10 удивительных фактов о кофеине

06.05.2021 20:47 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мы сталкиваемся с кофеином вне зависимости, любим ли мы кофе. Кофеина очень много и в чае, и в шоколаде, и в напитках, и в десертах. Не каждый кофеиносодержащий продукт бодрит, как кофе, тонизирует, как чай или повышает настроение как шоколад. А вот еще несколько интересных фактов о кофеине.

Существует такая легенда, что некий пастух Калди из Эфиопии заметил бодрящее воздействие кофе на коз, которые ели странные красные ягоды и приходили в возбуждение. Пастух тоже отведал ягод и почувствовал прилив сил. Он отнес ягоды в монастырь, но настоятелю не понравилась идея отведать ягод и он кинул их в огонь. Ягоды тлели и источали неприятный запах. Их попытались затоптать, а пепел бросили в воду. Через несколько дней получился напиток. Его попробовали, а на ночных молитвах оценили действие кофе - спать не хотелось. С тех пор монахи стали варить кофе и понесли эту идею в мир.

Кофеин содержится не только в кофе или чае. Кофеин можно найти в какао-бобах, чае мате и плодах гуараны. Кстати, в чае кофеина больше, чем в кофе.

Просто напиток на основе кофе гораздо крепче, поэтому концентрация кофеина в нем значительно выше. В чае также содержатся вещества, которые замедляют усвоение кофеина.

После выпитой чашки кофе бодрящий эффект наступит лишь через полчаса, а в первые 20 минут наоборот вероятнее всего будет клонить в сон. Действие кофеина происходит в течение максимум 6 часов.

Кофеин можно употреблять через дыхательные пути, но это чревато остановкой сердца.

Кофеин может быть аллергеном. Аллергия выражается в бессоннице и треморе. У некоторых людей развивается непереносимость кофеина даже в малых дозах. Смертельная передозировка кофеина - это 70 чашек кофе за один раз.

Кофеин вызывает зависимость. На основе исследования наркотиков Global Drug Survey кофеин занимает 4 место среди самых употребляемых наркотиков. Первые три места разделили алкоголь, никотин и марихуана.

Первый кофеиносодержащий напиток для европейцев - горячий шоколад, а не кофе, как принято считать. На целых 50 лет шоколад обогнал кофе - именно его пили испанское аристократы, говорится в публикации https://foodandmood.com.ua.

Кофеин продается в чистом виде

Компании, которые выпускают кофе без кофеина, не захотели терять прибыль и выбрасывать кофеин в чистом виде. Они построили бизнес на продаже кофеина производствам, которые занимаются изготовлением энергетических напитков.

Обжарка кофе влияет на уровень кофеина

Чем больше обжарка кофе, тем меньше в нем кофеина и тем менее выраженный и насыщенный вкус. Поэтому любители зажаристого кофе могут пить его, как кажется со стороны, бесконечно.

18.05.2024
	18:01	Тимчасовим морським коридором користується майже 1600 суден - Мінагро
	10:24	Майбутня інтеграція України в ЄС може допомогти блоку посилити вплив на світових продринках
	01:49	Ціна срібла вперше за 11 років перевищила 30 доларів за унцію
	00:50	Уряд запустив процедуру компенсації вартості розмінування агроземель фермерам, що забезпечили роботи власним коштом
17.05.2024
	17:33	«Укрцукор» просить Кабмін обмежити вивіз цукру в ЄС в 2024
	16:56	За матеріалами БЕБ судитимуть жительку Ужгорода за організацію незаконних азартних ігор
	16:55	БЕБ повідомило про підозру жительці Київщини за продаж контрафактних сигарет та алкоголю
	13:31	Эксперти ООН прогнозують помірне зростання української економіки у 2024 році
	13:08	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі слабких тижневих даних з експортних продажів
	12:55	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:52	Шмигаль: Енергосистема цілісна і працює стабільно, проте генерації електроенергії не вистачає
	12:49	Україна досягла суттєвих результатів у впровадженні цифрових рішень для державного управління в агросекторі
	12:48	Україна залишається серед лідерів експортерів зернових та олійних
	12:32	43 мільярди гривень отримали аграрії з початку року на розвиток господарств
	12:29	Агрокліматичні умови звітного періоду стримували активний розвиток та чисельність шкідників
	12:17	Аграрії посіяли 5,1 млн га зернових
	10:44	За матеріалами БЕБ судитимуть буковинця, який зберігав фальшиву валюту
	09:27	Мінекономіки скасувало наказ про бронювання Glovo, Visa, Favbet Tech. Компанії заявляють про своє законне право на бронювання
	09:10	Ізраїль припиняє дію угоди про вільну торгівлю з Туреччиною
16.05.2024
	23:14	Стефанішина допускає продовження режиму "торговельного безвізу" на 2025-2026 роки
	16:51	БЕБ на Київщині оголосило підозру директору товариства у привласненні майже 2 млн грн
	16:50	БЕБ на Волині викрило групу осіб, які продавали електронні сигарети з наркотичним вмістом
	16:49	Бюро економічної безпеки на Полтавщині викрило підпільний цех з переробки тютюну
	16:34	Китай запевняє, що суворо контролює експорт товарів подвійного призначення
	16:05	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:32	Україна попри два роки війни продовжує залишатися надійним експортером агропродукції
	12:26	Україна готова бути гарантом продовольчої безпеки для Малаві та інших країн Африки - Зеленський
	12:04	БЕБ припинило діяльність незаконного грального закладу в Подільському районі Києва
15.05.2024
	17:43	Суттєве зменшення площ, придатних для ведення сільського господарства - виклик для українського фермера - Мінагро
	14:01	Керівництво БЕБ закликає проконтролювати слідство на Львівській тютюновій фабриці - ТСК
	13:59	НБУ проти збільшення строків повернення експортної виручки
	13:47	Philip Morris запустив нову фабрику у Львівській області
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:29	Фермери з прифронтових та деокупованих територій можуть отримати насіння соняшника
	13:21	Chicago Anlantic Trident готова долучитися до економічної реконструкції України не очікуючи завершення війни - Мінагро
	11:25	Соєві котирування в Чикаго знизилися на тлі підвищення оцінок урожаю в Бразилії
	11:06	БЕБ виявило понад мільйон пачок сигарет та обладнання для виготовлення на 4 тютюнових виробництвах. Обшуки тривають
	11:05	Продовження ліберального режиму торгівлі з ЄС - позитивний сигнал для агропереробки - Мінагро
	10:57	НБУ прогнозує зростання споживчих цін в Україні в найближчі місяці
	10:41	Аналітики Бюро економічної безпеки упередили 1,8 млн грн незаконного відшкодування пільгового ПДВ
	04:31	В Україні прискорилося зростання цін на хліб - НБУ
14.05.2024
	22:32	США підвищують мита на китайський імпорт - Байден
	19:45	Євросоюз остаточно ухвалив план для програми Ukraine Facility - Шмигаль
	18:50	БЕБ на Львівщині вилучило 3 000 літрів контрафактного алкоголю
	17:05	Сезон черешні розпоався на три тижні раніше
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:45	Бюро економічної безпеки на Буковині викрило цех з незаконного виробництва кави та спецій
	13:18	Бюро економічної безпеки у Києві припинило діяльність 9 незаконних гральних закладів
	12:41	Укрзалізниця цьогоріч відновила понад 7 тисяч вантажних вагонів
	12:27	ЄС остаточно схвалив "торговельний безвіз" для України - Шмигаль