Арбузы и дыни. Сделать правильный выбор
30.07.2020 19:35 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Арбузы и дыни нужно выбирать по нескольким критериям. Первое - это размер, внешний вид корки, звук при постукивании. Выбор арбуза Лучше выбирать среднего размера арбузы - 5–6 кг. Большие арбузы дольше зреют и быстрее портятся. Также стоит обратить внимание на светлые пятна, которые присутствуют на кожице арбуза. Не стоит их бояться. Такая «отметина» говорит о том, что плод лежал под прямыми лучами солнца. При выборе арбуза нужно проверить его целостность: не нужно брать ягоду, на которой есть трещины, вмятины или надрезы. Помимо этого, не стоит покупать половину или четверть арбуза. В таких кусках размножаются бактерии, которые легко могут привести к отравлению. Старый дедовский способ выбрать вкусный плод - простучать его. Правда, не все знают, какой звук должен быть. Запоминайте: о хорошем созревшем арбузе свидетельствует звонкий резкий звук. Или можно устроить дополнительную проверку - надавить руками на стенки плода. Если вы услышите легкое потрескивание - арбуз спелый. Выбор дыни Для того, чтобы выбрать сладкий плод, нужно запомнить и обратить внимание на запах, чистую кожуру и звук. Не стоит покупать дыню вблизи дорог и магистралей - у этого фрукта тонкая кожица, поэтому все вредные вещества и токсины легко впитываются в плод. Перед покупкой нужно осмотреть дыню: на ней не должно быть трещин или разрезов. Такой фрукт быстро прокиснет и сгниет. Также следует помнить, что зрелая дыня имеет медово-грушевый аромат, а та, которая не имеет запаха - неспелая или уже испорченная. Плод должен быть увесистым и казаться тяжелее своего размера. Нужно запомнить, что постукивания по спелой дыни дадут глухой звук (противоположно арбузу). Дополнительной проверкой служит твердость плода. Можно поскрести кожуру дыни ногтем — у спелого плода она легко снимается. Однако если с поверхности соскребается прозрачная стружка — дыню покрыли воском для более долгого хранения, она может оказаться старой. Также избегайте плодов с трещинами и царапинами — через них бактерии быстро проникают в мякоть. Необычные варианты Арбуз «Крестьянин F1» и "Деликатесный F1" Такие сорта отличаются отсутствием косточек и кисло-сладким вкусом. Кожура у "Крестьянина" светло-зеленая с бледными полосками, а у «Деликатесного» - темно-зеленая с полосками. Оба имеют круглую форму и средний размер. «Оранжевый медок» Арбуз со сладкой мякотью ярко-оранжевого цвета. Такие плоды достигают 3 килограммов. «Янусик» и "Голден Грейс" Плоды с желтой хрустящей кислой мякотью. В таких арбузах почти нет семян. Отличаются виды размерами. «Желтый дракон», «Еллоу Долл» и "Пич" Все виды обладают розово-оранжевой мякотью и имеют персиково-медовое послевкусие. Кожура у таких арбузов съедобная и не горчит. «Холодок» Арбуз «Холодок» имеет красную сладкую мякоть и может храниться до середины зимы. Для этого плод нужно поместить в сухое темное место. Такой сорт поспевает в сентябре и достигает 7 килограммов. Дыня «Ананас-Американо» Кожура имеет темно-оранжевый цвет с ярко-желтыми полосками. В таком фрукте мало семян и содержатся полезные масла. Вкус у дыни сладкий с послевкусием ананаса. «Змеевидная» Такой сорт дыни обладает сильным огуречным ароматом, излишней водянистостью, но сладким вкусом. Плоды маленькие, а по форме и кожуре напоминают огурец. «Пепино» Плоды желтого цвета с фиолетовыми полосками. Такая дыня отличается кисло-сладким вкусом и резким ароматом. Мякоть у фрукта съедобная, но горькая, поэтому лучше очистить фрукт перед употреблением. использованы открытые источники интернета
26.01.2025 |
|
 |
|
|
 |
20:53 |
Українські страви. Різноманітні. Окремі забуваємо |
|
20:07 |
Чир — старовинна страва української кухні |
|
19:13 |
Поява ящуру в Німеччині загрожує польському ринку. Виробники просять розглянути можливість заборони поставок м'яса з Німеччини |
|
18:39 |
На Полтавщині ДБР викрило директора спиртзаводу на ухиленні від сплати податків на майже 2,5 млрд грн |
|
18:24 |
Ідеальний замінник безлічі продуктів харчування |
|
18:11 |
26 січня 2025. Свята та події дня |
|
16:38 |
Аграрії планують збільшити площі під кукурудзою в 2025 до 4,145 млн га - Мінагро |
|
15:56 |
«Власна Cправа»: 15 000 українців зможуть взяти гранти на розвиток свого бізнесу у 2025 |
25.01.2025 |
|
|
|
|
|
22:21 |
Національний день ірландської кави в США |
|
20:54 |
Україна за 10 місяців 2024 продала на ринки країн ЄС на 1,25 млрд EUR продовольства більше |
|
19:02 |
У жовтні 2024 експорт продовольства з ЄС досяг рекордних 21,7 млрд EUR |
|
18:34 |
Фермери можуть подавати заявки на розмінування земель в межах державної програми компенсацій - Мінекономіки |
|
12:23 |
Національний день харчування в Індонезії |
|
09:50 |
Соняшник. Аграрії можуть посіяти 5,2 млн га в 2025 |
|
08:55 |
Уряд посилив контроль за зберіганням підакцизних товарів - запускає спеціальний реєстр |
|
08:37 |
У 2025 аграрії України можуть вирощувати сільськогосподарські культури на 23 млн га |
|
08:34 |
Чехія підготувала план інтеграції України та Молдови до внутрішнього ринку ЄС - ЗМІ |
|
08:28 |
Уряд посилив контроль за зберіганням підакцизних товарів - запускає спеціальний реєстр |
|
08:26 |
25 січня. Свята та події дня |
24.01.2025 |
|
|
|
|
|
18:04 |
Єврокомісія почала опрацьовувати звіт України про виконання кроків четвертого кварталу 2024 року Плану для Ukraine Facility |
|
17:15 |
На ринку молочки в кінці січня спостерігається незначне коливання цін |
|
17:00 |
США можуть створити національний запас криптовалют - Трамп підписав указ |
|
16:47 |
Україна в 2024 витратила на імпорт сала 18,3 млн USD |
|
16:40 |
БЕБ повідомило про підозру в ухиленні від сплати податків директору компанії, яка ремонтувала столичні школи та садочки |
|
16:32 |
Запозичення клієнтів з агросектору становлять близько 40% кредитного портфеля державного Укргазбанку |
|
16:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:22 |
Мандарини у січні подешевшали після пікових значень у грудні |
|
16:11 |
У 2024 аграрії витратили на імпорт насіння 388 млн USD |
|
15:32 |
Нелегальна торгівля тютюновими виробами: за матеріалами БЕБ в Одесі судитимуть злочинну групу |
|
15:09 |
Підвищена фізіологічна активність озимих посеред зими є вкрай небажаною - аграрні вчені |
|
14:56 |
Українські судна в 2024 добули 19 980 тонн цінних антарктичних біоресурсів |
|
12:14 |
Детективи БЕБ Вінниччини ліквідували злочинну групу, що займалася виготовленням підроблених документів державного зразка |
|
06:35 |
Україна в 2024 збільшила імпорт бананів до 204 тис тонн |
|
03:14 |
Канада обіцяє поступову, але рішучу реакцію на американські мита |
|
03:12 |
Нацбанк прогнозує зниження інфляції із середини року |
|
02:06 |
Трамп попросить Саудівську Аравію та ОПЕК знизити ціни на нафту, заявляючи, що це негайно поклало б край війні в Україні |
23.01.2025 |
|
|
|
|
|
18:43 |
Трамп хоче знизити світові ціни на нафту, щоб закінчити війну РФ проти України |
|
16:26 |
Бюро економічної безпеки припинило роботу нелегальної АЗС в Обухівському районі Київщини |
|
15:46 |
Європейці підтримують CAP - опитування Eurobarometer |
|
15:30 |
USAID пропонує 120 млн грн для підтримки 15 проєктів в переробці |
|
15:12 |
БЕБ оголосило про підозру директору комунального підприємства за розтрату коштів, виділених для територіальної оборони Дніпра |
|
15:04 |
Фермерське господарство, як форма підприємницької діяльності громадян, збережено в українському законодавстві, - комітет з питань аграрної та земельної політики ВР |
|
15:03 |
Закупівельні ціни на зерно на внутрішньому ринку ростуть |
|
14:53 |
Реальний ВВП України в 2024р зріс на 3,2% - ІЕД |
|
14:53 |
Єврокомісія почала опрацьовувати звіт України про виконання Плану для Ukraine Facility |
|
14:48 |
НБУ очікувано підвищив облікову ставку до 14,5% |
|
14:46 |
Коваль обговорив з уповноваженим Швейцарії по справах України ключові напрями співпраці |
|
14:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:27 |
За матеріалами БЕБ судитимуть підсанкційного російського олігарха Шелкова за постачання стратегічної продукції до рф |
|
12:44 |
На Одещині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконний продаж сигарет без акцизних марок |
|
