С помощью каких продуктов можно понизить уровень холестерина

08.06.2013 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Холестерин является, наверное, самым опасным врагом для здоровья человеческого организма, пишет elhow.ru.

Но в природе существуют две его разновидности: хороший и плохой. Вредный холестерин, создавая атеросклеротические бляшки, закупоривает кровеносные сосуды. А хороший холестерин, наоборот, помогает убрать эти бляшки и в целом помогает работе мозга и всего организма.

Также следует знать, что существуют продукты, не только повышающие уровень холестерина, но и те, которые его понижают.

Полезная еда

Продукты, снижающие холестерин в крови, взаимодействуют с веществами в организме по-разному. Так, например, растворимая клетчатка помогает связывать плохой холестерин еще в процессе пищеварения, не давая ему проникнуть в общий кровоток. Продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жиров снижают количество вредного и повышают уровень хорошего холестерина. А вот продукты, имеющие стеарины и станолы, вообще блокируют возможность поглощения холестерина организмом.

Овсяные хлопья и цельные злаки

Этот продукт как нельзя лучше подходит для завтрака. На 100 г этого замечательного блюда приходится 2 г клетчатки, которая связывает и выводит это нехорошее вещество из организма. Всем должно быть известно, какие продукты снижают холестерин. Ведь это именно та еда, которая содержат очень много клетчатки. Ячмень, рожь, пшеница помогают снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Яблоки

Эти самые распространенные фрукты содержат пектин, представляющий собой растворимые пищевые волокна. Благодаря ним, снижается уровень холестерина. Также яблочный пектин является хорошим антиоксидантом.

Ягоды

В винограде, клубнике и чернике содержаться так называемые флавоноиды, которые защищают от вредного холестерина клетки организма. Также эти полезные вещества спасают от повреждения их свободными радикалами. Самыми полезными являются сорта винограда темного цвета.

Орехи

Некоторые ученые считают, что, если человек будет съедать в день около 5- г орехов (это может быть миндаль, арахис или грецкие орехи), то это поможет снизить уровень ненужного холестерина на десять процентов.

Бобовые и соя

Эта вкусная пище также содержит много клетчатки. В бобовых очень много белка. Многие люди, благодаря этому факту, полностью отказались от мяса и перешли на употребление бобов, тем самым защищая себя от сердечных заболеваний.

Наиболее употребляемые продукты снижающие уровень холестерина — это тофу, темпе, соевое молоко. Высококачественные соевые продукты являются прекрасным заменителем мяса.

Гранат

Гранатовый сок не только помогает снизить уровень вредного холестерина, но и очищает артерии.

Зелень

Зеленые овощи, листья салата и шпинат помогают выводить из организма холестерин и предотвращать сердечнососудистые заболевания.

В борьбе с таким врагом самым вкусным и приятным оружием является шоколад. Но в данном случае подходят только горькие темные сорта, не содержащие сахар и молоко.

Рацион без вредного холестерина

Итак, кратко перечислим продукты, которые необходимо ввести в свой рацион для снижения холестерина в крови.

Масло растительного происхождения (оливковое или подсолнечное, кукурузное, соевое).

Мясо птицы (курица, цыпленок, и индейка) без кожи.

Минеральная вода, чай, натуральные соки.

Мясо (говядина, телятина, постная свинина).

Фрукты (обязательно — цитрусовые).

Чернослив и изюм.

Рыба (лосось), содержащая омега-3.

12.01.2025
	10:57	Україна в 2024 збільшила продажі цукру на зовнішні ринки до 750 тис тонн
	09:28	Трейдери експортували 10 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
	08:55	Експорт кукурудзи з України в 2024/2025 може становити 23 млн тонн - січнева оцінка МСГ США
11.01.2025
	21:13	Експорт м’яса птиці з України за результатами 2024 зріс до 449 тис тонн
	19:41	Коваль та Сибіга обговорили продовження продовольчої допомоги Сирії
	17:47	Площа зрошення на Черкащині зросла на 10,1 тис. га. У 2024 господарства полили 32 тис га
	11:24	Продовольча допомога України здатна задовольнити місячні потреби 167 тисяч сирійців - дипломат
10.01.2025
	17:28	БЕБ на Одещині викрило підпільні цехи з пошиття одягу під виглядом відомих брендів
	15:59	До держбюджету надійшло EUR3 млрд від ЄС у межах ініціативи ERA
	14:54	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	14:52	ICC Ukraine просить Зеленського підписати закон про підвищення акцизів на тютюнові вироби
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий