Маниока и бананы вытеснят картошку и рис

06.11.2012 02:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Глобальное потепление меняет наши пищевые привычки

В докладе, сделанном группой специалистов по заказу ООН, говорится: климатические изменения способны радикально изменить набор привычных миллионам людей продуктов питания. В скором времени сою и картофель могут заменить вигна и маниока, хоть и названия данных культур теперь неизвестны многим людям, пишет AGROXXI.ru.

Авторы доклада в ООН, специалисты CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research), полагают, что из-за глобального потепления производство картофеля и ряда других первостепенных сельскохозяйственных культур станет затруднительны, и люди перейдут на другие, засухоустойчивые культуры.

BBC Science сообщает: специалисты CGIAR проанализировали возможные воздействия глобального климатического потепления на двадцать две наиболее популярных в мире продовольственные культуры. В частности, эксперты вывели, что в ближайшее время посевные площади основных сельскохозяйственных культур, — риса, кукурузы, пшеницы, и даже картофеля, который выращивают в зоне умеренного климата, — значительно сократятся. Авторы доклада в ООН предполагают, что из-за трансформации температурной кривой некоторые сорта бананов и других представителей их семейства можно будет выращивать, в том числе, там, где сейчас — зона умеренного климата.

Помимо этого, одна из культур — претендентов на пополнение рациона миллионов людей, является маниока. Это растение семейства молочайных, его клубни богаты крахмалом. Особая сельскохозяйственная ценность маниоки заключается в том, что она способна выдерживать различные температурные условия.

Изменение климата может поставить под угрозу и выращивание сои — одного из ключевых источников белка. Соя трудно переносит колебания температуры, и вместо нее в фермерские хозяйства могут прийти бобы вигны, распространенные в основном в Африке и Южной Азии, где эта культура известна как «мясо для бедных». Стебли вигны используются на корм животным. Вигна засухоустойчива, и ее урожаи не зависят от колебаний температуры.

Специалисты считают, что изменения питательного рациона человека — не катастрофичны, они происходят время от времени по разным причинам. Брюс Кэмпбелл, руководитель исследовательской группы по изменению климата и продовольственной безопасности CCAFS, считает: «Еще двадцать лет назад в Африке отсутствовала культура потребления риса, а сейчас он очень популярен. Люди изменили свои пищевые привычки из-за цен: рис легче приобрести и приготовить. Так будет и в будущем».

22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025