На главную страницу  На главную страницу     Поиск по сайту  Поиск по сайту     Написать письмо  Написать письмо     Карта сайта  Карта сайта
Агро Перспектива
Мы есть на: 
   
 


Главная > Новости

Бананы следует есть зелеными, а картошку – холодной

03.06.2012 21:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Ученые сделали вывод, что бананы следует есть недоспелыми, а перед употреблением картофели ее не стоит разогревать, а пароварку следует заменить на обычное варение в воде.

В большинстве случаев люди предпочитают жареную картошку с хрустящей корочкой или же вареную, залитую маслицем и посыпанную укропчиком. Все это непременно должно подаваться в горячем виде, иначе картофель остывает и вместе с этим приобретает совсем непривлекательный вкус. Однако английским диетологом Джульеттой Келлоу было сделано открытие, что все блюда, включающие в свой состав картофель, должны подаваться холодными.

Оказалось, что все дело в образовании процесса желатинизации, который происходит при варке картофеля. Он улучшает переваривание этого продукта. Однако когда картошка остывает, ее клеточная структура приобретает более прочный кристаллообразный состав, преобразующийся в крахмал, что благотворно сказывается на работе кишечника.

Полезными свойствами для кишечника, по утверждению Келлоу, также являются бананы, которые пока не дозрели. Объясняется это тем, что спелые бананы содержат много сахара, что делает их вкус приятным, однако зеленые бананы принесут организму больше полезных микроэлементов.

Также было замечено, что при готовке продуктов на пароварке часть из них теряет полезные свойства. Так, например, морковь лучше варить в воде, так как при этом сохраняется значительная часть антиоксидантов, способствующих улучшению остроты зрения, здорового состояния кожи и стремительного роста.

При приготовлении пасты следует помнить, что степень ее готовности должна быть, как говорят итальянцы, al dente, то есть чуть недоваренные. Такой способ приготовления позволит организму дольше продлевать насыщение и не переедать. А с чаепитием стоит повременить. Для того чтобы при заварке чая выделилось как можно больше антиоксидантов, эту процедуру нужно проводить не менее четырех минут.

ИСточник: http://medvesti.com/

Агро Перспектива

< Выпуск макаронных изделий в России в апреле сократился до 82,3 тыс. тонн Все новости за
03.06.2012
Архангельские парламентарии приняли закон о запрете продажи алкоголя >

23.12.2024  
15:29 БЕБ на Закарпатті упередило ризиковий тендер на будівництво Дія-центру вартістю 28,2 млн грн
14:43 Мінекономіки спрямувало 10 млн грн на часткову компенсацію вартості українських техніки та обладнання - перша виплата програми
14:18 Борг уряду банкам за компенсацією програми "5-7-9" сягнув 10 млрд грн, ця програма та "єОселя" потребують подальшого калібрування - НБУ
13:44 Україна отримала $1,1 млрд від МВФ
13:37 Гранти на розвиток садів та теплиць отримали 111 агровиробників на суму 477,2 млн грн в 2024
13:15 Цукрові заводи Вінниччини виробили 316 тис. тонн цукру
12:15 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:44 Пшеничні котирування на біржі Чикаго залишалися стабільними
11:16 Україна скоротить експорт зернових у 2024/2025 до 40,3 млн тонн - прогноз Мінагро
09:54 Ціни на соняшник знизилися на тлі ослаблення експортного ринку олії - АГРО+Олійні
09:42 Виробники олії вважають зростання цін на соняшник невиправданим
22.12.2024  
23:31 МВФ прогнозує відчутне покращення ВВП України у 2026-2027
19:50 Зеленський розраховує, що головування Польщі та Данії в ЄС у 2025 р. стануть історичними для України
12:03 Погода та корми сприяють розмноженню польових гризунів
11:54 Стан озимини вчені оцінюють як добрий
21.12.2024  
21:28 Трейдери експортували 9,4 млн тонн пшениці, або 458% погодженого з владою обсягу на 2024/2025 МР
18:13 Кутя на Різдво з пшениці в Україні. Чим пригощає світ?
17:46 Виробництво зерна в Китаї в 2024 досягло рекордних 706 млн тонн
16:55 Недоступність окремих держреєстрів знижує можливість банків відкривати рахунки і видавати кредити - НБУ
11:04 Сільпо втратило склад і товари на 400 млн грн через нічну атаку "шахедів"
10:37 Олієдобувні мультифункціональні заводи зменшать переробку соняшнику і переорієнтуються на сою
10:33 Україна продала на зовнішні ринки в 1 півріччі 2024/2025 на 4 млн тонн зерна більше
09:54 Нацбанк спростив вимоги до страховиків сільгосппродукції з держпідтримкою
09:41 МВФ прогнозує відчутне покращення ВВП України у 2026-2027
04:54 Швейцарія та Євросоюз досягли угоди щодо зміцнення торгівельних зв’язків
03:51 Постійні температурні стреси вимагають ретельніше стежити за станом посівів озимини
20.12.2024  
22:54 Співпраця рітейлу з локальними виробниками сприятиме розвитку агросектору
22:10 В уряді Молдови відреагували на погрози фермерів заблокувати кордон із Україною
14:45 Нелегальний обіг сигарет: БЕБ та Укртютюн обговорили цьогорічні результати та подальші кроки боротьби з тіньовим ринком
12:35 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
11:25 Подальший ріст цін на молоко-сировину малоймовірний, однак ціни по регіонам підтягуватимуться до максимальних
10:10 Глобальний ринок молочних продуктів досягне $1,17 трлн
09:18 Український ринок кукурудзи знову зміцнився у ціновому плані
09:16 Мінагро опрацьовує логістичні шляхи та можливості України по поставках продовольства до Сирії
08:30 Молочники очікують зменшення реалізації свіжої молочної продукції через підвищення цін протягом останніх тижнів
08:08 “Астарта” інвестувала в модернізацію тваринництва понад 410 млн грн з лютого 2024
07:31 Рада може заморозити кредити аграріям окупованих територій
06:32 Віцепрем'єр Федоров: 21,9 млрд грн держава втратила за 2024 через тіньовий ринок тютюну
05:28 Аграрії прифронтових регіонів отримають 7000 зернових рукавів, які допоможуть зберегти 1,4 млн тонн зерна
19.12.2024  
23:53 Єврокомісія почне виплачувати Україні кредит в EUR18,1 млрд з початку січня
23:48 Середній чек у NOVUS у 2024 р. зріс на 8%
16:35 РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
14:33 БЕБ у Чернівецькій області вилучило з незаконного обігу понад 100 тон неякісного пального
12:00 Віталій Коваль: Розмінування сільськогосподарських земель - важливий крок для відновлення агросектору
11:57 До держбюджету надійшло 2,4 млн грн від реалізації активів арештованих детективами БЕБ
10:20 Детективи Бюро економічної безпеки перекрили канал контрабанди побутової техніки на Львівщині
08:09 Світове виробництво кави в 2024/2025 прогнозується на рівні 174,9 млн. мішків
18.12.2024  
22:29 44,8 мільярдів гривень отримали 8,5 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
17:10 Бюро економічної безпеки викрило Держпідприємство в незаконному виготовленні спирту
15:29 Рада затвердила програму розвитку мінерально-сировинної бази України до 2030









НовостиНовости-ЭКОНОМИКА - Новости-АГРОБИЗНЕС - Новости-ПОТРЕБРЫНОК - Новости-КОМПАНИИ - Новости-ЗА РУБЕЖОМ - Новости-ДОСУГ
ПубликацииИтоги недели - Актуальная статья - Законодательство - Пресс-релизы - Анонсы - Досье - Семена - Бизнес-справка - Инфографика
ПодпискаАграрная неделя - Агрообзоры - Продукты
РекламаРеклама в журнале - Реклама на сайте
ПроектыСПЕЦПРОЕКТ МРИЯ - КЛУБ KUHN - ФОРУМ "AGRO-2013" - МОЛОЧНЫЙ МИР-2008 - УДОБРЕНИЯ-2010 - КОНКУРС. АГРОБАНК
СтатистикаПолевые работы - Запасы продовольствия
Для клиентовАгро Перспектива - Аграрная Неделя - «Агро Новости» Daily - «Зерно & Цены» - Агро+ «Зерно» - Агро+ «Зерно» (Monthly) - Агро+ «Масличные» - «Масличные & Цены» - Масличные (Monthly) - АГРО+ Молоко (Weekly) - «Молоко & Цены»  (Daily) - Агро+ «Сахар» - АГРО+ Молоко (Monthly) - «Сахар & Цены» - АГРО + Сахар (Monthly) - Агро+ «Мясо» - АГРО + Удобрения - Прайс Агро - Цены и торговля
АГРО ТВПЕРСПЕКТИВА - КРАЩИЙ ГОСПОДАР - СІЛЬСЬКИЙ ЧАС - АГРОКОНТРОЛЬ - МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ - ДРУГОЕ
О НАСО нас - Контакты - Наши вакансии - Новости сайта - Сервис сайта
2002 -2024 © ООО «Аграрика»
Все права защищены. Копирование и использование материалов разрешается
только с указанием гиперccылки на сайт www.agroperspectiva.com,
как на источник информации.