Рынок сухого цельного молока: после периода падения цены начали увеличиваться

02.07.2012 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На мировом рынке молокопродуктов ситуация продолжает оставаться сложной. Хотя цены в Океании, Западной Европе и в других регионах на рынках отдельных товаров и имеют позитивную тенденцию, мировые запасы по-прежнему продолжают увеличиваться. Значительный рост производства молока в этом сезоне стал причиной перепроизводства некоторых товаров. Так, в последнее время начала просматриваться парадоксальная ситуация, когда стоимость сухого цельного молока (СЦМ) равнялась стоимости сухого обезжиренного (СОМ). Производство первого товара обходится дороже и имеет большую ценность, чем СОМ. Но в связи с превышением темпов роста производства над ростом потребления стоимость товара за год упала на 27–28%.

Мировое производство СЦМ в 2011 году составило 4,088 млн т (на 6,4% больше чем в 2010 году), при этом потребление составило 2,989 млн т (рост за год на 5,9%). По прогнозам в 2012 году производство вырастет на 6,8% до 4,365 млн т, а потребление на 5,4% до 3,149 млн т. Как видим темпы роста потребления отстают от производства.

Одним из основных участников этого рынка является Океания (Австралия и Новая Зеландия). Произведено в 2011 году в регионе 1,151 млн т сухого цельного молока (Австралия 0,151 млн т и Новая Зеландия 1,0 млн т). При этом экспорт составил практически всю суму произведенного товара. А по прогнозам в 2012 году производство вырастет на 9,8%. В результате такая тенденция негативно сказывается на стоимости молочного продукта. Так, в сравнении с прошлым годом СЦМ подешевело на 27,8%. Но так как на данный момент в регионе наступила зима и производство товара снижается, то в последнее время цены растут. Со второй половины июня стоимость товара выросла на 3,6% и на данный момент составляет 2700–3000 USD/т.

Вторым мировым экспортером сухого цельного молока является ЕС — 415 тыс. т (в 2011 году). Произведено в регионе за 2011 год 770 тыс. т, но в связи с кризисной ситуацией в регионе по прогнозам экспорт, потребление и производство в этом году не изменятся. Но даже при таких условиях влияние других мировых рынков заставляет стоимость товара в регионе снижаться. Так, за год снижение цен составило 27,2%, но вслед за тенденциями в Океании цены за полмесяца выросли на 6,6% до 2975–3450 USD/т.

Самым крупным производителем СЦМ (1100 тыс. т в 2011 году) и импортером (350 тыс. т) является Китай. В 2012 году импорт по прогнозам, вырастет на 25 тыс. т. Конечно этому будет способствовать как, прирост потребления за счет роста населения так и за счет снижения стоимости сухого цельного молока.

В Украине производство данного товара на невысоком уровне: 2010г — 15,7 тыс. т, 2011г — 13,5 тыс. т. и этого вполне достаточно для обеспечения внутренних потребностей: 2010г — 10 тыс. т, 2011г — 12 тыс. т. Так как, импортировать не выгодно, то разница между производством и потреблением составляет экспорт. Но, такие негативные для производителей мировые тенденции, как снижение цен, естественно негативно сказываются и на рентабельности, а в результате и на производстве. Так, отечественным производителям приходится продаватьтовар, в основном, на внутреннем рынке. Текущий спрос на СЦМ оценивается как низкий. Цены на этой неделе не изменились: внутренний рынок — 34–36 грн/кг, экспортный рынок — 3400–3600 USD/т. Продажи практически не осуществляются. Запасы на складах производителей растут.

24.02.2025
	15:13	Детективи БЕБ викрили волинянина, який продавав фальсифікований алкоголь
	09:05	На окупованих територіях України розміщені критичні матеріали на $350 мільярдів - Свириденко
	08:11	Масляна (Масниця). 24 лютого
	07:01	24 лютого 2025. Велика війна в Україні. Четвертий рік
23.02.2025
	18:14	З початку 2025 року в рамках проєкту «Земельний банк» пройшли 23 аукціони на суму 92,6 млн грн
	18:03	Україна в січні 2025 збільшила імпорт молока в 3,7 рази
	17:43	Рівень переробки сільськогосподарської продукції найбільший по насінню соняшника - 69,3%
	17:05	23 лютого. Свята та події дня
	16:54	Молочні ферми наростили поголів’я ВРХ
22.02.2025
	09:36	Мінагро хоче створити центру для фермерів для комунікації з владою за гроші Mercу Corps
	09:13	22 лютого. Відкрий ніч з «тієї пляшкою»
	08:43	22 лютого. Свята та події дня
	08:38	Імпорт сирів зростає. В січні завезли 3 тис тонн
	07:21	Економічний патріотизм і підтримка національних виробників – пріоритет України - Шмигаль
	07:17	МХП поки не анонсує експорт нових партій біометану у зв’язку з питаннями енергобезпеки України
21.02.2025
	22:11	Світовий банк торік надав Україні $31,8 мільярда підтримки - Гетманцев
	21:26	Погода ускладнила перезимівлю озимих, але не є критичною
	21:22	З початку року 811 агрогосподарств отримали 3,7 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	21:15	Україна наближає законодавство у сфері морського транспорту до стандартів ЄС
	21:07	Тотальна економія: Гетманцев запропонував ввести «військову цензуру» видатків
	14:27	Бюро економічної безпеки у Києві вилучило контрафактні тютюнові вироби вартістю майже 12 млн грн
	14:26	За матеріалами БЕБ суд виніс вирок експортеру за контрабанду лісоматеріалів
	12:05	Цифрова трансформація є пріоритетом для Держспоживслужби на 2025
	11:26	БЕБ повідомило 8 підозр працівникам та співорганізатору мережі незаконних гральних закладів в Одесі
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:07	Херсонщина думає, як ліквідувати АЧС у регіоні
	09:59	Знай свої права: повернення товару, придбаного в кредит - Держспоживслужба
	09:48	ЄС продовжуватиме надавати пріоритет продбезпеці та суверенітету, захищаючи інтереси європейських фермерів
	08:24	Україна витратила в 2024 на імпорт какао на 47% валюти більше, ніж у 2023
	07:43	Яловичина дорожчає, свинина росте в ціні, птиця дешевшає - підсумки січня в роздрібній торгівлі
	07:11	Спалах АЧС зафіксований на Херсонщині
	07:01	Досвід успішних експортерів: «Галя Балувана», «Кернел», «Фіднова» - курс на зовнішніх споживачів
20.02.2025
	23:11	Місія МВФ щодо 7-го перегляду програми EFF розпочинає роботу в Києві
	22:46	В ДАР зареєстровано 11 508 заявок від аграріїв на 385 млн грн на субсидію з утримання корів
	22:17	Осьмачко обговорила з Послом Єгипту в Україні двостороннє співробітництво в сфері сільського господарства
	16:31	БЕБ на Харківщині викрило родину, що займалась нелегальним виробництвом електронних сигарет
	13:37	Бюро економічної безпеки на Львівщині завершило розслідування щодо контрабанди лісоматеріалів
	11:46	БЕБ у Чернівецькій області забезпечило відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків продавцем електроніки
	10:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	09:18	Українські банки у 2024р збільшили чистий прибуток на 24,6%
	08:16	Частина вантажів з Китаю йтиме до Європи через Україну за допомогою УЗ та її поромів "Герої Плевни" і "Герої Шипки"
	07:51	Україні важлива умова довгого і стійкого миру - бізнес
	07:44	Технічні зауваження до мінімальних експортних цін невеликі, механізм працює нормально - Коваль
	07:32	Індекс українських акцій на Варшавській біржі обвалився на 8%
	07:29	На ринку соняшнику в Україні триває протистояння фермерів та переробників
19.02.2025
	14:14	За матеріалами БЕБ суд виніс вирок двом одеситам, які незаконно продавали електронні сигарети
	13:01	Експорт м'якої пшениці з ЄС-27 станом на 16 лютого становить 13,33 млн. тонн
	12:55	Пшениця в Чикаго зросла до рівня 4-місячного максимуму на тлі побоювань щодо врожаю в РФ та США
	11:43	БЕБ на Київщині викрило масштабне підпільне виробництво батарейок відомого бренду
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE