|
Кубанских студентов обучили дегустировать кофе
29.05.2013 21:14 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
В течение 2-х месяцев эксперты в области качества кофейной фабрики «Нестле» проводили для студентов КубГУ серию занятий по обучению сенсорной оценки натурального растворимого кофе, сообщает Coffeetea.ru со ссылкой на 23rus.org.
Студенты регулярно участвовали в дегустациях и успешно справились с финальным тестом.
Кроме того, в рамках курса, будущие специалисты посетили «Нестле Кубань», где познакомились с технологическим процессом производства натурального растворимого кофе от приемки зеленого зерна до упаковки готового продукта.
«Очень интересный курс! Нам понравились все упражнения, например, на первом занятии нас научили определять запахи, а на втором различать вкусы кислинку, горчинку, и описывать их. Мы рады, что именно нас пригласили посещать этот курс», поделилась впечатлением от учебной программы староста группы.
|
| |
|
|