9 ключевых фактов о влиянии кофеина

29.05.2013 08:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Как знает любой ценитель кофе, кофеин — это стимулятор и наркотик. Принимайте его слишком много, и у вас разовьётся зависимость и связанные с нею проблемы со здоровьем. И одновременно с тем одно исследование за другим показывают, что умеренное потребление богатой кофеином еды (например, кофе, чая, тёмного шоколада) понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, инсульта и рака — отчасти потому, что эти продукты богаты природными антиоксидантами. Но прежде чем вы нальёте себе ещё чашечку кофе — вот что вам необходимо знать, пишет mixednews.ru.

Кофеин может быть полезен

Польза кофеина для здоровья может простираться достаточно далеко — до тех пор, пока вы потребляете его в умеренных количествах. Кофеин стимулирует выработку допамина — нейротрансмиттера, который активизирует зоны серого вещества мозга, ответственные за бдительность и креативность. А поскольку допамин регулирует настроение, чашка кофе может улучшить ваше настроение, пусть даже и временно. В качестве стимулятора кофеин также увеличивает выносливость и скорость во время тренировок, однако не все эксперты рекомендуют употреблять его перед началом занятий.

Слишком много кофеина может представлять определённую опасность

Однако не все новости о кофеине позитивны. Кофеин является наркотиком, и как и любой другой наркотик он может иметь вредные эффекты когда потребляется в больших количествах. В дозах, превышающих 500 миллиграмм (около четырёх чашек кофе), кофеин вызывает нервозность, раздражительность, бессонницу, расстройство желудка, дрожание мускулов, нерегулярное сердцебиение.

Некоторые исследования показывают, что кофеин может понизить способность ваших костей абсорбировать кальций. Однако анализ, проведённый в Университете Крейгтона в Омахе, показывает, что этот эффект может быть нейтрализован добавлением в кофе молока или сливок. Также кофеин вызывает кратковременные скачки кровяного давления, так что людям с высоким давлением рекомендуется следить за своим потреблением кофеина.

Определите подходящее количество кофеина

Умеренное потребление, как всегда — самое лучшее решение. Здоровому человеку подходят дозы, не превышающие 300–400 миллиграмм кофеина в день, что примерно равно 500 миллилитрам кофе, четырём чашкам чая, или шести баночками кока-колы. Беременным женщинам и людям с повышенным кровяным давлением следует ограничить своё потребление кофеина 150–200 миллиграммами в день, а дети не должны потреблять больше 50 миллиграммов. При превышении этих дозировок могут развиваться неприятные симптомы вроде беспокойства и раздражительности.

Кофеин может уменьшить риск инсульта

Это является одним из удивительных полезных свойств кофеина. Прежде считалось, что потребление кофе наоборот может скорее увеличить ваш риск инсульта. Однако недавнее исследование 83 тысяч женщин показало, что женщины, употреблявшие большее количество кофе, имели чуть более низкие шансы развития инсульта.

Кофеин может помогать при синдроме дефицита внимания

Другой областью, в которой отношение к кофеину изменилось, является синдром дефицита внимания и гиперактивности. Раньше считалось, что кофеин является скорее его причиной, но сейчас учёные склонны считать, что он является потенциальным лекарством от него, поскольку в умеренных количествах кофеин усиливает способность к концентрации. И хотя эта область требует дополнительных исследований, у кофеина есть в ней определённый потенциал.

Кофеин не способствует потере веса

Хотя многие считают, что нулевая калорийность кофе может делать его своеобразным диетическим решением, исследования не смогли подтвердить, что кофе стимулирует снижение веса. Кофеин усиливает метаболизм, что приводит к сжиганию некоторого количества дополнительных калорий в день, но большие дозы кофеина также ведут к выработке кортизола — «гормона стресса», который связан с набором веса, и собственно, стрессом. Плюс к этому, некоторые исследования говорят, что увеличенное сжигание калорий, вызванное кофеином, недостаточно для действительной потери веса.

Естественные источники кофеина предпочтительнее

Когда вопрос доходит до выбора источников кофеина, практически все эксперты склоняются к природным его вариантам, в виде кофе и чая, нежели к потенциально опасным дозам кофеина, сахара и других добавок в Кока-коле и других энергетических напитках. Кофе и чай в умеренных количествах содержат многие естественные антиоксиданты и вполне достаточное количество кофеина, чтобы гарантировать хорошее самочувствие, бдительность, улучшение настроения и долговременные полезные эффекты для здоровья.

Кофеиновые смеси могут представлять угрозу

Энергетические и газированные напитки производятся с целью обеспечить быстрый прилив энергии с минимальным потреблением нутриентов. Некоторые энергетики могут содержать вплоть до 70 граммов сахара — это эквивалент 18 чайных ложек.

Что ещё хуже, энергетики могут быть опасны из-за неестественно высокого содержания кофеина вкупе с такими ингредиентами как гуарана (стимулятор), таурин (аминокислота, регулирующая уровень энергии и сердцебиение), и женьшень (который, как считается, повышает энергию). Поглощение всех этих компонентов одновременно может привести к кофеиновой интоксикации, симптомами которой являются нерегулярное сердцебиение, повышенная чувствительность и раздражительность. Эти ингредиенты также могут взаимодействовать с предписанными лекарствами и антибиотиками, понижая их эффективность и возможно вызывая другие вредные побочные эффекты.

Вдыхаемый кофеин может быть следующим шагом в области его потребления

Начиная с кофеиновой жвачки и кончая энергетическими напитками, производители не перестают мечтать о новых способах употребления кофеина. Одним из новейших методов на рынке являются вдыхаемые кофеиновые аэрозоли AeroShot, представляющие собой контейнеры размером с большой палец, содержащие витамины группы В и сто миллиграммов кофеина, что является эквивалентом большой чашки кофе. Чтобы принять AeroShot, потребителю достаточно вдохнуть из него мелкий порошок, который мгновенно растворяется во рту.

AeroShot разработан биомедицинским инженером Дэвидом Эдвардсом, сейчас он доступен в нескольких странах мира, и в настоящее время проходит проверку на безопасность для дальнейшего распространения.

18.03.2025
	21:19	Україна активно імпортує капусту
	16:04	Бюро економічної безпеки на Закарпатті забезпечило відшкодування до бюджету 4,5 млн грн
	13:21	За січень-лютий 2025 найбільш експортованим з України товаром є кукурудза
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:15	Аграрії планують збільшити площі під яровою пшеницею до 222,8 тис га в 2025
	09:53	Яєчна криза у США. Фінляндія відмовила американцям у поставках
	06:46	В першій половині березня 2025 в Україні спостерігається зниження цін на молоко-сировину
	06:22	Поширення високопатогенного пташиного грипу H5N1 в світі - безпрецедентне та призвело до серйозних наслідків для продбезпеки
17.03.2025
	22:55	Торговельні війни США сповільнять зростання світової економіки - ОЕСР
	16:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:00	Рада Європейського Союзу схвалила виплату 3,5 млрд євро для України: кошти надійдуть у березні
	12:32	В Україні запрацював новий фінансовий інструмент для сільгоспвиробників – аграрні ноти
	07:04	Виробництво сої в 2025 може зрости на 2,3% - прогноз ІАЕ
	07:00	17 березня. Свята та події дня
	06:50	Мінагро шукає варіанти конструктивного діалогу між всіма категоріями учасників ринку - Коваль
16.03.2025
	18:33	NCA звернулася до адміністрації Трампа з проханням звільнити каву від додаткових мит
	17:21	Молоко пастеризоване здорожчало в лютому 2025 в роздрібній торгівлі до 46,25 грн/л
	07:15	Ціни на хліб в Україні невпинно зростають
	06:22	16 березня. Свята та події дня
15.03.2025
	16:54	Фітосанітарна безпека: минулого тижня оформлено 4069 фітосанітарних сертифікатів
	16:47	15 березня - Всесвітній день захисту прав споживачів
	16:43	Аграрії Черкаської області розпочали посівну кампанію 2025
	09:43	Покращений підхід до закупівлі послуг із розмінування агроземель – підсумки зустрічі із операторами протимінної діяльності
14.03.2025
	20:26	США через зростання цін на яйця звернулися по допомогу до Данії - Reuters
	16:24	Аграрії планують посіяти понад 5,7 млн га ярових зернових - на рівні 2024
	16:13	БЕБ у Чернівецькій області викрило злочинну групу, що підробляла документи суворої звітності
	16:12	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 4,1 млн грн податків підприємством із виробництва мʼясної продукції
	16:11	Бюро економічної безпеки у Києві забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до бюджету
	15:56	Аграрії України посіяли 83 тис га ранніх зернових
	13:04	БЕБ викрило розкрадання 3,5 млн грн на капремонті пожежного депо в Полтаві
	11:55	Попри тиск, суд дозволив БЕБ спеціальне досудове розслідування стосовно власниці Айбокс банку та її спільників, які переховуються закордоном
	10:38	Харчові компанії в США домагаються звільнення від мита на інгредієнти, виробництво яких відсутнє в країні
	10:04	Питання можливого переходу в торгівлі України з ЄС з ATM на ст.29 DCFTA є більше політичним – торгпред
	09:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	09:01	Винороби Європи в шоці від погрози Трампа запровадити мита у 200% на ввезення їхньої продукції
	08:48	"Рівнеазот" відновив роботу після вимушеної перерви через нестабільне електропостачання
	08:15	В Україні спостерігається зростання захворювань тварин на сказ, АЧС, грип птиці - Держспоживслужба
	08:14	Мін'юст стягне в дохід держави активи «Білоруськалію»
	07:53	Перезимівля озимих в Україні завершилася задовільно - Український гідрометеорологічний центр
	07:42	Трейдери оцінюють потенційні зміни попиту на збіжжя з України після імпортних мит, запроваджених США та Китаєм
13.03.2025
	21:13	Аграрії України почали сіяти ранні зернові
	20:43	Чеська Республіка готова поширювати співпрацю з Україною та підтримувати аграрний сектор
	20:38	Коваль обговорив з турецьким колегою розширення співпраці в агросекторі
	17:53	Бюро економічної безпеки на Закарпатті припинило незаконне розповсюдження сигарет
	17:52	Незаконний продаж сигарет без акцизних марок на Одещині: суд виніс вирок у справі БЕБ
	16:18	Житомирщина планує в 2025 збільшити площі під цукровими буряками на 44%
	15:09	БЕБ передало активи перевантажувально-складського комплексу зернових вантажів, що належить компанії, яку пов`язують з відомим бізнесменом, в управління АРМА
	15:04	Україна відправила до Сирії 3850 тонн борошна як гуманітарну допомогу
	14:21	Аграрії Житомирської області посіяли 500 га ранніх зернових
	14:04	Аграрії Тернопільщини посіяли 17 тисяч гектарів ярини