На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Новые стандарты сливочного масла, спрэдов и жировых смесей снизят риск подделки

С 1 сентября 2006 года в Украине начнут действовать новые национальные стандарты на сливочное масло, спрэды и жировые смеси, введение которых было запланировано на 1 июля текущего года. В связи с установленным переходным периодом до конца года разрешается использовать старую упаковку на эту продукцию.

Как сообщили в ГП «Харьковстандартметрология», соответственно, с 1 января 2007 года Госнадзор, входящий в структуру Государственного комитета Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики, вправе применять штрафные санкции к хозяйствующим субъектам в случаях использования ими упаковочных материалов и этикеток с маркировкой согласно предыдущему стандарту ГОСТ 37–91 «Масло коровье. Технические условия». В частности, размер штрафа будет устанавливаться, исходя из объема партии товара.

Новые национальные стандарты четко разделяют три вида продукции, которая ранее содержала в своем названии слово «масло», а именно: сливочное масло, спрэды и жировые смеси. Согласно новому ГСТУ 4399:2005 «Масло вершкове. Технічні умови», который вступил в силу с 1 июля 2006 года, сливочное масло изготавливается только из коровьего молока или продуктов его переработки и предназначено для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей. Оно не должно содержать никаких специальных пищевых добавок. Теперь сливочное масло, в зависимости от массовой доли жира, разделяют на группы: сливочное масло экстра (доля жира от 80% до 85%), сливочное масло крестьянское (от 72,5% до 79,9%), сливочное масло бутербродное (от 61,5% до 72,4%), топленое масло (молочный жир; массовая доля жира — не менее 99%).

На каждую единицу масла в потребительской или транспортной таре должны быть нанесены четкие обозначения: название и адрес предприятия-производителя, его товарный знак (при наличии), телефон, адрес производства, полное название масла, его состав, конечная дата потребления или дата производства и срок годности, условия хранения, масса нетто, масса брутто и тара (бочки, фляги), количество упаковочных единиц (для транспортной тары), а также информационные данные о пищевой и энергетической ценности (калорийность) в 100 г продукта, номер партии, штрих-код, манипуляционные знаки «Беречь от влаги» и «Беречь от нагрева», обозначение национального стандарта.

Что касается спрэдов, то ГСТУ 4445:2005 «Спреди та суміші жирові. Загальні технічні умови», вступивший в силу с 1 июля 2006 года, определяет спрэд как пищевой жировой продукт (эмульсия типа «вода в жире»), который состоит из молочного и растительного жира с массовой долей общего жира от 50% до 85% и долей молочного жира не менее 25%. В состав спрэдов разрешается включать пищевые добавки, наполнители и витамины.

Различают несколько видов спрэдов. Спрэд сладкосливочный производится из пастеризованных натуральных сливок и (или) продуктов переработки коровьего молока, масла из коровьего молока, масла топленого и растительных жиров или их композиций. Спрэд кислосливочный производится с использованием чистых культур молочнокислых бактерий и (или) пищевых кислот, ароматизаторов. Спрэд соленый производится с добавлением кухонной соли, спрэд с наполнителями — с добавлением наполнителей. Жировая смесь представляет собой жировой пищевой продукт, являющийся смесью молочного и растительного жиров с массовой долей общего жира не менее 99%, в котором доля молочного жира составляет не менее чем 25% от общей жировой фазы продукта. В состав жировых смесей разрешается добавлять красители, ароматизаторы, антиоксиданты, витамины.

Чтобы предотвратить фальсификацию сливочного масла, новыми стандартами запрещено в названии спрэдов и жировых смесей употреблять слово «масло» отдельно или же в словосочетаниях. Что качается маркировки спрэдов и жировых смесей, то она аналогична той, что указана для сливочного масла.

Следует также отметить, что новые национальные стандарты, которые базируются на требованиях Всемирной организации здравоохранения и европейского Кодекса Алиментариус (свод продуктов питания), предусматривают расширение номенклатуры лабораторных исследований сливочных масел, спрэдов и жировых смесей по физико-химическим, микробиологическим показателям и токсичным элементам, что гарантирует повышение качества и безопасности этой продукции для здоровья людей.


< Индия. Растут внутренние цены на пшеницу Все новости за
11.08.2006
Индия. Победителем тендера стала российская пшеница >

19.01.2025  
17:11 Аграрні міністри засудили війну в Україні та її вплив на глобальну продовольчу безпеку
15:07 Коваль у Берліні обговорив співпрацю в агросекторі з європейськими колегами
12:37 Коваль підписав з британським та литовським колегами Меморандум щодо боротьби з торгівлею вкраденим українським зерном
11:28 Бюро економічної безпеки завершило досудове розслідування діяльності підпільного заводу з виробництва етилового спирту на Дніпропетровщині
18.01.2025  
21:32 Антитютюнове законодавство: про кальяни - Держспоживслужба
18:11 Торік вантажообіг портів України сягнув 97,2 мільйона тонн
16:38 БЕБ повідомило про підозру директору авіакомпанії в ухиленні від сплати 10,2 млн грн податків
16:37 За матеріалами БЕБ судитимуть керівника компанії, яка завозила шоломи та бронежилети під виглядом гуманітарної допомоги
16:36 БЕБ у Полтаві забезпечило відшкодування понад 40 млн грн несплачених податків оптовим продавцем продуктів
16:35 Детективи БЕБ на Київщині скерували до суду справу відносно організаторів мережі підпільних покер-клубів
06:13 Канада готує проти США контрмита майже на $30 мільярдів - ЗМІ
17.01.2025  
21:25 Україна та ЄС схвалили низку рішень у межах угоди про «транспортний безвіз»
21:17 Україна відчуває відповідальність за світ, який потребує продовольства - міністр Коваль
21:14 Оператор протимінної діяльності очистив першу ділянку в межах держпрограми компенсації розмінування земель сільськогосподарського призначення
21:04 Мінагрополітики обговорило з комісаром ЄС з питань сільського господарства співпрацю в агросекторі
20:45 Чи чекати здорожчання цибулі навесні?
17:06 За матеріалами БЕБ судитимуть керівника одеської компанії за ухилення від сплати понад 8,7 млн грн податків
14:18 За матеріалами БЕБ суд виніс вирок колишньому правоохоронцю, який збував фальшиві документи
11:28 Штраф та конфіскація товару: суд виніс вирок обвинуваченому у справі БЕБ про незаконний продаж сигарет
11:25 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:07 Уже 10 млн українців подали заявки на отримання виплат за програмою "Зимова єПідтримка" в застосунку "Дія"
10:23 Уряд працює з ЄС, щоб зробити «торговельний» і «транспортний» безвізи безстроковими - Шмигаль
10:19 Коваль обговорив з молдовською колегою співпрацю в агросекторі
10:11 Найбільше кредитів аграріям за програмою 5-7-9% видали «ПриватБанк», «Укргазбанк», «Ощадбанк», «Укрексімбанк», «Креді Агріколь Банк», «ПУМБ», «ОТП», «ПроКредит Банк»
10:04 Пшеничні котирування у Чикаго знову зросли
09:45 Вартість яблук суттєво зросла. Які причини
16.01.2025  
16:11 ЄБРР цьогоріч хоче інвестувати в Україну €1,5 мільярда
14:34 Бюро економічної безпеки на Закарпатті викрило агроекспортера у несплаті 4,3 млн грн податків
13:58 В Одесі за матеріалами БЕБ судитимуть жінку, яка продавала сигарети без марок акцизного податку
12:58 Мінекономіки оцінює зростання ВВП України у 2024 у 3,6%
12:35 БЕБ у Києві забезпечило відшкодування понад 43 млн грн несплачених податків з оренди землі
12:35 Фонд часткового гарантування кредитів у сільському господарстві запрошує фермерів на роз’яснювальні зустрічі щодо бізнес-планів
07:07 Гетманцев подав до парламенту два законопроєкти щодо оподаткування закордонних посилок
06:39 Польща сприятиме відкриттю першого кластера щодо членства України в ЄС
15.01.2025  
15:41 Детективи БЕБ на Вінниччині забезпечили відшкодування 4,5 млн грн несплачених податків
15:37 Коваль обговорив з португальським колегою посилення двосторонньої співпраці
14:11 Президент підписав Закон про державне регулювання сфери захисту рослин
13:51 Бюро економічної безпеки повідомило про підозру підприємцю, який ухилився від сплати 5 млн грн податків
11:35 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:24 Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США
11:16 БЕБ у Києві повідомило про підозру двом службовцям «Київпастранс» у заволодінні 8 млн грн з бюджету
10:50 Контрабанда iPhone: БЕБ вилучило партію телефонів вартістю 20 млн грн
09:45 Вершкове масло, соняшникова олія, молоко, овочі, хліб продовжили зростати в ціні в грудні
09:16 У грудні 2024 інфляція пришвидшилась до 12%
09:14 ФАО вирішило підтримувати виробників вина Одеської та Закарпатської областей
09:11 У 2024 до українських водойм випущено майже 11 млн екз. цінних видів риб
07:29 Україна у грудні 2024 завезла 10,9 тис тонн картоплі
07:03 Мінфін розмістив ОВДП на ₴8,8 мільярда
06:33 Виробництво пива в 2024 збільшилося на 4,8%
14.01.2025  
16:42 За матеріалами БЕБ в управління АРМА передано корпоративні права агропідприємства, керівник якого підробив документи для реєстрації









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2025 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.