Рынок сухого молока: сложности есть, но цены потихоньку восстанавливаются

16.07.2012 07:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На мировом рынке молокопродуктов ситуации оставляет желать лучшего — цены продолжают находиться на низком уровне. Хотя, конечно, нужно отметить тот факт, что в мае-июне ситуация выглядела ещё хуже. Всё-таки сезонный фактор в Океании сделал своё дело, и цены в последний месяц незначительно выросли. Также, этому способствует сезонное снижение производства молока в Европе и США. Особенно такая тенденция просматривается на рынке сухого обезжиренного молока (СОМ). Но, дальше такой тенденции ожидать не стоит так как, профицит СОМ в мире продолжает увеличиваться.

В Океании (Австралия и Новая Зеландия)Ю крупнейшем экспортере сухого обезжиренного молока в мире, в 2011–2012 сезоне увеличился экспорт товара на 5% до 354 тыс. т. При этом цены в сравнении с прошлым годом снизились на 26,3%.

Это подтверждает превышение темпов роста предложения над темпами роста потребления. Но так, как в регионе несколько месяцев уже зима и производство молока сезонно на минимальном уровне. Это способствует росту цен на молоко. Так, за месяц стоимость СОМ в Австралии и Новой Зеландии выросла на 2,7%. Запасы на складах производителей по-прежнему огромные. И в ближайшее время все будут готовится к новому сезону, а это значит, что нужно будет до начало весны распродать прошлогодний запас молокопродуктов (и СОМ тоже). Это, естественно, будет давить на стоимость товара в регионе. И этот факт уже на этой неделе заставил многих молокопереработчиков снизить цены. Так, стоимость товара на этой неделе понизилась на 1,71% и составила 2550–3200 USD/т.

Ситуация на рынке СОМ в Западной Европе тоже сложная в связи с низкими в этом году ценами. Так, в сравнении с прошлым годом стоимость товара в регионе снизилась на 19%. Давление со стороны растущего производства и практически неизменного спроса продолжает оказывать негативное влияния на цену. Но, так как сезон «большого молока» проходит и производство молока сезонно снижается, то и выпуск молокопродукции снижается. В основном в регионе значительная часть произведенного молока направляется на производство сыров 40%-42%, масло — 33%-35%. При этом нужно заметить тот факт, что снижение стоимости сыра в этом году наименьшее по сравнению с другими молокопродуктами и производство остаётся более рентабельным. Это значит, что в данной ситуации на сыроделие будет выделяться, как можно больше сырья. В результате это ещё одна из причин роста цен на масло, СОМ и другие продукты. Так, за месяц СОМ в регионе подорожало на 6,7%, а за неделю на 1,8% до 2650–2900 USD/т.

Экспорт СОМ из США в этом году продолжает расти. Как и в ЕС и Океании виной всему значительный рост производства сырья. Так, за год цены снизились на 27,8%. Но, в связи с сезонным сокращением производства молока цены начиная с мая этого года, начали расти. Так, с 11.05.2012 года по 29.06.2012 года стоимость товара выросла на 5,3% до 2513–2690 USD/т. Еще одним фактором, который может поспособствовать росту стоимости сухого обезжиренного молока в регионе, это засуха. В результате плохие погодные условия привели к росту стоимости кормов на 20–30% за месяц. Конечно, такая тенденция скажется на цене молока, а в результате и на цене молокопродуктов.

В Украине СОМ продаётся по очень низким ценам, и выгода от таких продаж производителям минимальная. Проблема в том, что для многих производителей в 2012 году закрыт российский рынок. Так, в нашей стране произведено за 2011 год 40 тыс. т СОМ при этом экспортировано 55%, а доля России в экспорте в 2011 году составила — 24% (Молдова — 8,9%; Казахстан — 8,3%). Но, еще большей проблемой является снижение цен на мировых рынках и рост конкуренции со стороны Белоруссии на экспортных рынках. Так, за год цены на товар снизились на 35,4%, а за месяц на 6,8%. При этом пик производства молока остался позади, а это значит снижение производства и возможно рост цен. За неделю стоимость СОМ на внутреннем рынке выросла на 2,5% до 19–22 грн/кг.

27.02.2025
	17:15	Мінагрополітики щукає шляхи ефективного використання земель і відновлення родючості грунтів
	17:13	Незаконний продаж контрафактних сигарет на Київщині: суд виніс вирок
	15:46	Бюро економічної безпеки викрило та припинило незаконну діяльність 13 гральних закладів
	13:06	В рамках кримінальних проваджень у січні детективи БЕБ забезпечили відшкодування 643,1 млн грн
	11:15	Приєднання України до ЄС може статися раніше 2030, найважче буде агросектору – посол ЄС
	11:09	БЕБ скерувало до суду справу щодо контрабанди мобільних телефонів на Львівщині
	11:04	McDonald’s Україна в січні підвищив зарплату співробітникам на 15%
	10:53	ЄБРР погіршив прогноз зростання економіки України у 2025 з 4,7% до 3,5%
	09:43	У 2025 прогнозується збільшення виробництва сільськогосподарської продукції на 3% – ІАЕ
26.02.2025
	22:15	Уряд схвалив підписання угоди про надра між Україною та США - Шмигаль
	22:01	Держборг України перевищив 7 трильйонів гривень - Мінфін
	17:36	БЕБ повідомило про підозру двом особам, які організували роботу гральних закладів без ліцензій у Запоріжжі
	14:53	Україна в лютому експортувала майже 3 млн тонн зерна
	14:01	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконного виробництва сигарет на Закарпатті
	12:07	БЕБ у Києві упередило спробу незаконного відшкодування 20,3 млн грн податку на додану вартість
	11:05	Майже 600 компаній, які входять до Федерації роботодавців, релоковані в інші регіони
	10:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:34	Реальний ВВП України у січні зріс на 2% - ІЕД
	10:14	На Одещині за матеріалами БЕБ судитимуть чоловіка за незаконний продаж сигарет без акцизних марок
	09:00	Всесвітній день фісташки. Цікаві факти, про які варто прочитати
	08:28	Комплекс весняно-польових робіт у 2025 може обійтися аграріям у 210-220 млрд грн
	08:15	Оголошені перші торги на розмінування агроземель за цьогорічними заявками фермерів
	08:10	НІБУЛОН та IFC домовилися про реструктуризацію боргу
	07:22	26 лютого. Свята та події дня
	06:21	Бронювання працівників аграрних підприємств продовжено до 31 березня
	06:13	Домогосподарства з постраждалих від війни громад безкоштовно отримають насіння овочів для посівної: Як подати заявку
25.02.2025
	18:38	БЕБ у Полтаві повідомило про підозру посадовцю міськради за зловживання службовим становищем під час закупівлі дронів для ЗСУ
	16:56	Миколаївщина втрачає ринки через непрацюючі порти - Кім
	16:43	На відновлення України необхідно 524 млрд USD
	16:31	Розкрадання понад 3,6 млн грн на будівництві пожежного депо: детективи БЕБ повідомили про підозру посадовцю відомства
	16:30	БЕБ у Чернівцях повідомило про підозру організатору схеми та його спільнику за незаконне ввезення авто як гуманітарної допомоги
	16:29	Бюро економічної безпеки викрило підпільний цех та мережу збуту нелегальних сигарет на Одещині
	14:21	Рішення щодо перспектив АТЗ прийматиметься з урахуванням ситуації в Україні – польський міністр
	14:03	Mars інвестує 27 млн доларів у декарбонізацію молочного виробництва
	13:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:39	25 лютого. День української жінки. Або День Лесі
	11:38	25 лютого. Перший офіційний Державний герб України
	10:54	Роботу аграрної галузі ускладнює перебування 200 тисяч українських фермерів у ЗСУ
	10:25	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі ослаблення котирувань кукурудзи та сої
	10:22	Бюро економічної безпеки викрило контрабанду електронних сигарет на Рівненщині
	09:54	Свириденко назвала чотири пріоритети інтеграції України до ринку ЄС на цей рік
	09:14	США і Росія обговорюють великі економічні угоди - Трамп
	09:04	Україна через Дунайський та Одеський порти у січні експортувала 86% агропродукції - Коваль
	08:59	Трамп пояснив, які економічні угоди хоче укласти з Росією
	07:11	ЄС та Україна працюватимуть над прискоренням впровадження вільної зони торгівлі – єврокомісар Шефчович
	07:05	25 лютого. Свята та події дня
24.02.2025
	20:48	За останніми оцінками відновлення України коштуватиме приблизно 500 млрд євро - Шмигаль
	20:43	ФАО у 2025 має намір підтримати 406,9 тис. українських фермерів
	19:29	Мінагрополітики обговорило стратегію імплементації європейського досвіду з представниками GIZ
	19:11	Шмигаль: інтеграція України в Європу мусить прискоритися