Новые стандарты сливочного масла, спрэдов и жировых смесей снизят риск подделки
С 1 сентября 2006 года в Украине начнут действовать новые национальные стандарты на сливочное масло, спрэды и жировые смеси, введение которых было запланировано на 1 июля текущего года. В связи с установленным переходным периодом до конца года разрешается использовать старую упаковку на эту продукцию. Как сообщили в ГП «Харьковстандартметрология», соответственно, с 1 января 2007 года Госнадзор, входящий в структуру Государственного комитета Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики, вправе применять штрафные санкции к хозяйствующим субъектам в случаях использования ими упаковочных материалов и этикеток с маркировкой согласно предыдущему стандарту ГОСТ 3791 «Масло коровье. Технические условия». В частности, размер штрафа будет устанавливаться, исходя из объема партии товара. Новые национальные стандарты четко разделяют три вида продукции, которая ранее содержала в своем названии слово «масло», а именно: сливочное масло, спрэды и жировые смеси. Согласно новому ГСТУ 4399:2005 «Масло вершкове. Технічні умови», который вступил в силу с 1 июля 2006 года, сливочное масло изготавливается только из коровьего молока или продуктов его переработки и предназначено для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей. Оно не должно содержать никаких специальных пищевых добавок. Теперь сливочное масло, в зависимости от массовой доли жира, разделяют на группы: сливочное масло экстра (доля жира от 80% до 85%), сливочное масло крестьянское (от 72,5% до 79,9%), сливочное масло бутербродное (от 61,5% до 72,4%), топленое масло (молочный жир; массовая доля жира не менее 99%). На каждую единицу масла в потребительской или транспортной таре должны быть нанесены четкие обозначения: название и адрес предприятия-производителя, его товарный знак (при наличии), телефон, адрес производства, полное название масла, его состав, конечная дата потребления или дата производства и срок годности, условия хранения, масса нетто, масса брутто и тара (бочки, фляги), количество упаковочных единиц (для транспортной тары), а также информационные данные о пищевой и энергетической ценности (калорийность) в 100 г продукта, номер партии, штрих-код, манипуляционные знаки «Беречь от влаги» и «Беречь от нагрева», обозначение национального стандарта. Что касается спрэдов, то ГСТУ 4445:2005 «Спреди та суміші жирові. Загальні технічні умови», вступивший в силу с 1 июля 2006 года, определяет спрэд как пищевой жировой продукт (эмульсия типа «вода в жире»), который состоит из молочного и растительного жира с массовой долей общего жира от 50% до 85% и долей молочного жира не менее 25%. В состав спрэдов разрешается включать пищевые добавки, наполнители и витамины. Различают несколько видов спрэдов. Спрэд сладкосливочный производится из пастеризованных натуральных сливок и (или) продуктов переработки коровьего молока, масла из коровьего молока, масла топленого и растительных жиров или их композиций. Спрэд кислосливочный производится с использованием чистых культур молочнокислых бактерий и (или) пищевых кислот, ароматизаторов. Спрэд соленый производится с добавлением кухонной соли, спрэд с наполнителями с добавлением наполнителей. Жировая смесь представляет собой жировой пищевой продукт, являющийся смесью молочного и растительного жиров с массовой долей общего жира не менее 99%, в котором доля молочного жира составляет не менее чем 25% от общей жировой фазы продукта. В состав жировых смесей разрешается добавлять красители, ароматизаторы, антиоксиданты, витамины. Чтобы предотвратить фальсификацию сливочного масла, новыми стандартами запрещено в названии спрэдов и жировых смесей употреблять слово «масло» отдельно или же в словосочетаниях. Что качается маркировки спрэдов и жировых смесей, то она аналогична той, что указана для сливочного масла. Следует также отметить, что новые национальные стандарты, которые базируются на требованиях Всемирной организации здравоохранения и европейского Кодекса Алиментариус (свод продуктов питания), предусматривают расширение номенклатуры лабораторных исследований сливочных масел, спрэдов и жировых смесей по физико-химическим, микробиологическим показателям и токсичным элементам, что гарантирует повышение качества и безопасности этой продукции для здоровья людей.
19.01.2025 |
|
|
|
|
|
17:11 |
Аграрні міністри засудили війну в Україні та її вплив на глобальну продовольчу безпеку |
|
15:07 |
Коваль у Берліні обговорив співпрацю в агросекторі з європейськими колегами |
|
12:37 |
Коваль підписав з британським та литовським колегами Меморандум щодо боротьби з торгівлею вкраденим українським зерном |
|
11:28 |
Бюро економічної безпеки завершило досудове розслідування діяльності підпільного заводу з виробництва етилового спирту на Дніпропетровщині |
18.01.2025 |
|
|
|
|
|
21:32 |
Антитютюнове законодавство: про кальяни - Держспоживслужба |
|
18:11 |
Торік вантажообіг портів України сягнув 97,2 мільйона тонн |
|
16:38 |
БЕБ повідомило про підозру директору авіакомпанії в ухиленні від сплати 10,2 млн грн податків |
|
16:37 |
За матеріалами БЕБ судитимуть керівника компанії, яка завозила шоломи та бронежилети під виглядом гуманітарної допомоги |
|
16:36 |
БЕБ у Полтаві забезпечило відшкодування понад 40 млн грн несплачених податків оптовим продавцем продуктів |
|
16:35 |
Детективи БЕБ на Київщині скерували до суду справу відносно організаторів мережі підпільних покер-клубів |
|
06:13 |
Канада готує проти США контрмита майже на $30 мільярдів - ЗМІ |
17.01.2025 |
|
|
|
|
|
21:25 |
Україна та ЄС схвалили низку рішень у межах угоди про «транспортний безвіз» |
|
21:17 |
Україна відчуває відповідальність за світ, який потребує продовольства - міністр Коваль |
|
21:14 |
Оператор протимінної діяльності очистив першу ділянку в межах держпрограми компенсації розмінування земель сільськогосподарського призначення |
|
21:04 |
Мінагрополітики обговорило з комісаром ЄС з питань сільського господарства співпрацю в агросекторі |
|
20:45 |
Чи чекати здорожчання цибулі навесні? |
|
17:06 |
За матеріалами БЕБ судитимуть керівника одеської компанії за ухилення від сплати понад 8,7 млн грн податків |
|
14:18 |
За матеріалами БЕБ суд виніс вирок колишньому правоохоронцю, який збував фальшиві документи |
|
11:28 |
Штраф та конфіскація товару: суд виніс вирок обвинуваченому у справі БЕБ про незаконний продаж сигарет |
|
11:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:07 |
Уже 10 млн українців подали заявки на отримання виплат за програмою "Зимова єПідтримка" в застосунку "Дія" |
|
10:23 |
Уряд працює з ЄС, щоб зробити «торговельний» і «транспортний» безвізи безстроковими - Шмигаль |
|
10:19 |
Коваль обговорив з молдовською колегою співпрацю в агросекторі |
|
10:11 |
Найбільше кредитів аграріям за програмою 5-7-9% видали «ПриватБанк», «Укргазбанк», «Ощадбанк», «Укрексімбанк», «Креді Агріколь Банк», «ПУМБ», «ОТП», «ПроКредит Банк» |
|
10:04 |
Пшеничні котирування у Чикаго знову зросли |
|
09:45 |
Вартість яблук суттєво зросла. Які причини |
16.01.2025 |
|
|
|
|
|
16:11 |
ЄБРР цьогоріч хоче інвестувати в Україну €1,5 мільярда |
|
14:34 |
Бюро економічної безпеки на Закарпатті викрило агроекспортера у несплаті 4,3 млн грн податків |
|
13:58 |
В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть жінку, яка продавала сигарети без марок акцизного податку |
|
12:58 |
Мінекономіки оцінює зростання ВВП України у 2024 у 3,6% |
|
12:35 |
БЕБ у Києві забезпечило відшкодування понад 43 млн грн несплачених податків з оренди землі |
|
12:35 |
Фонд часткового гарантування кредитів у сільському господарстві запрошує фермерів на роз’яснювальні зустрічі щодо бізнес-планів |
|
07:07 |
Гетманцев подав до парламенту два законопроєкти щодо оподаткування закордонних посилок |
|
06:39 |
Польща сприятиме відкриттю першого кластера щодо членства України в ЄС |
15.01.2025 |
|
|
|
|
|
15:41 |
Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків |
|
15:37 |
Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці |
|
14:11 |
Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин |
|
13:51 |
Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків |
|
11:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:24 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США |
|
11:16 |
БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету |
|
10:50 |
Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн |
|
09:45 |
Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні |
|
09:16 |
У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12% |
|
09:14 |
ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей |
|
09:11 |
У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб |
|
07:29 |
Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі |
|
07:03 |
Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда |
|
06:33 |
Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8% |
14.01.2025 |
|
|
|
|
|
16:42 |
За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації |
|