Чем дороже чипсы, тем больше в них канцерогенов

19.06.2012 22:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Организация по защите прав потребителей Foodwatch протестировала картофельные чипсы на предмет содержания в них акриламида и пришла к неожиданному выводу: больше всего этого вещества в биочипсах и чипсах известных марок. Напротив, в дешевых разновидностях его немного.

Всего было исследовано 16 наименований картофельных чипсов. Сорт Pringles Paprika от Procter & Gamble содержит в 34 раза больше акриламида, чем Rusti Chips Paprika от Lidl. Биопродукт фирмы Molenaartje содержит 1600 мкг акриламида в 1 кг продукта — выше, чем обычные чипсы Pringles.

Наличия акриламида — субстанции, образующейся при выпечке и жарке, — невозможно избежать, но можно значительно уменьшить его содержание посредством усовершенствования производственных технологий. Эксперт Foodwatch Маттиас Вольфшмидт констатирует: «Методы федерального правительства, при помощи которых оно пытается стимулировать производителя пойти на такие изменения, абсолютно неэффективны и подвергают излишней опасности здоровье потребителей».

Организация предлагает маркировать товар следующим образом: красным цветом — упаковки чипсов с высоким содержанием акриламида, зеленый цвет — если этого вещества в продукте незначительное количество. Такая обязательная маркировка будет способствовать конкуренции за выпуск «неканцерогенных», т. е. здоровых чипсов.

Согласно информации Foodwatch, в чипсах от Lidl меньше всего акриламида — 47 мкг в 1 кг продукта. Далее следуют Feurich Stapelchips Paprika от Aldi — 220 мкг. Во всех других тестированных чипсах, в т. ч. марок Funny frisch и Chio или фирмы Lorenz, акриламида содержится более 220 мкг/кг. По информации Всемирной организации здравоохранения, суточная доза этого вещества не должна превышать 1 мкг на 1 кг веса тела. Следовательно, ребенок весом 20 кг может съедать в день не более пяти чипсов Pringles, не употребляя при этом никаких обжаренных продуктов, например гренок или кукурузных хлопьев, которые также могут содержать акриламид. По данным Foodwatch, марка Pringles является ведущей и занимает 70% рынка палетных картофельных чипсов. Та же Foodwatch объявила о начале акции протеста в интернете, цель которой — защита потребителя от опасности, связанной с употреблением пищевых продуктов, в которых есть акриламид.

Василий МАТВЕЕВ, «Уикенд»

Источник: http://www.consumerinfo.org.ua/

22.11.2024
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР
	06:43	Аграрії Донецької області посіяли 56% заплановах площ озимини під урожай 2025
18.11.2024
	23:21	Графіки відключень у вівторок діятимуть із 6:00 до 23:00 - Укренерго
	15:54	Український експорт товарів в грошовому еквіваленті вже перевищив показники 2023 - Мінекономіки
	15:41	На Одещині Бюро економічної безпеки вилучило підроблені електроінструменти вартістю 14,4 млн грн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:11	Свириденко та Посол Японії в Україні Накаґоме Масаші обговорили можливості для прискорення розмінування
	14:38	Мінагрополітики запускає новий сервіс еРослинництво