Ціна на цибулю має знизитися за кілька місяців, обіцяє Мінагрополітики

05.06.2023 19:35 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ціна на цибулю має знизитися за кілька місяців. Таку обіцянку обнародував в ефірі телемарафону «Єдині новини» перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький.

За даними Мінагрополітики, в цьому році фермери суттєво збільшили посівні площі під цибулю.

За словами Висоцького, нинішнє подорожчання спричинено тим, що в Україні 80% комерційного вирощування цибулі останнє десятиліття, в основному, відбувалося в Херсонській області. Через тимчасову окупацію цієї області в 2022 році цибуля не потрапила на ринок України. Тому виник дефіцит, який досі триває. Але навесні фермери з інших регіонів, розуміючи ситуацію, мінімум на 25–30% збільшили посівні площі під овочами борщового набору. В тому числі, під цибулею.

«За два-три місяці почнеться основний збір цибулі, і пік дуже високих цін закінчиться. Далі буде стабілізація вартості. До кінця спрогнозувати не можна через погоду, яка буде сприятлива або ні. Але точно є розуміння, що ціна на цибулю може знизитися», — зазначив Висоцький.

Станом на початок червня ціни на цибулю після тимчасової стабілізації знову виросли — з 50 до 70 грн/кг.

Як повідомляла «Агро Перспектива», Україна імпортувала в 1 кварталі 2023 року 30,8 тис тонн цибулі на 24,4 млн USD, згідно інформації Державної митної служби.

Експорт цибулі практично відсутній.

Як повідомляла «Агро Перспектива», в 2022 році урожай цибулі становив близько 730 тис тонн.

Урожай основних овочів в 2021 році становив, за даними Держстату:

капуста - 1,7 млн тонн з площі 67 тис га

помідори - 2,4 млн тонн з площі 75,8 тис га

цибуля ріпчаста - 1 млн тонн з площі 53,8 тис га

морква столова - 0,86 млн тонн з площі 43,2 тис га

буряк столовий - 0,847 млн тонн з площі 38,9 тис га.

Учасники ринку побоюються, що активізація фермерів в сегменті овочів призведе до чергового обвалу цін.

В 2022 Україна імпортувала більше 100 тис тонн цибулі, що є безпрецедентною цифрою для країни, яка виробляє щороку близько мільйонна тонн цього виду овочів. Активний ввіз цибулі обумовлений вторгненням РФ на територію України та активними бойовими діями на території південних областей, які традиційно вирощують овочі для всього внутрішнього ринку.

Як повідомляла «Агро Перспектива», Україна почала активно завозити цибулю на внутрішній ринок для задоволення потреб споживачів. Зазначимо, що активізація імпорту - це не лише наслідки повномасштабного вторгнення.

Гірка статистика наступна. Останні кілька сезонів високі ціни на зернові приваблювали дрібних фермерів набагато більше ніж овочі. З якого боку не подивися, ринкові ризики та втрати врожаю зернових на порядок нижче. Відтак ліквідність сегменту овочів в Україні завжди під знаком запитання.

Зазвичай українські аграрії щороку вирощують плюс-мінус мільйон тонн цибулі. Причому виробництво - прерогатива індивідуалів, дрібних фермерів. Подекуди середняків. Так звані аграрні холдинги не витрачають свій час та ресурси на такі дрібниці як цибуля, морква чи буряк. Ще одна особливість - значна амплітуда коливань обсягів виробництва а відтак і цін.

Після початку повномасштабного вторгнення всі учасники аграрної спільноти розуміли, що нюанси з овочами-фруктами обов’язково будуть. За різними оцінками, 60% господарств Херсонської області, яка забезпечує третину врожаю цибулі, постраждали через війну. Майже 70% полів пошкоджено. Цієї осені Херсонщина - не край, де виріс чудовий врожай, а поля, де тривають криваві жнива.

Війна перекреслила плани багатьом фермерам на півдні. Однак переорієнтуватися на виробництво гіркої ризикнули небагато господарств з інших регіонів. Чому?

Почнемо з відсутності інформації про баланси ринку. Ніхто не хоче ризикувати та нести марні трати: виростити, аби потім продати за безцінь. Саме низькі ціни на цибулю в останні сезони змусили відмовитися від її вирощування найменш ефективних овочівників.

Більшість учасників ринку сходяться на думці, що сегмент цибулі є в поточному сезоні найпроблемнішим в "борщовому війську". Особливо на тлі несприятливої погоди, яка обумовила низьку якість цьогорічного врожаю. Фермери намагаються розпродати неякісну цибулю, яка починає проростати та швидко псуватися.

Водночас виробники лякають, що саме цибуля може грати першу скрипку навесні 2023 року в оркестрі борщового набору. Особливо зважаючи на ціни на енергоносії в напівтемряві планових, екстрених, аварійних відключень електроенергії. Та ще й через призму недосконалої логістики, коли транспорт є, а водій десь там «на нулі».

Динаміка цін на цибулю краще всього відображає всі парадокси овочевого сегменту. Як тільки фермери збільшують площі і збирають добрячий врожай, так ціни валяться вниз. Як тільки трохи площі мінус або неврожай - ціни вгору. Так і живемо. Вельми показова в цьому плані історія 2019 року. Ціни на цибулю у роздрібній мережі досягли піку за лічені дні в квітні-травні 2019 і становили подекуди 40 грн/кг. А ось в грудні 2019 ціна впала до 8,96 грн/кг. На першому етапі здорожчання, тобто весною дев’ятнадцятого, ринок жив за рахунок імпорту, а вже потім підтягнулися місцеві фермери, які виростили цибулі так багато, що ринок знову обвалився.

Нагадаємо, що за 2019 рік Україна імпортувала 84 тис тонн ріпчастої. У 2018 році імпорт цибулі склав 18,9 тис. тонн.

Імпорт цибулі у 2017 році становив 8,2 тис тонн.

Досить помітним був імпорт цибулі у 2014 році - 37,8 тис. тонн, у 2011 - 34,5 тис. тонн.

Як повідомляла «Агро Перспектива», ціни на цибулю в роздрібній мережі України продовжуть стрімко зростати. В окремих супермаркетах Києва ціни на ріпчасту цибулю становлять 70 грн/кг, ціни в окремих магазинах Полтавщини - 80 грн/кг, дані власного моніторингу центру «Агро Перспектива». Учасники ринку дискутують, чи досягне ціна небувалої висоти - 100 грн/кг.

За даними Держстату, в грудні 2022 року цибуля в роздрібній мережі продавалася по 30,63 грн/кг проти 12,09 грн/кг в грудні 2021.

24.05.2024
	21:39	Внаслідок повномасштабної війни було знищено близько 30% усього потенціалу агросектору - Мінагро
	21:26	Для кредитування аграріїв на прифронтових територіях необхідно розробити умови страхування - Мінагро
	21:15	19 млрд гривень отримали аграрії цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	16:58	БЕБ на Одещині припинило діяльність підпільного цеху: вилучено фальсифікату на 1,7 млн грн
	16:25	Уряд України узгодив наступні кроки з місією МВФ
	16:24	В Анкарі обговорили, як досягти стабільності у постачанні продовольства в умовах війни РФ проти України
	16:18	Для кредитування аграріїв на прифронтових територіях необхідно розробити умови страхування
	15:53	Аграрії України посіяли понад 12 млн гектарів ярини
23.05.2024
	17:50	На Львівщині БЕБ зупинило незаконне вивезення лісоматеріалів за кордон
	17:35	Україна та ЄС уклали Рамкову угоду для фінансування в рамках Ukraine Facility
	17:33	Аграрії з прифронтових територій цьогоріч можуть скористатися низкою державних програм з підтримки - Висоцький
	17:21	Аграрії України потребують підтримки для відновлення і подальшого розвитку - Мінагро
	17:18	Строк оформлення невитребуваних паїв продовжено до 2028 - Мінагро
	17:10	Експорт олійної продукції через порти Одеси становить близько 75%-80% - "Укроліяпром"
	12:44	БЕБ на Волині упередило розтрату 102 млн грн бюджетних коштів на реконструкції лікарні
	10:36	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області суд виніс вирок двом фальшивомонетникам
	00:08	Врожай зернових та олійних цьогоріч очікується на рівні 73 мільйонів тонн - Качка
22.05.2024
	18:28	Завдяки «коридорам солідарності» український бюджет отримав близько €50 мільярдів - Єврокомісія
	18:21	Мозамбік може бути ланкою в постачанні зерна країнам Африки - Зеленський
	18:17	Британська розвідка оцінила потенціал відновлення економіки України
	17:57	Україна влітку планує виставити на перші аукціони оренду 109 тис. га агроземель
	17:01	БЕБ упередило розтрату майже 186 млн грн на реконструкції нежитлової будівлі на Київщині
	16:59	БЕБ оголосило про підозру групі осіб за торгівлю незаконно виготовленими електронними сигаретами
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:15	БЕБ на Львівщині упередило неефективне використання 6,4 млн грн
	09:14	Штати вивільняють стратегічні запаси бензину, аби знизити ціни на заправках
	09:10	Шмигаль доручив Міненергетики та "Укренерго" розробити проєкт постанови щодо справедливих графіків відключень споживачів від електроенергії
	08:45	Українським аграріям потрібен час для переходу на Європейський зелений курс - Висоцький
21.05.2024
	20:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	19:58	Мінагрополітики презентувало бачення ДАР через відповідний законопроект
	17:05	Бюро економічної безпеки на Полтавщині припинило діяльність підпільного залу ігрових автоматів
	16:37	Зростання реального ВВП України у квітні-2024 сповільнилося до 4,1% - ІЕД
	16:33	Українці в Польщі за два роки зареєстрували понад 48 тисяч ФОПів
	16:12	Контрафактні сигарети: сумнівна якість та несплачені податки
	16:10	БЕБ на Київщині упередило розтрату майже 6 млн грн на закупівлі медичного обладнання
	10:27	Агрокліматичні умови першої половини травня стримували активний розвиток та чисельність шкідників
	09:42	Аграрії посіяли 3,5 млн га кукурудзи
	09:37	Польща може затопити окремі ділянки кордону з РФ та Білоруссю - Туск
	09:16	Агрометеорологічні умови для вегетації озимих та ярини задовільні та сприяють фазовій зміні рослин
	08:20	НБУ в понеділок опустив офіційний курс гривні на 24 коп.
	08:13	Розвиток українсько-корейської співпраці дає більше можливостей для нашого агробізнесу
20.05.2024
	18:04	Українські пасічники – професіонали, які попри складні часи працюють для розвитку галузі
	15:46	Ціни на масло вершкове в Україні в квітні виросли до 79,5 грн/пачка. Що відомо
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:43	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі хороших результатів кроп-туру в Канзасі
	11:16	УЗА просить уряд схвалити «економічне бронювання» для збереження економіки і кваліфікованих працівників
	10:53	Бюро економічної безпеки у Львові повідомило про підозру в легалізації коштів фальшивомонетнику
	07:40	В усіх регіонах України у понеділок діятимуть графіки погодинних відключень - Укренерго
	07:32	Поголів’я корів в Україні на 1 січня 2024 скоротилося до 1,26 млн голів
	06:48	Тиждень в Україні почнеться без опадів, удень до +26°