Відновлення цін на молочному світовому ринку відбувається повільніше очікуваного - Rabobank

24.06.2024 10:10 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На глобальному молочному ринку відновлення цін може відбуватися більш повільно, ніж передбачалося раніше, особливо через те, що Китай демонструє зниження потреби в імпорті молочної продукції, повідомляє Rabobank у своєму звіті за 2 квартал Global Dairy Report «Пошук рівноваги».

«Але, незважаючи на це, загальний прогноз ринку залишається позитивним», — підкреслюють у Rabobank. У звіті йдеться, що початковий сплеск світових цін на молочну продукцію, який спостерігався наприкінці 2023 року та на початку 2024 року, був здебільшого пов’язаний із періодом поповнення запасів імпортерів за нижчими цінами, а не значним зростанням споживчого попиту.

Відновлення світових цін на молоко зіткнулося з деякими перешкодами у 2 кварталі 2024 року, кажуть у банку. Попередні очікування щодо поступового зростання цін протягом року були послаблені поєднанням слабкого глобального попиту та збільшення внутрішнього виробництва молока в Китаї, що призвело до скорочення імпорту. За словами Rabobank, ці фактори вказують на те, що світові ціни на молочні продукти можуть зіткнутися з подальшими перешкодами на шляху до відновлення.

Співавтор звіту, старший аналітик молочних ринків Майкл Харві каже, що в той час як у Китаї відбувся перегляд прогнозу виробництва молока на 2024 рік, інші ключові молочні регіони також не відчувають значних змін. «Виробництво молока в основних світових експортних регіонах лише помірно зросте в 3 кварталі, перш ніж набере певного імпульсу до кінця року», — очікує він.

На аукціоні GDT 22 травня ціни на молочні продукти зросли ще на 3,3% до 3861 доларів США за тонну. Цей молочний аукціон був дуже потужним, забезпечивши прибуток за всіма напрямками. Останній приріст цінового індексу GDT став 10-м зростанням з останніх 12 аукціонів.

Відповідно до оновленої інформації Westpac NZ dairy, китайські покупці повернулися цього разу після відмови від аукціону на початку травня. Загальні ціни зараз на 10% або близько того вищі за довгострокові середні. «Ми, безсумнівно, бачимо зростання ризику для нашого прогнозу ціни на молоко в 8,40 новозеландських доларів (5,14 доларів США) за кг на сезон 2024/25», — каже головний економіст Westpac NZ Келлі Екхолд.

І сухе знежирене молоко, і зневоднений молочний жир зросли на 3,5% до 2629 доларів США та 7365 доларів США за тонну відповідно. Вершкове масло подорожчало на 5,1% з 6549 доларів США до 6931 доларів США. Сухе незбиране молоко зараз коштує 3408 доларів США після зростання на 2,9%, тоді як ціна на чедер не змінилася порівняно з попереднім аукціоном і становить 4239 доларів США.

У своєму дослідженні товарних аграрних ринків за травень 2024 року Rabobank стверджує, що, згідно з даними USDA, виробництво молока в США у квітні впало на 0,4% порівняно з попереднім роком, що стало 10-м місяцем поспіль нижчим річним показником (рік до року).

Спочатку повідомлялося про зниження на 1%, але квітневий обсяг було переглянуто, щоб показати зниження на 0,7%. Відповідно до останньої тенденції, менша кількість корів, ніж у попередньому році, спричинила цей спад, незважаючи на більший надій. Квітневе поголів’я, яке становить 9,34 мільйона голів, зменшилося на 74 000 голів порівняно з попереднім роком. «Як наслідок, ми очікуємо, що виробництво молока буде нижчим у порівнянні з минулим роком у найближчій перспективі», — кажуть у Rabobank.

Індекс споживчих цін (CPI) у США на молочну та супутню продукцію в квітні знизився на 1,3% у річному обчисленні. Це 8-й місяць поспіль молочної дефляції в США. Очікується, що дефляція молочної продукції продовжиться, оскільки в другому кварталі 2024 року очікується подальше зниження СРІ молочної продукції порівняно зі стійкими значеннями попереднього року.

У той час як у Каліфорнії, штаті з найбільшим виробництвом молока в США, поголів’я корів на 9000 корів менше порівняно з минулим роком, збільшення надоїв на корову призвело до зростання виробництва молока на 0,2% у порівнянні з минулим роком другий місяць поспіль. Вісконсін і Південна Дакота повідомили про приріст на 2,5% і 12,3% порівняно з аналогічним періодом минулого року, тоді як виробництво в штаті Нью-Йорк залишилося без змін, в Айдахо виробництво знизилося на 0,1% порівняно з попереднім роком.

Попереднє значення середньої ціни на молоко в ЄС у квітні впало на 0,2% у порівнянні з попереднім місяцем до 46,31 євро за 100 кг. Враховуючи очікуваний стабільний додатковий приріст, вищий вміст жиру та білка, а також враховуючи премії, Rabobank вважає, що ціни на виході з ферми досягнуть близько 50 євро за 100 кг. Rabobank зберігає свій прогноз, згідно з яким у 2024 році ціни на молоко на виході з ферми в ЄС становитимуть у середньому близько 47,5 євро за 100 кг, йдеться у публікації СМПУ.

11.02.2026
	14:31	"Контінентал" сплатив 1,86 млрд грн податків і спрямував 50,97 млн грн на соціальні ініціативи громад у 2025
	11:31	Kiviak: Гренландія в ферментації і в традиції. Гастроподорожі без валізи: що таке птах у тюлені і чому його їдять
	10:28	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні традиції-скарби. Бельгія — культура пива
	08:19	ПОРАДИ ШЕФІВ №86. Бушта — західноафриканська техніка карамелізації пальмовим цукром
	08:18	До 20% світової торгівлі рибою підпадає під шахрайство - FАО
	07:33	Дешевих овочів та фруктів у сезоні-2026 не очікується, викликом для сектору буде нестача робочої сили — УПОА
	07:14	Експорт зерна з України у 2025/2026 на третину менше проти 2024/2026
10.02.2026
	21:15	ФАО прогнозує зростання світової торгівлі зерном у 2025/26 році
	21:05	Українські виробники м'яса птиці закликали Молдову до перемовин і скасування заборони на імпорт
	19:51	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Італія — Неаполітанська піца
	17:15	МХП дорозмістила євробонди-2029 на $100 млн за 104% від номіналу
	16:39	Інфляція в Україні у січні збільшилася до 0,7%, але в річному вимірі зменшилася до 7,4% – Держстат
	13:57	Аграрії обробили понад 234 тис га проти мишоподібних гризунів
	13:45	Andouillette: Франція в ковбасі і в традиції. Гастроподорожі без валізи: що таке французька кишкова ковбаса і чому її їдять
	13:09	ФАО підвищила прогноз світового виробництва зерна у 2025 році до рекордного рівня
	12:23	Україна експортувала 2 мільярди яєць у 2025
	12:12	Українські виробники заявили про упередженість Молдови через заборону імпорту курятини
	11:38	Ф’ючерси на цукор у Нью-Йорку зросли на тлі корекції та зміцнення реалу
	11:06	Світові запаси зерна можуть сягнути максимуму за 25 років
	10:41	Держпродспоживслужба та ФАО визначили пріоритети співпраці на 2026–2027
	10:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:14	Індекс продовольчих цін ФАО в січні знизився п’ятий місяць поспіль
	10:11	Пшениця в Чикаго знову дешевшає на тлі надлишкової пропозиції
	10:01	В Україні озимі зберігають високу життєздатність - Держспоживслужба
	09:49	У січні 2026 оператори розмінували 1 340 га земель
	09:43	«Доступні кредити 5–7–9%»: за шість років дії програми бізнес залучив понад 471 млрд грн
	08:09	ПОРАДИ ШЕФІВ №85. Пла́тано ен папільйот — техніка приготування овочів у банановому листі на Галапагосах
09.02.2026
	18:37	Падіння українського тютюнового ринку у IV-му кв.-2025 прискорилося до 16,5% – PMI
	16:30	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:42	Обсяг тіньової економіки в Україні перевищує 1 трлн грн — Гетманцев
	12:32	Пшениця дешевшає на тлі надлишкової пропозиції та очікування звіту USDA
	09:40	У 2025 році Група АГРОТРЕЙД експортувала зерно у 19 країн світу
	06:20	Basashi: Японія без вогню і театру. Гастроподорожі без валізи: що таке сире кінське м’ясо і чому його їдять
	06:08	ПОРАДИ ШЕФІВ №84. Тама́л де Хіґадо — колумбійська техніка приготування овочевих і кукурудзяних сумішей у банановому листі
08.02.2026
	07:07	ПОРАДИ ШЕФІВ №83. Пангали — полінезійська техніка томління овочів у земляній печі
07.02.2026
	15:35	Україна має завершити адаптацію агросектору до стандартів ЄС до 2028 - Висоцький
	07:05	ПОРАДИ ШЕФІВ №82. Лєпіньо — чеська техніка випікання на відкритому вогні
	07:03	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Східний Близький Схід — арабська кава
06.02.2026
	20:38	Україна, Світовий банк, Японія та Канада підписали угоду про грант на $690,8 млн за рахунок заморожених російських активів
	12:13	НБУ очікує інфляцію 7,5% наприкінці-2026 та початок повернення мігрантів у 2027
	09:18	Ціни на цукор в Україні знижуються на тлі надлишкової пропозиції та слабкого попиту
	08:50	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Малайзія — культура сніданку
	08:04	ПОРАДИ ШЕФІВ №81. Фламбе д’Альєр — маловідома французька техніка карамелізації
05.02.2026
	12:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:15	Ціни на пшеницю у Чикаго знизилися на тлі поліпшення прогнозу врожаю в Чорноморському регіоні
	09:44	Food-дзен 2026. Garum: від Стародавнього Риму до сучасної гастрономії
	09:11	Україна та Франція: новий етап економічного партнерства
	09:04	Держава спрямує понад 400 млн грн на підтримку розвитку садів та теплиць у 2026
	07:56	ПОРАДИ ШЕФІВ №80. Іму — гавайська техніка повільного приготування в земляній печі
	07:30	Смак світу: кулінарна спадщина ЮНЕСКО та національні рецепти-скарби. Карибський басейн — хліб з маніоки (касабе)