Ціни на вершкове масло залишаться високими

15.08.2024 16:55 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Світові ціни на вершкове масло залишаться високими до кінця року, як мінімум, до листопада-грудня. Світовий ринок молочних жирів розбалансований, попит перевищує пропозицію, вважають аналітики ринку молочних продуктів.

За підсумками липня в Україні вершкове масло вже серед головних драйверів росту продовольчої інфляції, але далі може бути ще «крутіше».

Всі молочники пам’ятають помилки минулої осені, коли нестача запасів масла призвела до переорієнтації на імпортний товар, і тим було спровоковане підвищення ціни на масло-моноліт одразу на 25–30%.

Деякі оператори ще в травні почали готуватися до зими і планувати стратегію запасів. Інші працюють без складів і продають товар на місяць вперед, тим самим збільшуючи волатильність цін сирого молока.

Поки ситуація не критична. Згідно з оцінками Інфагро запаси вершкового масла на початок серпня є вищими, ніж ті, що були в аналогічний період минулого року. Але активізація експорту, про що свідчить найвищий місячний показник з весни минулого року, вже насторожує.

Девальвація гривні посилює ризики інфляції, оцінити її розвиток можна, порівнюючи внутрішні ціни на масло-моноліт та опції експорту (на графіку, для новозеландського товару розрахунково застосований часовий лаг на доставку).

А врівноважувати ситуацію буде український споживач, який «голосуватиме гаманцем». Неважко здогадатися, що в цьому випадку відбудеться скорочення внутрішнього попиту, йдеться в публікації на сайті СМПУ.

Детальніше про ринки молока та молочних продуктів — у «АГРО+Молоко».

З питань надання інформаціії на регулярній основі звертайтесь: client@agroperspectiva.com або 0675964652 (Viber, Telegram).

28.09.2024
	19:28	Виробництво молока (сировини) в Україні в серпні 2024 оцінюється в 712 тис тонн
	17:39	28 вересня. Яскраві події дня
	10:59	Нам потрібне українське зерно — Альберто Фернандез-Дієз, керівник торгово-економічного відділу Делегації ЄС в Україні
	10:35	Новий аграрний міністр Коваль визначив 5 пріоритетів діяльності Мінагро
	09:37	Кукурудза. Україна зібрала 4,7 млн тонн
	09:04	Іспанські фермери погрожують протестами, якщо проблема з українським зерном залишиться нерозв'язаною
	08:39	Погода в кінці вересня сприяла збиранню пізніх та накопиченню цукрів у цукрових буряках
	08:32	Україна та Норвегія поглиблюватимуть співпрацю у галузі рибного господарства
	08:03	Україна зібрала 34,3 млн тонн зерна
27.09.2024
	21:46	Всі 5 цукрових заводів Вінницької області розпочали сезон: вироблено 41 тис. тонн цукру
	17:54	Аграрії Вінниччини зібрали 2,5 млн тонн зерна
	15:31	БЕБ оголосило підозру у розтраті понад 36 млн грн держкоштів екскерівнику оборонного підприємства та 9 співучасникам
	13:54	Перелік сільгосптехніки з держкомпенсацією розширено до 11,3 тис. найменувань
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:18	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабких тижневих даних з експортних продажів
	10:26	Нецільове використання бюджетних коштів: БЕБ оголосило про підозру директору гірничого підприємства
	10:04	Аграрний бізнес намагається донести поточні проблеми до нового міністра агрополітики
	08:42	Фермери в 2025 можуть отримати з держбюджету підтримку на гектар, компенсацію на розмінування, дотації на ВРХ
	07:27	Спалахи африканської чуми свиней почастішають в осінній період в Україні - Держспоживслужба
	07:09	Розмінування. На Миколаївщині обстежили 133,6 тис га, розмінуванню підлягають 30 тис га
	07:04	Фермери Миколаївщини отримали 1,4 млрд грн пільгових кредитів, — Денис Шмигаль
	06:43	Пальмова олія втратила свої позиції найдешевшої у світі харчової олії
	06:03	27 вересня. Яскраві події дня
26.09.2024
	21:41	Національний день млинчиків в США
	21:05	Кабмін утворив Державне агентство з управління резервами
	18:38	На кордоні з Румунією виявили старовинну біблію
	18:32	Держпродспоживслужба проводить пероральну імунізацію диких тварин
	18:32	Держпродспоживслужба погоджує близько 20 000 шкільних меню щорічно
	17:31	БЕБ повідомило про підозру керівниці дорожньої компанії в ухиленні від сплати 36,9 млн грн податків
	16:28	Українські фермери намагаються зберігати зібраний врожай кукурудзи в силосах в очікуванні вищих цін
	16:05	Груші не вродили. На ринку спостерігається стрімкий ріст цін
	15:46	Бюро економічної безпеки упередило розтрату 331 млн грн на будівництві шкільного укриття в столиці
	15:07	Продаж контрафактних товарів під виглядом відомого бренду: на Київщині судитимуть місцевого жителя
	15:03	ЄБРР змінив прогноз щодо зростання ВВП України на тлі російських атак на енергетичні об’єкти. ВВП зросте на 3% в 2024
	14:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:41	Допомога аграріям з прифронтових територій важлива для відновлення і розвитку сільської місцевості та забезпечення внутрішньої продбезпеки, переконане Мінагро
	14:21	Господарства Чернігівщини створили першу організацію водокористувачів
	13:28	Аграрії подали 2 991 заявку на отримання коштів за програмою держпідтримки
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла на побоюваннях з приводу майбутнього врожаю в Україні та Росії
	11:21	Укрзалізниця працюватиме над збільшенням обсягів перевезень до ЄС через Угорщину
	10:51	Податкова отримала доступ до даних про перевізників, які перетинають кордон, може розрахувати їхній мінімальний дохід - Гетманцев
	10:50	Контрабанда техніки Apple: на Львівщині детективи БЕБ перекрили канал нелегальних поставок телефонів та аксесуарів
	10:29	Україна обговорила з Єврокомісією та країнами-сусідами режим торгівлі та укладання угод про спільний контроль в пунктах пропуску
	10:21	Шмигаль: До кінця 2024 третина всіх машин для розмінування в Україні будуть японського виробництва
	10:12	Sense Bank та «НІБУЛОН» домовилися про реструктуризацію кредитного портфелю
	10:03	Зростання ВВП України у II кв.-2024 сповільнилося до 3,7% – Держстат
	10:03	26 вересня. Яскраві події дня
	09:43	Сівба озимої пшениці під урожай 2025 відстає від осені 2024
	09:21	Внаслідок війни втрати у тваринницькій галузі складають 52%
	09:16	Аграрії можуть отримати засоби тимчасового зберігання зерна через ДАР