Рынок сливочного масла: цены растут во всех регионах

27.08.2012 06:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — США продолжает находиться в центре внимания участников мирового рынка молокопродуктов. Выбраковка коров в стране продолжает набирать обороты, корма дорожают. Жара стала также причиной снижения продуктивности коров, производство молока падает. Дополнительно сезонно снижается производство в Европе на фоне жаркой погоды. Компенсировать снижения может только предстоящий сезон в Океании, что возможно снова заставит мировые цены на молочную продукцию снижаться. Прогнозируется что, этот сезон, как в Австралии, так и в Новой Зеландии принесёт производителям и переработчикам молока хорошее производство. Напомним, что в мае этого года производство молока в Новой Зеландии превзошло прошлогодние показатели на 11,4% в Австралии на 5,5%, а в Аргентине производство увеличилось на 12%. Как видим начало сезона хорошее. К тому же пастбища в неплохом состоянии.

При таких тенденциях мирового рынка цены на молокопродукты продолжают расти, и такая тенденция вполне объяснима. Так, к примеру, цены на мировом рынке масла за месяц выросли на 2,6–15,6% в зависимости от региона.

Во-первых, хороший 2011/2012 сезон в Океании заставил цены на мировом рынке сжаться значительно ниже уровня прошлого года. Так, на данный момент цены на масло в регионе находятся на 36% ниже, чем в прошлом году. А, так, как в Австралии, так и в Новой Зеландии зима, а вскоре начнется новый сезон то запасы товара на складах низкие. При этом спрос на мировом рынке вырос, что и заставило цены двигаться в восходящем направлении. За месяц масло 85,2% жирности в Океании подорожало на 2,6%, а за неделю на 4,5% до 2700–3150 USD/т. При этом, цены на 100 USD/т ниже, чем в Европе и на 1000 USD/т меньше, чем в США.

Во-вторых, в США засуха привела к снижению производства данного товара, что заставило цены на молокопродукт расти. Так, за месяц стоимость товара выросла на 12,6%, а за неделю на 2,3% до 3946 USD/т. По сравнению с ценой прошлого года товар подешевел на 11,5%. При этом спрос, как на внутреннем рынке, так и на экспортном продолжает расти. Одной из причин этого является тот факт, что перспективы увеличения производства молока не видно. По возможности покупатели запасаются маслом, пока цены не выросли еще выше.

Растущий спрос на мировом рынке также объясняется окончанием сезона отпусков и окончанием Рамадана у мусульман.

При этом надо помнить, что в Европе тоже производство масла сезонно снижается, к тому же ускоряет этот процесс жаркая погода. За месяц стоимость товара выросла на 7,3%, а за неделю на 6,6% до 2875–3000 USD/т. Спрос в регионе тоже продолжает расти. Но, запасы товара при этом намного выше, чем годом ранее, а цены на 43,9% ниже.

При этом не надо забывать, что вскоре в Океании начнется новый сезон. Это впоследствии может привести к снижению стоимости товара на мировом рынке, к тому же из региона экспортируется более 41% масла во всем мире.

К тому же, в самом большом импортере масла в мире — России сезонно снижается производство молока и молокопродуктов. Так, за месяц масло (72,55 жирности) подорожало на 5,9%, а за неделю на 0,75% до 132–137 руб./кг.

Мировые тенденции на рынке молокопродуктов отразились и на украинском рынке. Так, за месяц стоимость масла сливочного блочного (72,5%, ДСТУ) выросла на 11,2%, а за неделю на 0,75% на внутреннем рынке до 32–35 грн/кг. В Украине на внутреннем рынке наблюдалось незначительное повышение спроса. Стоимость продукта на экспортном рынке составила 3200–3400 USD/т. При этом надо напомнить, что Украина является нетто импортером масла. Импорт масла в июле вырос на 90% до 348,14 т. При этом экспорт вырос только на 42% до 45,87 т.

08.01.2025
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%
	19:27	Збитки внаслідок підриву Каховської ГЕС сягнули $14 млрд - глава Міндовкілля
	18:25	Видатки держбюджету України в грудні зросли до рекордних 704,7 млрд грн
	16:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:15	За матеріалами БЕБ судитимуть волинянина, який контрабандою ввозив побутові прилади
03.01.2025
	16:43	Україна експортувала майже 6 млн тонн соняшникової олії в 2024
	16:33	Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 19,60 грн/кг
	15:30	Україна і ЄС приносять одне одному більше зисків і мають повністю лібералізувати торгівлю - торгпред
	15:27	Уряд розширив повноваження Нацбанку щодо валютного регулювання
	15:24	ФАО шукає постачальників сільськогосподарської продукції для реалізації ваучерних програм
	15:08	У 2024 середнє значення базового показника світових цін на продовольcтво на 2,1% нижче за 2023
	15:02	Пшеничні котирування на біржі Чикаго впали на тлі зміцнення долара США
	14:42	Держагентство з розвитку меліорації передало об’єкти інженерної інфраструктури меліоративних мереж 4 ОВК
	14:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:29	Експорт пшениці з України досяг 9,78 млн тонн
	14:26	Підвищення тарифу на транспортування газу. У 1 півріччі варто очікувати підвищення цін до 20%
	14:21	Обстеження озимини свідчать, що щільність мишоподібних гризунів не перевищує економічного порогу шкідливості
	14:13	У 2024 аграрна продукція склала 59% в загальному експорті - Мінагро
	11:47	За матеріалами БЕБ у Чернівецькій області судитимуть продавця контрафактного пального
	09:18	Уряд удосконалив порядок використання коштів на програму з розмінування агроземель
02.01.2025
	18:29	Україна підготує довгострокову програму постачання продуктів до Сирії та Лівану
	17:30	За матеріалами БЕБ судитимуть 6 учасників схеми закупівлі дров для ЗСУ за завищеними цінами
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:24	Фермери Польщі знову мітингуватимуть проти українського продовольства
	11:58	Експорт продовольства в 2024 - 24,5 млрд USD - міністр Коваль
	11:25	Обсяг тіньового ринку тютюну становить 12,6% - Гетманцев
	09:15	Україна у 2024 збільшила експорт товарів на 15% та імпорт на 8,6%
	09:14	Держмитслужба торік перерахувала до бюджету понад ₴591 мільярд