующего деятельность мозга, и способствующего здоровью костей, кожи и хрящей.

Лучше всего использовать: Для соусов к пасте и пицце, заправок для салатов, птицы, рыбе и яиц.

2. Петрушка

Использование: Две столовые ложки свежей петрушки дают вам более 150% ежедневной рекомендованной нормы потребления витамин К, который играет важную роль для свертываемости крови, правильного формирования костей и работы печени. Еще одна польза от потребления петрушки - хлорофилл, содержащийся в ней освежает дыхание. Древние греки использовали петрушку как афродизиак.

Лучше всего использовать: с овощами и в салатах.

3. Лемонграсс

Использование: Эта ароматная трава с цитрусовым вкусом лучше всего известна по юго-восточной азиатской кухне. Экзотический лемонграсс берет свой вкус от того же вещества, как и лимон, и является не только прекрасным дополнением к рецептам, но и помогает облегчить жар, мышечные судороги, расстройство желудка и головные боли. В нем много антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом - одной из ведущих причин, вызывающих заболевания сердца и рак. Исследования показали, что лемонграсс также обладает противомикробными свойствами, которые помогают бороться с кишечной палочкой.

Лучше всего использовать: с курицей, рыбой и говядиной.

4. Орегано

Использование: Если вы собираетесь использовать в приготовлении пищи только одну траву, пусть это будет орегано. Эта мощная трава (которую, как считают некоторые повара, лучше использовать в сушеном виде) содержит до 20 раз больше борющихся с раком антиоксидантов, чем фрукты. 1 чайная ложка свежего орегано содержит столько же антиоксидантов, как целое яблоко. И также в одном грамме орегано содержится вдвое больше антиоксидантов, чем в грамме голубики.

Лучше всего использовать: в томатных соусах, винегретах, с птицей и морепродуктами.

5. Розмарин

Использование: Кто не любит пожаренный на гриле стейк? Но горячая обработка мяса (красного или белого) ведет к образованию гетероцикличных аминов - канцерогенных веществ. Добавьте розмарин, и этого не случится, как сообщают исследователи из Университета Арканзаса, которые обнаружили, что приготовление с использованием розмарина может сократить образование гетероцикличных аминов на 60–80 процентов.

Лучше всего использовать: с овощами, картофелем, яйцами, мясом ягненка, свининой и курицей.

Агро Перспектива

< Харьковский институт основной химии проектирует для Индии завод по производству соды Все новости за
12.01.2013
Крупа гречневая подорожала до 7,57 грн/кг >

21.11.2024  
15:13 Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
14:24 На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
13:30 БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
10:45 Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024  
18:59 За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
17:33 Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
17:25 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
12:44 За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
12:19 "Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
11:20 На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
11:02 441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
10:58 Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
07:41 МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
04:01 В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024  
18:04 Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
17:53 МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
17:44 Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
14:16 За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
12:44 Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
12:35 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:43 Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
10:04 Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
09:46 Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
09:29 Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
08:37 88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
07:37 Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
06:51 Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
06:43 Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025
18.11.2024  
23:21 Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
15:54 Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
15:41 На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
15:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
15:11 Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
14:38 Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво
14:32 Пшеничні котирування на біржі Чикаго зросли після 5-ти сесій зниження
13:02 Закупівля генераторів за завищеними цінами: БЕБ оголосило підозру керівнику департаменту Дніпровської міськради
10:46 Україна представила на COP29 вісім «зелених» стартапів
10:32 ВВП зріс на 4,2% за десять місяців 2024 року: зростання підтримують транспорт, будівництво та промисловість
09:09 До 1 грудня 2024 ГО мають сформувати реальні потреби в спеціальностях для агаграрного сектору
17.11.2024  
20:05 18 листопада в усіх регіонах вимушено будуть застосовуватись заходи обмеження споживання електроенергії
19:30 Уряд запускає проєкт з навчання жінок професіям, в яких традиційно переважали чоловіки
19:28 Єврокомісія схвалила транш для України в 4,1 млрд євро в рамках Ukraine Facility
17:02 Запаси продуктивної вологи на більшості площ Харківської, Дніпропетровської, Херсонської, Одеської областей незадовільні
06:42 Експорт яєць в жовтні зріс в 2,6 рази. Найбільше купує Ізраїль. Ціни в Україні ростуть
16.11.2024  
21:10 Держспоживслужба з 4 по 11 листопада оформила 4921 фітосанітарних сертифікатів для експорту зернових та олійних
19:11 1,78 млрд грн податків сплатила Астарта до бюджетів за десять місяців 2024
19:06 Уряд оновлює критерії бронювання та критерії для отримання критичності — Шмигаль
17:53 Держпродспоживслужба опрацювала вимоги щодо поставок яєць до Малайзії
15.11.2024  
21:33 Агрометеорологічні умови сприятливі для росту та розвитку озимих
20:42 Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.