Украинский колбаспром на качелях кризиса. Амплитуда затухает?
04.09.2016 10:26 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Динамика выпуска колбасных изделий в натуральном выражении в первом полугодии шла рывками. Если в январе спад производства по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил 9,5 %, в феврале 6,5 %, то в марте был небольшой отскок 1,4 % прироста. Второй квартал показал нулевой рост в апреле, падение на 5,5 % в мае и полупроцентный прирост в июне. Сравнивая динамику первого полугодия, можно заметить, что амплитуда колебания сокращается: от 11 процентных пунктов в первом квартале к 6 пунктам во втором. Как поведет себя рынок во втором полугодии? Если исходить из привязки сезонных колебаний и накладывая динамику прошлого года на год нынешний, то в третьем и начале последнего квартала следует ожидать некоторого роста объемов производства, полагает директор управления маркетинга Михаил Фоломин. Так, в непростом 2015 году в июле было произведено 20375 тонн разнообразной мясоколбасной продукции, в августе 20040, в сентябре 20474, то в октябре был достигнут годовой максимум в 20574 тонны. Весьма возможно, что общая динамика этого года будет похожей. В любом случае, третий квартал станет определяющим в оценке состояния отрасли. Однако рынок продолжит шатать то вверх, то вниз и дальше. Основной тренд сегодня уход рынка вслед покупательскому спросу в недорогой сегмент продукции. Производители стремятся чутко реагировать как на сезонные, так и системные колебания, но это удается не всем и не везде. Как свидетельствует статистика, «вверх» ушло только два из восьми видов колбасной продукции. На 1,4 процентных пункта поднялась вареная колбаса, сосиски и сардельки и на 0,8 пункта группа варёно-копчёных, полусухих, сыровяленых и сырокопчёных колбас. Все остальные группы минусовали. Соответственно, разнонаправленные движения происходят и в группе 20 крупнейших производителей. Здесь наблюдается зеркальная ситуация: 10 прибавили и 10 снизили объемы производства. Нешуточная борьба развернулась в сегменте наиболее ходовой колбасной продукции вареной группы. Ее доля в общем объеме производства украинского колбаспрома составила в первом полугодии 2016 года 65,9 % против 64,5 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Но, похоже, что финал близок рост объемов исчерпывает свой ресурс и производителям придется как-то определяться… Перепады в объёмах, ассортименте и группе производителей отразились и на географии производства колбасных изделий. Здесь на первом месте Днепропетровская область с долей в 23 % общенационального производства колбасной продукции, хотя есть полупроцентное снижения показателей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Локомотивом, как и в отрасли в целом, выступает мясная Фабрика «Фаворит Плюс», на долю которой приходится 14,2 % объема производства. Ближайшие конкуренты Днепропетровщины Донецкая и Полтавская области имеют доли в 16,1 % и 14,3 % соответственно. При этом следует отметить, что выведенные на подконтрольную Украине территорию предприятия мясоколбасной отрасли Донецкой области быстро восстанавливают свои позиции на рынке. В прошлом году доля Донецкой области составляла 10,7 %. «Переформатирование рынка завершается, полагает Михаил Фоломин, Очевидно, что отрасли какое-то время придется работать в условиях неустойчивого равновесия. Но главное, сохранена производственная база и не разрушен потребительский рынок. Поэтому на первое очевидное оживление экономики украинский колбаспром ответит быстрым ростом».
05.05.2024 |
|
|
|
|
|
13:21 |
Великодній кошик - 1422 грн |
04.05.2024 |
|
|
|
|
|
21:03 |
USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях |
|
19:48 |
Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо |
|
19:38 |
Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис. |
|
16:44 |
Какао обвалилося після історичного зростання |
|
16:43 |
Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей |
03.05.2024 |
|
|
|
|
|
20:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
16:31 |
USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років |
|
15:54 |
Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство |
|
14:15 |
Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів |
|
14:05 |
В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк |
|
14:03 |
Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових |
|
13:58 |
Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк |
|
13:55 |
Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники |
|
11:49 |
БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв |
|
09:48 |
За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн |
|
07:31 |
Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази |
|
07:25 |
3 травня 2024. День. Свято |
02.05.2024 |
|
|
|
|
|
22:32 |
Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн |
|
22:10 |
Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг |
|
20:28 |
Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки |
|
17:41 |
Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії |
|
16:32 |
Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі |
|
16:28 |
Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму |
|
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
14:07 |
Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу |
|
14:05 |
Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій |
|
13:58 |
Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі |
|
12:19 |
Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн |
|
10:38 |
БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин |
|
08:05 |
Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6% |
01.05.2024 |
|
|
|
|
|
17:36 |
За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами |
|
17:25 |
Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки |
|
17:02 |
McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС |
|
16:54 |
Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки |
|
16:39 |
БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття |
|
15:27 |
Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад |
|
13:20 |
В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік |
|
13:10 |
В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля |
|
11:42 |
В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки |
|
11:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
10:35 |
Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом |
|
10:08 |
Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі |
|
09:57 |
Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн |
|
09:55 |
ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн |
|
09:44 |
Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану |
|
09:35 |
Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів |
|
09:34 |
У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду |
|
08:05 |
Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group |
30.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:35 |
Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору |
|