Итоги недели: цены на сыр продолжают падать

08.09.2014 06:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Мировые цены на сыр в основном продолжают снижаться. Главная причина нисходящего тренда — санкции России.

ЕС является крупнейшим производителем и экспортером сыра в мире, Россия — самым большим импортером. Запрет России продолжает негативно отражаться на стоимости товара в ЕС. Поддержан тренд большими запасами сыра на складах производителей. Во-первых, это связано с сезонным фактором. Во-вторых, снизился экспорт в первом полугодии, а производство выросло. С января по июнь из ЕС было экспортировано 383161 т сыра, что на 1% меньше, чем годом ранее. Из которых в Россию поставлено 109247 т. Производство сыра за тот же период выросло на 0,4% до 4218 тыс. т. Стоимость польского сыра Edamski (min 42%) на минувшей неделе в среднем составила — 4184 USD/т, что на 3,5% меньше, чем месяцем ранее. Диапазон цен германских сыров Gouda (45%-48%) и Edamer (40%) — 4072–4204 USD/т (рост за месяц 2%). Сыр Чеддер в ЕС просел на 1% до 5031 USD/т. Небольшое снижение стоимости сыра в ЕС из-за отсутствия основного рынка сбыта России, объясняется сокращением производства товара (после введения санкций) в пользу сухого молока, масла и увеличением акций для покупателей. Кроме того, западноевропейские сыроделы повысили продажи в Азию по низким ценам. Еврокомиссия на минувшей неделе окончательно приняла решение о возобновлении программы PSA. Но, ждать повышения цен не стоит (разве только на экспортном рынке), это снизит количество скидок покупателям.

Вторым крупным мировым экспортером сыра является США, на данный момент стоимость товара растет. Чеддер в Штатах за отчетный период подорожал на 2,98% до 5137 USD/т, что на 16,51% ниже, чем месяцем ранее. Низкие запасы сыра (по причине ранее высокого экспорта) и хороший спрос внутреннего рынка — основные причины роста. За первые 7 месяцев этого года США экспортировали 231197 т сыра, что на 31,5% больше, чем годом ранее.

Стоимость сыра на минувшей неделе на внутреннем рынке Украины составила 50–59 грн/кг; на экспортном — 4200–5800 USD/т (без изменений). Покупательская активность на внутреннем рынке остается слабой. При этом в прошлом месяце стоимость товара на внутреннем рынке была на 1,13% больше, чем на данный момент, а на экспортном — на 4,65% выше.

13.03.2025
	06:37	ФАО підвищила свій прогноз світового виробництва рису в 2024/2025
	06:35	У лютому 2025 року Індекс продовольчих цін ФАО зріс у зв'язку із зростанням цін на цукор, молочну продукцію та олії
12.03.2025
	20:04	Канада ввела дзеркальні мита на американські товари ще на понад 21 мільярд доларів США
	18:34	БЕБ звернулося до суду з клопотанням про застосування спецрозслідування у справі власниці Ibox bank про міскодинг на 5 млрд грн
	18:33	«Зарплати у конвертах»: БЕБ викрило мережу чернівецьких супермаркетів у несплаті податків
	18:19	Вирощуванням щириці в Україні займаються приблизно 150 господарств - Мінагро
	11:45	Глобальні ціни на продовольство ростуть на тлі зростання цін на цукор, молочну продукцію та олії
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:57	Мінагро ініціювало розширення програми 5-7-9 для підприємств, готових розбудовувати систему овочесховищ
	10:48	БЕБ на Львівщині викрило нелегальну мережу з продажу електронних сигарет. Вилучено товар вартістю понад 36 млн грн
	08:04	Створення Виплатної агенції - умова для використання коштів ЄС для впровадження САР в рамках євроінтеграції України
	07:24	США втратять найпопулярніші делікатеси з Європи через мита Трампа
	07:14	Україна збільшила поставки насіння в ЄС в 2024 більш ніж у 30 разів
	06:19	Україна ввела обмеження на вантажі з Угорщини через спалах ящуру
	06:09	Зміни клімату призведуть до необхідності зрошувати в Україні 18 млн га - оцінка науковців
11.03.2025
	16:46	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконного виробництва сигарет компанією підсанкційного контрабандиста
	16:18	Аграрії Чернівецької області почали саджати картоплю
	16:05	Уряд працює над збільшенням виробництва вітчизняної техніки для розмінування — Шмигаль
	15:49	БЕБ припинило роботу нелегальної автозаправки в Києві: вилучено понад 6 тонн пального та обладнання
	15:11	Від початку 2025 товарообіг України склав $17,6 млрд
	13:40	В лютому 2025 ціни на продукти харчування зросли на 1,2%
	13:32	Аграрії можуть в 2025 скоротити площі під цукровими буряками до 205,6 тис га
	13:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:19	БЕБ повідомило про підозру заступнику керівника інституту НАН України в розтраті понад 5 млн грн бюджетних коштів
	13:15	У 2024 виробництво продукції аквакультури зросло на 22%
	12:17	За матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора комунального підприємства за розтрату коштів, виділених для тероборони
	12:16	БЕБ у Полтаві завершило розслідування щодо зловживання владою посадовцями міськради під час закупівлі дронів
	08:04	Мінагро запускає електронну систему єКоноплі
	07:54	З початку року 1 182 агрогосподарства отримали понад 6 млрд грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	06:46	Фондовий ринок США демонструє найгірші показники за півтора десятиріччя
	06:43	Господарства Агро-Регіон розпочали комплекс весняно-польових робіт
	06:24	Україна експортувала 30,2 млн тонн зернових
10.03.2025
	16:30	Бюро економічної безпеки на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 13 млн грн несплачених податків
	14:36	БЕБ у Чернівецькій області забезпечило відшкодування 4,1 млн грн несплачених податків
	14:36	За матеріалами БЕБ судитимуть одесита, який продавав сигарети без марок акцизного податку
	13:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:09	Нелегальні фінансові послуги через дропів: БЕБ викрило мережу процесингових центрів з обігом 5 млн грн на добу
	13:03	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі поліпшення стану посівів озимої пшениці у Франції
	12:53	Україна успішно пройшла скринінг ЄС щодо вільного руху товарів
	12:45	МХП за 2 роки планує зайняти 2,5% ринку ковбас із курятини
	12:34	«У торгівлі, як і в хокеї, Канада виграє» - наступник Трюдо обіцяє протистояти Трампу
	10:03	У 2025 прогнозується зростання виробництва валової продукції тваринництва на 1,5% – ІАЕ
	09:49	У 2022-2023 однією з основних груп загального продовольчого імпорту України вперше стали овочі
	08:43	Трамп не послабить тарифний тиск на Китай, Мексику та Канаду - міністр торгівлі США
09.03.2025
	17:04	92,7 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	16:51	«Земельний банк» сплатив 55,7 млн грн мінімального податкового зобов’язання за 2024 рік - Коваль
08.03.2025
	19:44	Вірогідність ранньої, затяжної, вологої, прохолодної весни у 2025 може становити 50% - аграрні вчені
	18:41	Кава б’є цінові рекорди: чому дорожчає популярний напій
	18:31	Перезимівля посівів озимих культур в умовах початку весняного періоду переважно проходить задовільно
	17:49	Коваль обговорив з колегою з Камбоджи напрями співпраці в агросекторі