Рынок сухого молока: сложности есть, но цены потихоньку восстанавливаются

16.07.2012 07:20 «Агро Перспектива» (г. Киев) — На мировом рынке молокопродуктов ситуации оставляет желать лучшего — цены продолжают находиться на низком уровне. Хотя, конечно, нужно отметить тот факт, что в мае-июне ситуация выглядела ещё хуже. Всё-таки сезонный фактор в Океании сделал своё дело, и цены в последний месяц незначительно выросли. Также, этому способствует сезонное снижение производства молока в Европе и США. Особенно такая тенденция просматривается на рынке сухого обезжиренного молока (СОМ). Но, дальше такой тенденции ожидать не стоит так как, профицит СОМ в мире продолжает увеличиваться.

В Океании (Австралия и Новая Зеландия)Ю крупнейшем экспортере сухого обезжиренного молока в мире, в 2011–2012 сезоне увеличился экспорт товара на 5% до 354 тыс. т. При этом цены в сравнении с прошлым годом снизились на 26,3%.

Это подтверждает превышение темпов роста предложения над темпами роста потребления. Но так, как в регионе несколько месяцев уже зима и производство молока сезонно на минимальном уровне. Это способствует росту цен на молоко. Так, за месяц стоимость СОМ в Австралии и Новой Зеландии выросла на 2,7%. Запасы на складах производителей по-прежнему огромные. И в ближайшее время все будут готовится к новому сезону, а это значит, что нужно будет до начало весны распродать прошлогодний запас молокопродуктов (и СОМ тоже). Это, естественно, будет давить на стоимость товара в регионе. И этот факт уже на этой неделе заставил многих молокопереработчиков снизить цены. Так, стоимость товара на этой неделе понизилась на 1,71% и составила 2550–3200 USD/т.

Ситуация на рынке СОМ в Западной Европе тоже сложная в связи с низкими в этом году ценами. Так, в сравнении с прошлым годом стоимость товара в регионе снизилась на 19%. Давление со стороны растущего производства и практически неизменного спроса продолжает оказывать негативное влияния на цену. Но, так как сезон «большого молока» проходит и производство молока сезонно снижается, то и выпуск молокопродукции снижается. В основном в регионе значительная часть произведенного молока направляется на производство сыров 40%-42%, масло — 33%-35%. При этом нужно заметить тот факт, что снижение стоимости сыра в этом году наименьшее по сравнению с другими молокопродуктами и производство остаётся более рентабельным. Это значит, что в данной ситуации на сыроделие будет выделяться, как можно больше сырья. В результате это ещё одна из причин роста цен на масло, СОМ и другие продукты. Так, за месяц СОМ в регионе подорожало на 6,7%, а за неделю на 1,8% до 2650–2900 USD/т.

Экспорт СОМ из США в этом году продолжает расти. Как и в ЕС и Океании виной всему значительный рост производства сырья. Так, за год цены снизились на 27,8%. Но, в связи с сезонным сокращением производства молока цены начиная с мая этого года, начали расти. Так, с 11.05.2012 года по 29.06.2012 года стоимость товара выросла на 5,3% до 2513–2690 USD/т. Еще одним фактором, который может поспособствовать росту стоимости сухого обезжиренного молока в регионе, это засуха. В результате плохие погодные условия привели к росту стоимости кормов на 20–30% за месяц. Конечно, такая тенденция скажется на цене молока, а в результате и на цене молокопродуктов.

В Украине СОМ продаётся по очень низким ценам, и выгода от таких продаж производителям минимальная. Проблема в том, что для многих производителей в 2012 году закрыт российский рынок. Так, в нашей стране произведено за 2011 год 40 тыс. т СОМ при этом экспортировано 55%, а доля России в экспорте в 2011 году составила — 24% (Молдова — 8,9%; Казахстан — 8,3%). Но, еще большей проблемой является снижение цен на мировых рынках и рост конкуренции со стороны Белоруссии на экспортных рынках. Так, за год цены на товар снизились на 35,4%, а за месяц на 6,8%. При этом пик производства молока остался позади, а это значит снижение производства и возможно рост цен. За неделю стоимость СОМ на внутреннем рынке выросла на 2,5% до 19–22 грн/кг.

24.11.2024
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі