Саратовский молкомбинат, обвиненный в фальсификации сметаны, привел доказательства невиновности

10.11.2012 04:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Проверка качества молочных продуктов в розничных сетях Саратова проводилась в интересах добросовестных саратовских производителей, которые вынуждены конкурировать с более дешевой продукцией из других регионов, сообщила сегодня на пресс-конференции заместитель министра сельского хозяйства области Надежда Кудашова.

В Минсельхозе и сейчас уверены в добросовестности ОАО «Саратовский молочный комбинат», в продуктах которого лабораторные исследования помогли найти жиры немолочного происхождения.

"Сейчас большая конкуренция, на полках лежит продукция из других областей. Проверка была организована, чтобы выявить недобросовестных производителей. Для нас полная неожиданность, что нарушения нашли в продукции «Саратовского молочного комбината». Надо более детально разобраться в ситуации. Может быть, проблема была только в одной партии? Или ошибку допустили в лаборатории?" — прокомментировала Кудашова. Она отметила, что продукция участвует в московской выставке «Золотая осень», где проводится независимое исследование всей продукции, имеет множество наград, пишет saratovnews.ru .

Генеральный директор комбината Дмитрий Филимонов категорически отрицал, что в продукции его предприятия могли оказаться компоненты, не предусмотренные рецептурой. В качестве доказательства он пригласил представителей министерств и СМИ на экскурсию по технологической линии, где гости смогли своими глазами увидеть, из какой продукции и как производятся творог, сметана, масло и кисломолочные напитки. Руководитель лаборатории, службы внутреннего контроля качества предприятия Наталья Ломова рассказала, что контролю подвергается как поступающее на завод сырье, так и каждая партия готовой продукции. А начальник юридического отдела «СМК» Александр Чижиков пояснил, что, согласно правилам, забор проб продукции проводится с ведома предприятия, чтобы в случае обнаружения некачественной продукции оперативно изъять партию. Пробы масла и сметаны брали 11 сентября, срок годности этих продуктов давно истек, партии уже нет в продаже, и теперь у производителя даже нет возможности проверить собственную продукцию. Документ же, написанный по итогам проверки, по словам Александра Юрьевича, «не имеет правовой плоскости». Представитель министерства социального развития Александр Гречихо отметил, что сейчас претензии предъявляются не всей продукции предприятия, а только отдельным товарам — сметане 30% жирности и маслу. Сметана 20% жирности нареканий не вызвала.

В завершение директор ОАО «Саратовский молочный комбинат» рассказал, как потребитель может самостоятельно определить, есть ли в сметане более дешевые немолочные жиры. Для этого необходимо небольшое количество продукта растворить в теплой воде. Настоящая сметана растворится полностью, сфальфисицированная даст осадок.

Напомним, результаты лобраторного исследования молочных продуктов из крупнейших розничных сетей Саратова появились в прессе 6 ноября. Проверку, инициированную минсельхозом при участии министерства экономического развития, осуществило общество защиты прав потребителей (руководитель — Надежда Сатарова). Испытательная лаборатория пищевых продуктов при СГТУ выявила нарушения технологии в продукции 13 марок, среди которых больше всего оказалось пензенских брендов.

01.01.2025
	09:13	Перевалка в портів сягнула понад 91 мільйон тонн - Шмигаль
	08:15	Золотовалютні резерви України на кінець 2025 можуть становити 41 млрд USD - оцінка НБУ
31.12.2024
	15:06	БЕБ на Одещині вилучило електронні сигарети та супутні товари вартістю 20 млн грн
	11:38	БЕБ на Львівщині повідомило про підозру місцевому жителю за розповсюдження контрафактного бензину
	10:42	Салат "Олів’є" змінився: став біднішим на делікатеси
	07:36	Новий рік - свято в тисячі років. Як святкує Європа
	05:00	Соняшникова олія - товар-лідер з експорту у 2024 - Мінекономіки
	03:53	Український експорт у 2024 зріс на 13,4% до $41 млрд, — Юлія Свириденко
	02:48	Стартував прийом заявок на насіння та добрива для весняної посівної
	01:14	Агровиробники з прифронтових та деокупованих територій отримали допомогу від держави
	00:21	Коваль обговорив з сирійським колегою напрями співпраці в агросекторі
30.12.2024
	21:54	Основні елементи Нового року. Звідки ці атрибути
	15:42	Імпорт молочки зріс на 12%
	14:50	Віталій Коваль у складі української делегації зустрівся з лідером Сирії Ахмадом аш-Шараа
	12:13	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 1,25 млн грн податків підприємством з вугільної галузі
	11:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:25	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі ослаблення долара США і сильних тижневих даних з експорту
	10:11	Порядок ведення Реєстру державних сертифікатів щодо благополуччя тварин набере чинності з 1 січня 2026 - Мінагро
	09:48	15 індустріальним паркам уряд виділив 1,1 млрд грн державного стимулювання
	09:35	Єврокомісія знизила оцінки виробництва м'якої пшениці в ЄС
	09:12	Пшеничні котирування в Чикаго протягом 19-26 грудня знизилися - АГРО+Зерно
29.12.2024
	21:19	Мандарин як символ Нового року
	20:25	Мандарини - один із атрибутів столу на Новий рік
28.12.2024
	23:16	Витрати населення ЄС у 2023 р. зросли на 0,5%, зарплати - на 6,5%
	11:03	Уряд затвердив перелік квот і товарів, які підлягають ліцензуванню на 2025
	10:06	Коваль обговорив можливість співпраці в сфері агропереробки з послом Японії в Україні
	09:59	Уряд затвердив порядок ведення Реєстру державних сертифікатів щодо благополуччя тварин
	08:02	Україна відправила в Сирію 500 тонн пшеничного борошна
	07:46	Завод компанії Cygnet виробив 32,5 тис. тонн цукру з буряків 2024
	06:20	Експорт продовольства з ознаками ризику неповернення валютної виручки становить 5 млн тонн - міністр Коваль
27.12.2024
	23:43	Обсяг тіньового експорту складає орієнтовно 6% від загального обсягу експорту - оцінка БЕБ
	23:04	Уряд повернув ринковий нагляд за нехарчовою продукцією
	21:56	Кабмін ухвалив оновлену Національну транспортну стратегію України до 2030
	18:55	США та Світовий банк надали Україні ще $485 мільйонів бюджетної підтримки
	16:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:27	Бюро економічної безпеки на Закарпатті вилучило електронні сигарети вартістю 8 млн грн
	10:17	Нелегальна торгівля тютюновими виробами: БЕБ на Київщині викрило злочинну групу
26.12.2024
	22:10	До пріоритетів 2025 року Мінагрополітики додає енергетичну незалежність - Коваль
	16:08	У 2024 році найврожайнішою культурою для Групи АГРОТРЕЙД став озимий ріпак
	16:06	Заволоділи майже 9 млн грн на реконструкції трамвайної лінії в Києві: БЕБ повідомило про підозру службовим особам
	15:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	08:50	Урожайність гречки в 2024 - 15 ц/га
	06:32	Відключення світла: у четвер графіки діятимуть із 8:00 до 21:00
	06:29	"Філіп Морріс Україна" виконає приписи АМКУ, посилить інформування споживачів про системи нагрівання тютюну
25.12.2024
	22:17	10 господарств отримали 39,4 млн грн підтримки за розвиток зрошення
	22:03	27 614 фермерських господарств отримали допомогу на 1,98 млрд грн протягом 2024
	21:53	У Вінниці завершили будівництво другої черги «сухого» порту
	21:47	Коваль обговорив можливість запуску програми Є-Оселя для аграріїв
	21:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	21:39	Мінагро оновило критерії з визначення підприємств, які мають важливе значення для економіки в агро