Авокадо и его польза для здоровья

21.06.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Авокадо - один из самых полезных и вкусных продуктов. Благодаря его приятному вкусу, напоминающему ореховое масло и специфическому запаху, авокадо всегда найдется место на нашем столе. А его интересный зеленовато-желтый оттенок добавит яркость любому блюду.

Авокадо - это вечнозеленое растение, высотой до 20 м. Родиной его является Мексика. Но в настоящее время его с успехом выращивают и в Аргентине и Бразилии, Австралии и США, на Кубе и на Кавказе. За год одно дерево приносит до 150–200 маслянистых продолговатых плодов, которые по вкусу напоминают грецкий орех.

Кроме привлекательного внешнего вида и приятного вкуса, авокадо очень полезен для здоровья. Он входит в список 29 самых полезных продуктов. Чем заслужил этот плод такое признание?

Все дело в том, что авокадо - это кладезь витаминов и минеральных веществ. Поэтому и его польза для здоровья очевидна. В нем содержится значительное количество витаминов группы В, а также витамины А, C, E, D, Р, и К. Довольно много в нем и солей калия (намного больше, чем в банане), кальция фосфора, натрия и магния. Кроме того, там присутствует достаточное количество гормонов, которые способны препятствовать старению организма. Высокое содержание олеиновой кислоты и ненасыщенных жиров снижают уровень холестерина в крови. Полезные вещества, содержащиеся в авокадо, способны улучшать память и уменьшать риск сердечнососудистых заболеваний. В Центральной Америке широкое применение он получил в качестве афродизиака. Высокое содержание протеина в авокадо способствует быстрому наращиванию мышечной массы. Его считают растительным аналогом яиц и мяса. И это далеко не полный перечень всех достоинств нашего экзотического гостя.

Такой внушительный состав делают авокадо по праву желанным гостем на столе тех людей, кто бережно относится к своему здоровью.

Авокадо обладает одним значительным преимуществом. Он практически лишен аллергенов, что делает его особо полезным для питания маленьких детей. Очень часто его рекомендуют в качестве одного из первых прикормов в питании малышей.

Востребован этот плод и у тех, кто следит и за красотой своего лица, тела, волос и ногтей. Он широко используется в качестве ингредиента в различных масках.

Каким образом сочетается интересный вкус авокадо и его польза для здоровья? Благодаря своим полезным свойствам, его с успехом применяют в комплексе мер по профилактике различных заболеваний. Он будет очень полезен и страдающим сахарным диабетом, и сердечникам. Богатое содержание ненасыщенных жирных кислот помогают предотвратить развитие атеросклероза и нарушения холестеринового обмена. Регулярное употребление авокадо снижает артериальное давление. Значительное количество калия в этих плодах регулирую водно-солевой обмен. Все эти факторы благоприятно сказываются на сердечнососудистой системе.

Незаменим авокадо при железодефицитных анемиях, что связано с входящим его в состав меди и железа. Ведь, как известно, железо - главный элемент в процессе кроветворения. И особо хорошо он усваивается именно с медью.

Данный плод вводят в рацион питания людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, при дисфункции щитовидной железы, при нарушении памяти и внимания. Клетчатка, содержащаяся в авокадо, нормализует работу кишечника, улучшает перистальтику и предотвращает запоры. К тому же она помогает оздоровить кишечную микрофлору, а это незаменимо при дисбактериозе. Очень полезным является лечебный джем. Для его приготовления необходимо взять по 30 г. инжира, кураги и чернослива без косточек, размочить и провернуть фрукты через мясорубку. Добавить 30 г. мелко нарезанного авокадо и одну столовую ложку меда. Для профилактики кишечных заболеваний принимайте данное снадобье по 1 ст.л. на ночь, а как лекарство - 3 раза в день по 1 ст. л. после еды. Хранить данную смесь необходимо в холодильнике в плотно закрытой стеклянной посуде.

Особо следует отметить его полезные качества для профилактики онкологических заболеваний. От этого и его польза для здоровья возрастает. Ну и конечно же, авокадо необходим для восполнения в организме полезных веществ и витаминов.

Нельзя обойти вниманием здоровье не только внутренних органов, но и здоровье нашей кожи, волос, ногтей. Авокадо и здесь поможет.

В косметологии широко используется масло авокадо, обладающее выраженным лечебным и питательным действием. Оно содержит витамины A, D, E, легко поглощается кожей, ускоряет заживление ран и избавление от экземы, помогает лечить ожоги, защищает от негативного действия ультрафиолетовых лучей.

Масло авокадо позволяет обогатить любое косметическое средство. Для этого необходимо добавить 10 капель масла авокадо в 10 г. крема, или в 10 мл. тоника, или в 10 мл. лосьона. Также можно взять 7–10 капель масла на 100 мл. шампуня или бальзама для волос. Это масло придает волосам здоровый блеск, предотвращает рассечение волос и устраняет их ломкость.

Масло авокадо используется не только в качестве масок для лица и волос. Известна и его польза для здоровья десен. Его можно использовать как в чистом виде, так и в виде смеси с другими растительными маслами в соотношении 1:1. Прикладывать к воспаленным деснам ватный тампон, смоченный в любой из смесей, 1 - 2 раза в день не более 20 минут.

В природе существует около 400 сортов авокадо. Как в таком многообразии не ошибиться и выбрать действительно полезный плод?

Обращайте внимание на плотность авокадо. Независимо от сорта, зрелый плод мягкий на ощупь. Но не переживайте, если Вы приобрели твердый авокадо. Это легко исправить, если положить его в бумажный пакет с бананами и яблоками и оставить пакет при комнатной температуре. Через несколько дней авокадо дозреет.

Авокадо великолепно сочетается как со сладкими, так и с острыми блюдами, с апельсиновым соком. Попробуйте в бутербродах вместо майонеза положить кусочек этого плода.

Чтобы сохранить все питательные вещества в авокадо, его лучше употреблять в пищу в свежем виде, как впрочем, и большинство фруктов.

Не стоит оставлять блюда из авокадо на длительное время. Лучше съесть все сразу после приготовления, т. к. мякоть быстро обветривается и чернеет.

Авокадо всегда вас порадует своим вкусом, ярким видом и массой ценнейших качеств, позволяющих поддерживать Ваш организм в тонусе.

Источник: http://www.vashaibolit.ru/

23.11.2024
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро