Себестоимость производства сахара из свеклы нового урожая в 2014 году прогнозируется на уровне 9,5-10 грн за кг. “Предварительный расчет дает нам возможность говорить о цене на уровне 9,5-10 грн за килограмм сахара нового урожая. Это та цена, по которой будет изготовляться сахар в 2014 году”, – сказал министр агрополитики Игорь Швайка. И добавил, что о конечной цене мы узнаем приблизительно через месяц-полтора, и уточнил напоследок, что изменение прогнозной цены в меньшую сторону маловероятно.
Если кто запамятовал, то сахарная отрасль Украины располагает производственными мощностями для выпуска сахара из сахарной свеклы, которые втрое превышают внутренние потребности страны.
Производители способны обеспечить и соотечественников и за рубеж качественным белым песком.
Почему на рынке сахара постоянно возникают, если не ценовые качели, то миллиардные убытки сахарозаводчиков, -- рассказывает председатель правления ассоциации "Укрцукор" Николай Ярчук.
Николай Николаевич, начнем с цен. Ваше виденье цен на украинский сахар; назовите главные факторы влияния.
По оценкам Национальной ассоциации "Укрцукор" себестоимость сахара, произведенного из сахарной свеклы урожая 2014 года, прогнозируется на 15-20 % выше, чем в прошлом сезоне, из-за роста цен на природный газ и основные материально-технические ресурсы. При прогнозировании ценовой ситуации на внутреннем рынке необходимо учитывать факторы риска, на которые может среагировать как оптовый, так и розничный рынок. Отсутствие природного газа в период производственного сезона может привести к значительной потере сахарного сырья, а это создаст ситуацию ограниченных ресурсов сахара для потребностей внутреннего рынка.
Если можно, проанализируйте динамику посевных площадей под свеклой в Украине в последние годы? Какие факторы влияют на рост или сокращение площадей?
Посевы сахарной свеклы в последние годы зависели от многих факторов, но решающими были изменение конъюнктуры внутреннего рынка сахара и затраты на производство сахарной свеклы и сахара. Внутренний рынок в Украине требует не более 1,7 млн. тонн сахара. Внедрение новейших технологий производства сахарной свеклы, повышения урожайности позволяют уменьшать площади посева и при этом обеспечивать необходимые объемы сахарного сырья для производства сахара. Площадь сахарной свеклы к уборке и их урожайность характеризуется следующими показателями: в 2011 мы имели 516 тыс га и 363,3 центнеров с гектара урожайность.
В этом году посеяли 336,6 тыс га, ожидаем 450 центнеров получить.
Следует заметить, что в борьбе за доходность с арендованных площадей руководители сельскохозяйственных предприятий часто отдают предпочтение более прибыльным культурам, таким как рапс, соя, кукуруза. Поэтому площади посева сахарной свеклы такими предприятиями ежегодно резко меняется. В то же время, в последние годы сахарные компании и сахарные заводы планомерно увеличивали площади посева сахарной свеклы, а именно с 50-60 тыс. га в 2006 году до 275 тыс. га в 2014 году.
Как Вы оцениваете состояние посевов сахарной свеклы; погодные условия на текущий момент и на ближайшую перспективу с точки зрения объемов производства свеклы и сахара. Как Вы видите баланс сахара в Украине в сезоне 2014/2015 МГ?
Я оцениваю очень хорошо состояние посевов сахарной свеклы в 2014 году. Они были проведены в оптимальные сроки, по состоянию на 20 июля 2014 года вес корня составлял 265 граммов, что больше на 38 граммов показателя прошлого года.
Средняя густота растений в этом году составляет 100 тыс. штук на одном гектаре. Погодно-климатические условия периода роста растений в текущем году характеризуются достаточным количеством осадков и благоприятным температурным режимом, что дает основания прогнозировать валовое производство сахарной свеклы в пределах 14-15 млн. тонн при ожидаемой урожайности 45-55 тонн с каждого гектара и производство сахара в пределах 1,7 млн. тонн. Балансовые расчеты показывают, что ресурсы сахара на период 2014/2015 маркетингового года с учетом переходящих его запасов в полном объеме обеспечивают потребность внутреннего рынка и создают экспортный потенциал при условии отсутствия форс-мажорных обстоятельств, связанных с возможностью переработки всего выращенного урожая.
Как Вы оцениваете качество сахара, с точки зрения не только украинского рынка, но и перспектив продвижения на европейский рынок?
За последние годы на сахарных заводах отрасли осуществлен и продолжает осуществляться комплекс мероприятий по внедрению и функционированию систем управления безопасностью пищевых продуктов (НАССР) и качеством (ISO) с учетом требований международного законодательства. Сертификация систем НАССР и ISO гарантирует, что все виды деятельности на сахарном заводе, которые могут влиять на безопасность и качество сахара белого задокументированы, эффективно выполняются в соответствии с требованиями, установленными в действующих нормативных документах. Благодаря внедрению систем управления безопасностью пищевых продуктов сахарные заводы в последние два года значительно увеличили объемы производства сахара белого I и II категории, что дает возможность поставлять его на рынки ЕС и других зарубежных стран.
Как Вы видите развитие рынка потребления свеклы и сахара в Украине в ближайшие годы? Следует ли ожидать новых источников потребления либо расширения существующих? Как Вы оцениваете возможности экспорта сахара и возможные рынки?
Сахарная отрасль Украины имеет производственные мощности для производства собственного сахара из сахарной свеклы, которые втрое превышают внутренние потребности страны. Украинские товаропроизводители способны обеспечить собственным свекольным сахаром внутренний рынок и поставлять его на внешние рынки. На сегодня получили квоту 58 сахарных заводов. Хотят работать 48. Но будут работать не более 40. Потому что только 26 сахарных заводов имеют альтернативное топливо. Все знают, что для сахарного завода газ. Если не будет решен окончательно вопрос поставки газа, то может случиться так, что 40% сахарной свеклы будет в поле. Потому что его никто не будет покупать, потому что нечем переделывать. В зоне каждого завода нужно искать компромисс.
Украинский свекловичный сахар в силу целого ряда факторов может быть самым дешевым в мире по себестоимости, поэтому он имеет конкурентные преимущества.
Расширение направлений использования сахара на внутреннем рынке может осуществляться путем расширения номенклатуры (ассортимента) производства сахара, обеспечения активного внедрения новейших технологий для производства биотоплива и биогаза на сахарных заводах. Сахарная свекла - сырье для биоэнергетических ресурсов (биоэтанол, биогаз), что дает возможность расширить направления использования сахарной свеклы на внутреннем рынке.
Что касается экспорта сахара, то в рамках Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС квота на экспорт украинского сахара в ЕС установлена в размере 20 070 тонн в год. Европейский Союз с 23 апреля до 1 ноября 2014 года в одностороннем порядке до вступления в силу Соглашения предоставляет Украине автономные торговые преференции, открывая при этом свои рынки для украинских товаров. В том числе и сахара в объеме 20 070 тыс. тонн. Сахарники Украины уже обратились к правительству с просьбой инициировать перед Европейским Союзом вопрос об увеличении квоты на поставку украинского свекловичного сахара на европейский рынок с 20 тыс. тонн до 270 тыс. тонн в рамках Соглашения о зоне свободной торговли между Украиной и ЕС.
Наряду с этим сахарными заводами и сахарными компаниями ведется поиск других внешних рынков для реализации отечественного сахара на внешние рынки. Предприятия отрасли имеют опыт поставки сахара на экспорт. В последние годы экспортировали украинский свекловичный сахар почти в 20 стран мира. Основными странами-импортерами украинского сахара были страны СНГ (Киргизия, Казахстан, Грузия, Туркменистан, Узбекистан, Молдова), страны ЕС (Польша, Венгрия) и Ближнего Востока (Сирия, Ливан), и другие.
Есть ли пути повышения конкурентоспособности продукции?
Одной из отправных позиций возрождения сахарной отрасли в Украине является повышение конкурентоспособности сахара и активизации продвижения его на продовольственные рынки зарубежных стран. Конкурентоспособность имеет качественную, количественную и стоимостную стороны. Качественная ее сторона включает в себя противостояние конкурентов, столкновения и сближения их экономических интересов при соответствующей равновесии спроса и предложения. При этом основными показателями являются затраты производства, использования сырья и материалов, уровень покупательной способности потребителей. Для повышения конкурентоспособности предприятия отрасли целенаправленно проводят работу по внедрению энергоэффективного оборудования, энергосберегающих технологий и перевод паровых котлов ТЭЦ на сжигание альтернативных видов топлива (каменный уголь, пеллеты, биогаз, и прочее). Введение таких мер позволяет уменьшить общие затраты на производство готовой продукции. Благодаря внедрению систем управления безопасностью пищевых продуктов сахарные заводы в последние два года значительно увеличили объемы производства сахара высокого качества, что способствует повышению его конкурентоспособности как на внутреннем рынке, так и на рынках зарубежных стран.
Стабильное развитие свеклосахарной отрасли невозможен без государственной рыночной координации через законодательное и нормативно-техническое обеспечение.
(Более подробно о рынке сахара – в выпусках АГРО+Сахар. Обращайтесь в отдел продаж: client@agroperspectiva.com)
