Польза и вред томатного сока

27.04.2012 06:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Полезные свойства томатного сока заключены в основном компоненте, а именно в помидоре из которого и делают сок. Помидор — это ягода из семейства пасленовых. Считается, что их родина — западное побережье Южной Америки, где они выращивались еще до прибытия испанских завоевателей. Долгое время овощ считался несъедобным и даже ядовитым. Существует целая легенда, как президенту США Джорджу Вашингтону преподнесли блюдо из помидоров с корыстным намерением отравить, но он съел и пошел дальше заниматься своими делами. В 18 веке томат попал в Россию как декоративное растение. Овощной культурой он был признан благодаря ученому-агроному А. Т. Болотову. На данный момент редкий дачник и огородник не выращивает томат. Рассмотрим, что такое помидор с химической точки зрения. Во-первых, помидор — это, конечно же, плод томата. В чем же состоит польза и вред помидоров? Плоды томата богаты белками, сахарами, витамином C, крахмалом, клетчаткой, органическими кислотами, пектиновыми веществами, а также содержат ликопин, витамины группы B, фолиевую кислоту и витамин K. Говоря о пользе томатного сока, в первую очередь имеется в виду польза группы элементов, входящей в состав помидора. Благодаря такому «ассортименту» элементов и минералов томатный сок полезен при нарушении обмена веществ в организме. Помимо этого его полезно пить при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с печенью, расстройствах пищеварения и желудочно-кишечных недугах. Его можно использовать как слабительное при запорах. Сок томатов улучшает настроение: он способствует выработке в организме серотонина, уменьшает последствия стрессов и снимает напряжение — женщинам этот сок просто необходим. Томатный сок богат калием, магнием, железом, цинком, кобальтом, содержит йод, фтор, медь и некоторые другие элементы. В организме он вызывает щелочную реакцию. Чтобы реакция не превратилась в кислотную реакцию, не рекомендуется одновременно с соком употреблять концентрированные сахара и крахмал. Витамина C в томатном соке практически не меньше, чем в цитрусовых фруктах, поэтому он хорошо укрепляет организм и повышает иммунитет. Выпив 2 стакана томатного сока, вы восполните суточную потребность в витаминах C и A. Ликопен, который входит в состав помидор предупреждает развитие опухолей, особенно это касается легких, желудка и предстательной железы у мужчин. Содержание ликопена играет немаловажную роль и в профилактике рака молочных желез, прямой кишки, пищевода, шейки матки. Рекомендуется выпивать до литра-двух томатного сока еженедельно. В некоторых случаях употребление этого продукта может принести вред. При наличии таких заболеваний, как желчекаменная и язвенная болезнь, необходимо ограничить употребление или вовсе от него отказаться. Камни в почках говорят как раз о пристрастии человека к консервированным или вареным помидорам. Согласно последним исследованиям, томатный сок помогает при борьбе с тромбообразованиями, которые часто являются причиной инсультов и сердечных приступов. Скорее всего, многие знакомы с еще одним широким применением томатного сока, которое связано с его способностью улучшать обмен веществ в организме. Это похудение, или борьба с лишними килограммами. Многообразие веществ, содержащихся в соке, позволяет восполнить некоторые элементы, и многие белковые диеты основаны именно на этом. Кроме этого, томатный сок содержит мало калорий. Польза томатного сока также заключается и в том, что он может помочь курильщикам тем, что препятствует развитию легочной эмфиземы. Курильщику в данном случае предлагается после каждой выкуренной сигареты выпивать стакан томатного сока. Проблема только в том, что потребуется достаточно большое количество сока. Помидор сам по себе полезен и в качестве косметического средства. Если у вас жирная кожа, то сделайте на 15–20 минут помидорную маску. Она сужает поры и улучшает цвет лица. Томатный сок можно втирать в ступни ног, это помогает снять напряжение и усталость. Также мякоть помидора применяют для борьбы с жирностью волос. Следует заметить, что лучше все-таки воздержаться от употребления недозрелых помидоров, поскольку в них содержится некоторое количество вредного вещества соланина. Томатный сок можно купить практически в любом продуктовом магазине, но если вы хотите получить истинное удовольствие и максимум витаминов, то мы рекомендуем сделать домашний томатный сок. Польза и вред томатного сока определяются правильностью его употребления. Нельзя пить его позднее, чем за полчаса до приема пищи. Минимальной дозой можно определенно считать 300 граммов ежедневно. Если вы употребляете в пищу продукты белкового происхождения, данный сок несовместим с таким рационом питания. Вообще, томатный сок по витаминному составу существенно превосходит часто употребляемые цитрусовые соки. Пейте томатный сок, и будьте здоровы! Источник: http://mnogoedi.ru/

28.02.2025
	21:31	МВФ погіршив прогноз росту ВВП України у 2025 на 0,5 в.п. – до 2-3%
	21:16	Кабмін погодив залучення понад $430 мільйонів від Групи Світового банку
	16:43	28 лютого. Свята та події дня
	15:44	Незначний сніг спостерігається локально. Стан озимини вчені оцінюють як задовільний
	15:35	Україна в січні 2025 збільшила імпорт бананів до 19,65 тис тонн
	14:30	На Вінниччині детективи БЕБ забезпечили відшкодування до бюджету 4 млн грн несплачених податків
	14:09	Більшість круп у другій половині лютого росли в ціні
	14:04	БЕБ на Київщині викрило схему ухилення від сплати 4,8 млн грн митних платежів під час імпорту вагонів
	13:43	До мінімального акцизного податкового зобов’язання щодо сигарет з 1 квітня застосовуватиметься коефіцієнт 1,1
	13:27	Олія соняшникова подорожчала в січні до 75,27 грн/л
	13:06	Потреби України у розмінуванні скоротилися на $5 млрд завдяки прогресу в очищенні земель, – звіт RDNA4
	12:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:38	Господарства обробили 562,3 тис. га проти мишоподібних гризунів
	12:31	В ДАР розпочинається реєстрація на отримання модульних зерносховищ
	12:24	Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування 69 млн грн несплачених податків
	12:23	За матеріалами БЕБ суд виніс вирок волинянину, який налагодив схему товарної контрабанди
	09:04	Осьмачко обговорила з IFRC відновлення агросектору України та соціальну підтримку фермерів з прифронтових територій
	09:03	Україна в наступні тижні узгодить з ЄК долю списку чутливих агротоварів – торгпред
	08:43	Глобальний борг сягнув рекордних $318 трлн у 2024 році
	08:42	Частка зерна та олії в структурі експорту "Кернелу" до ЄС через втрату ринку Китаю зросла удвічі
	08:37	Україна та ЄК розглядають три сценарії політики агроторгівлі після завершення АТЗ
27.02.2025
	17:15	Мінагрополітики щукає шляхи ефективного використання земель і відновлення родючості грунтів
	17:13	Незаконний продаж контрафактних сигарет на Київщині: суд виніс вирок
	15:46	Бюро економічної безпеки викрило та припинило незаконну діяльність 13 гральних закладів
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:06	В рамках кримінальних проваджень у січні детективи БЕБ забезпечили відшкодування 643,1 млн грн
	11:15	Приєднання України до ЄС може статися раніше 2030, найважче буде агросектору – посол ЄС
	11:09	БЕБ скерувало до суду справу щодо контрабанди мобільних телефонів на Львівщині
	11:04	McDonald’s Україна в січні підвищив зарплату співробітникам на 15%
	10:53	ЄБРР погіршив прогноз зростання економіки України у 2025 з 4,7% до 3,5%
	09:43	У 2025 прогнозується збільшення виробництва сільськогосподарської продукції на 3% – ІАЕ
26.02.2025
	22:15	Уряд схвалив підписання угоди про надра між Україною та США - Шмигаль
	22:01	Держборг України перевищив 7 трильйонів гривень - Мінфін
	17:36	БЕБ повідомило про підозру двом особам, які організували роботу гральних закладів без ліцензій у Запоріжжі
	14:53	Україна в лютому експортувала майже 3 млн тонн зерна
	14:01	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконного виробництва сигарет на Закарпатті
	12:07	БЕБ у Києві упередило спробу незаконного відшкодування 20,3 млн грн податку на додану вартість
	11:05	Майже 600 компаній, які входять до Федерації роботодавців, релоковані в інші регіони
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:34	Реальний ВВП України у січні зріс на 2% - ІЕД
	10:14	На Одещині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконний продаж сигарет без акцизних марок
	09:00	Всесвітній день фісташки. Цікаві факти, про які варто прочитати
	08:28	Комплекс весняно-польових робіт у 2025 може обійтися аграріям у 210-220 млрд грн
	08:15	Оголошені перші торги на розмінування агроземель за цьогорічними заявками фермерів
	08:10	НІБУЛОН та IFC домовилися про реструктуризацію боргу
	07:22	26 лютого. Свята та події дня
	06:21	Бронювання працівників аграрних підприємств продовжено до 31 березня
	06:13	Домогосподарства з постраждалих від війни громад безкоштовно отримають насіння овочів для посівної: Як подати заявку
25.02.2025
	18:38	БЕБ у Полтаві повідомило про підозру посадовцю міськради за зловживання службовим становищем під час закупівлі дронів для ЗСУ
	16:56	Миколаївщина втрачає ринки через непрацюючі порти - Кім