На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Спаржа помогает справиться с похмельным синдромом

17.03.2013 03:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Но употреблять ее нужно до приема алкоголя

Если спросить у человека, что такое спаржа, можно получить несколько ответов на этот вопрос. Одни скажут, что это красивая травка в букете, другие - что это вкусное блюдо в итальянском ресторане, третьи вспомнят симпатичные пушистые кустики у себя на даче. И все это будет правильно, потому что спаржа - это кустарник из семейства спаржевых. Ее пушистые ветви используются для украшения цветочных композиций. Отростки, вырастающие из земли от корней этого растения, используются для приготовления деликатесных блюд, а также их можно съедать в свежем виде. А еще спаржа - это лекарственное растение, которое с древних времен известно своими целебными свойствами, пишет AGROXXI.ru.

Еще в Древнем Египте, примерно 3000 тысячи лет до нашей эры, спаржу почитали до такой степени, что наносили ее изображения на памятники. А в Средиземноморье спаржу выращивали специально для лечебных и кулинарных целей. Врачи и ученые древности описывали спаржу как лечебное средство в своих трудах. Древние римляне, по сведениям, выращивали спаржу точно так же, как выращивают ее сейчас все дачники и овощеводы России. Время идет, а спаржа остается неизменной!

У спаржи нашлось еще одно полезное свойство. Корейские ученые доказали, что употребление спаржи перед приемом алкоголя может предотвратить утреннее похмелье. Результаты их работы были опубликованы в журнале Food Science.

В рамках исследования группа ученых из Института медицинских наук и Национального университета Чеджу проанализировала компоненты, содержащиеся в молодых побегах спаржи, и сравнила их биохимическое воздействие на клетки печени человека и крысы.

«Клеточная токсичность была значительно уменьшена после воздействия экстракта листьев спаржи. Эти результаты свидетельствуют о том, что биологические свойства спаржи могут помочь облегчить алкогольное похмелье и защитить клетки печени», - рассказал газете Daily Mail руководитель исследовательской группы доктор Ким.

По словам ученых, аминокислоты растения стимулируют функции ферментов, ускоряющих распад алкоголя в организме. Также минеральные вещества спаржи заменяют минералы, утраченные при злоупотреблении спиртным. Добровольцы, выпившие жидкий экстракт спаржи, меньше потом испытывали на себе действие похмельного синдрома.

Кроме того ученые выяснили какие именно части растения будут наиболее эффективными для защиты организма. Оказалось, что в листьях спаржи содержится больше полезных аминокислот и минералов, чем в побегах.

Более раннее исследование, также проведенное в Корее, доказало, что аминокислоты, содержащиеся в спарже, стимулируют функции ферментов, которые ускоряют распад алкоголя в организме. Похожими свойствами обладают и некоторые другие продукты, однако именно в спарже концентрация полезных веществ является максимальной.

Ранее исследования показали, что спаржа помогает бороться с онкологическими заболеваниями, диабетом, воспалениями, а также действует как мочегонное средство.

Спаржа содержит также такие полезные вещества, как кумарины. Они не допускают образованию тромбов в сосудах. Однако при употреблении спаржи существуют и противопоказания. Так, у некоторых людей может быть аллергия на это растение. При обострении желудочно-кишечных заболеваний также лучше не увлекаться спаржей, поскольку в ней есть сапонины, которые раздражающе действуют на слизистую желудка.

Справочно. Спаржа (Asparagus) - род растений семейства Спаржевые. Известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространённый вид - спаржа обыкновенная (Asparagus officinalis).

По материалам: www.km.ru, www.rg.ru, meddaily.ru.

Агро Перспектива

< Кабмин распределил 9,6 млрд. рублей субсидий производителям молока Все новости за
17.03.2013
Сало подешевело до 24,75 грн/кг >

23.01.2025  
08:42 Європа має бути готова до підвищення американських мит - Лагард
06:40 Євросоюз цьогоріч надасть Україні €35 мільярдів фінансової допомоги
04:59 Держпродспоживслужба звернеться до Ради щодо врегулювання обігу та вмісту нікотину у паучах - Ткачук
22.01.2025  
20:28 Збільшення посівних площ і якісне ведення сільського господарства – нові пріоритети Мінагро
17:30 БЕБ повідомило про підозру найбільшому забудовнику Закарпаття в ухиленні від сплати понад 40 мільйонів гривень податків
15:33 БЕБ на Волині оголосило підозру директору комунального підприємства за розтрату держкоштів на закупівлі електроенергії
14:06 Цукрові заводи завершили сезон
13:52 ЄБРР готовий фінансувати розмінування агроземель України
12:28 БЕБ у Чернівецькій області скерувало до суду справу відносно буковинця, який налагодив продаж неякісного пального
11:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:31 Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США і зміцнення котирувань кукурудзи
11:00 Україна витратила на імпорт сирів 227 млн USD, заробила на експорті в 4 рази менше
10:37 22 січня. Свята та події дня
10:29 Індекс цін на молочну продукцію GDT зріс на 1,4%
10:22 За матеріалами БЕБ в Одесі судитимуть директора компанії за ухилення від сплати 3,5 млн грн єдиного соціального внеску
10:17 Перелік сільгосптехніки з компенсацією 25% розширено на 100 нових найменувань
10:16 Перелік вітчизняної техніки та обладнання з компенсацією 15% вартості розширено втричі
10:13 Митники завадили незаконному переправленню через кордон тютюнових та алкогольних виробів на понад 103 млн грн в 2024
10:04 Реєстрація сільськогосподарської техніки: відновлено функціонування реєстрів Міністерства юстиції України
10:00 Підприємства переробної промисловості забезпечили 17,2% загальних зборів до зведеного бюджету в 2024
21.01.2025  
22:09 21 січня - Міжнародний день обіймів
20:45 Баклажан — "король овочів" в Індії чи "свій" на Близькому Сході
19:43 Китай не прагне профіциту торгового балансу в зовнішній торгівлі - віцепрем’єр
19:35 Канада готова до дзеркальної відповіді у разі запровадження США мит на її товари - Трюдо
17:12 Відновлення ґрунтів – це наш обов’язок перед світом - Мінагро
16:43 Бюро економічної безпеки оголосило про підозру заступнику директора комунального підприємства на Дніпропетровщині
15:41 Вінниччина: АЧС виявлено у Тульчинському районі
15:23 БЕБ скерувало до суду справу щодо заволодіння бюджетними коштами експортером добрив
15:18 Більше українців зможуть отримати гранти на старт або розвиток бізнесу у 2025 - Мінекономіки
15:14 БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету 19,7 млн грн податків, які не сплатив мʼясокомбінат
15:11 Котирування пшениці у Парижі знизилися до рівня 6-тижневого мінімуму на тлі зміцнення ЄВРО
14:55 УЗ прогнозує падіння обсягу перевезень вантажів у 2025
14:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:43 Кабмін затвердив порядок формування державних резервів
14:28 У 2025 Україна розраховує залучити €30,6 млрд бюджетної підтримки від ЄС
14:10 Україна заробила в 2024 на експорті яєць майже 108 млн USD
09:57 Україна хоче створити мобільний запас продовольства
09:24 Трейдери експортували 10,334 млн тонн пшениці з погоджених 16,2 млн тонн на 2024/2025 МР
09:05 21 січня. Свята та події дня
09:04 Сума МПЗ не може становити менше 700 гривень з 1 гектара
20.01.2025  
19:46 БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 4,6 млн грн несплачених молокозаводом податків
19:45 Справа Демурінського гірничо-збагачувального комбінату: БЕБ оголосило про підозру ще одному фігуранту
16:14 Справа російського олігарха Шелкова: БЕБ оголосило про підозру директорці австрійської компанії
15:38 БЕБ на Львівщині викрило склад з контрафактним алкоголем: вилучено продукцію вартістю понад 23 млн грн
15:36 За матеріалами БЕБ судитимуть службових осіб митних постів Одеської митниці та керівника компанії-експортера за ухилення від сплати 13 млн грн податків
15:33 Ухилення від сплати майже 45 млн грн податків з оренди землі: БЕБ скерувало справу до суду
15:03 Експорт цукру на ринки ЄС в 1 півріччі 2025 буде повільним і прогнозованим
14:45 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:25 117 агрогосподарств отримали 318,7 млн грн за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2025
14:17 До державного бюджету в 2024 надійшло 1133,5 млрд гривень - Податкова









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2025 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.