На мировом рынке молокопродуктов цены на этой неделе имели разнонаправленный тренд. В ЕС цены сезонно снизились, в то время как в Океании выросли. На Чикагской товарной бирже (СМЕ) ценовые котировки на масло сливочное на поставки в марте на 08.03.2013 составили 3494,29 USD/т. Стоимость поставок в апреле на Чикагской товарной бирже (СМЕ) составила 3615,54 USD/т. Ценовые котировки на сыр на Чикагской товарной бирже (СМЕ) при поставке в марте составили 3642,00 USD/т. При поставке в апреле котировки составили 3780,89 USD/т. По состоянию на 08.03.2013 мартовские ценовые котировки на сухое обезжиренное молоко (СОМ) за день не изменились и составили 3373,04 USD/тонна. При поставках в апреле СОМ на Чикагской бирже котировалось по 3356,50 USD/т (без изменений). Ценовые котировки на сыворотку на СМЕ при поставках в марте по состоянию на 08.03.2013 не изменились – 1344,81 USD/т; на поставки в апреле – 1267,65 USD/т (не изменились). В последнее время многим американским молочным фермерам приходится избавляться от скота, распродавая его на аукционах. Молочные производители продают не только скот, но и сельхозугодья, пытаясь таким образом справиться с растущими затратами на корма, падающими ценами на молоко и растущими долгами по кредитам. Аукционы являются неотъемлемой частью молочного бизнеса, так как производители молока часто продают здесь старых коров на убой или продают небольшое количество коров за один раз. Но сейчас аукционные дома столкнулись с невиданным ранее трендом – на продажу выставляются целые молочные стада.
