 |
Сухофрукты таят в себе опасность
31.05.2012 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Самые качественные сухофрукты производятся в Узбекистане. В Узбекистане закупают продукцию Турция, Иран и западноевропейские компании, с запада поступают в Россию. На рынках продают низкокачественный, залежавшийся товар. Для того чтобы курага долго хранилась и имела «товарный вид» ее сушат с помощью сернистого ангидрида, в пищевой промышленности допускается по чётко определённым параметрам, иначе может вызвать аллергию, нервные нарушения. Курагу еще так же обрабатывают пищевыми красителями т. к при естественной сушке курага темнеет, приобретая не товарный вид. Следующая стадия - это обработка жиром, чтобы плоды не слипались, поэтому плоды блестят. Для сушки чернослива, винограда используется каустическая сода. Это необходимая мера, потому как кожура у сливы плотная, она не дает качественной просушки, нужно чтобы сначала кожура потрескалась, для этого окунают в кипяток с содой, вытаскивают и кладут в тень. Что происходит с фруктом в процессе сушки? Из него удаляется вся вода - вот и всё. А сахар остаётся, только его концентрация возрастает в несколько раз благодаря отсутствию жидкости. Да и весят цукаты гораздо меньше настоящих фруктов, а значит, и съесть их вы сможете намного больше. В одном свежем абрикосе (примерно 45 г) приблизительно 12 ккал, а в одной кураге (10 г) - 15 ккал, при обработке в сухофруктах разлагается большая часть витамина С. Ученые лишь только недавно выяснили, что сухофрукты таят в себе опасность. Эти вкусные продукты являются источником проникновения в организм афлотоксина. Источник - плесневой грибок аспергилла, которая вырабатывает афлотоксин. Учёным уже известно влияние этого вещества как подавляющего иммунитет человека. Попадая в организм, накапливается в печени, вызывает токсическое поражение, перерождение клеток в раковую опухоль. Специалисты рекомендуют прежде, чем покупать сухофрукты, внимательно присмотреться к лакомству, не видны ли на нем следы плесени. Источник: http://falsifikat.net/
17.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
19:20 |
Врожай пшениці в Україні в 2022 скоротиться до 20 млн тонн - Мінагрополітики |
 |
18:57 |
Зерно: з українських портів вже вийшли 24 судна з 600 тис тонн збіжжя |
 |
18:54 |
БЕБ заарештувало активи громадянина РФ на 350 млн грн – підприємства з виробництва напівфабрикатів (ТМ "Єрмоліно") |
 |
16:00 |
У Британії інфляція сягнула рекордного показника за останні 40 років |
 |
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
14:06 |
У межах програми «Доступні кредити 5–7–9» аграрії цьогоріч залучили понад 55 млрд грн кредитів |
 |
11:57 |
Інфляція в Канаді вперше за рік сповільнилася |
 |
10:59 |
За липень рибоохоронці викрили понад 1,2 тис. порушень на 6,8 млн грн збитків |
 |
10:55 |
Кабмін затвердив порядок використання грошей на підтримку аграріїв |
 |
08:09 |
США внесуть $68 млн у ВПП для закупівлі української пшениці – Блінкен |
16.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
13:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
12:00 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі невизначеності з приводу глобального попиту |
 |
10:21 |
У фермерів на тимчасово окупованих територіях окупанти відбирають мільйони тонн нового врожаю |
 |
10:09 |
У 1-му півріччі від’ємне сальдо зовнішньої торгівлі товарами погіршилося |
 |
10:08 |
Кабмін почав передачу меліоративних систем від Міндовкілля до сфери управління Мінагрополітики |
 |
09:27 |
З порту «Південний» вийшов балкер із зерном для Африки |
15.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
19:58 |
РФ вкрала 200 тис. тонн урожаю в агрохолдингу HarvEast |
 |
19:45 |
Аграрії Донецької області зібрали 70% урожаю зернових |
 |
19:43 |
Рада збільшила видатки держбюджету на 270 мільярдів, майже всі гроші – на оборону |
 |
17:18 |
ФАО в Україні, окрім програми реагування на НС, відновлює проєкти, які були розпочаті до війни |
 |
13:17 |
До порту Одеси зайшли два судна під завантаження олією та кукурудзою |
 |
13:11 |
«Астарта» залучила 0,5 млрд грн кредиту в «Ощадбанку» |
 |
12:35 |
Держбюджет на 2023 рік буде надзвичайно жорсткий - Мінфін |
 |
12:20 |
Ріпак. Аграрії України зібрали 2,9 млн тонн |
 |
12:15 |
Ринок цукру від SESVANDERHAVE |
 |
12:14 |
За період війни в Україні укладено 13 110 угоду на площі в 22 815 га |
 |
10:54 |
Пшениця. Котирування в Чикаго знизилися після виходу серпневого звіту МСГ США |
 |
10:02 |
Велика Британія вперше з 2008 офіційно оголосила про посуху в країні |
 |
09:43 |
Гнідавський цукровий завод планує розпочати сезон на початку вересня |
 |
09:37 |
Аграрії України практично перестали продавати пшеницю за гривню, побоюючись девальвації |
 |
08:53 |
Трейдери експортували 2,339 млн тонн зерна з України, з них за 12 днів серпня - 0,726 млн тонн |
 |
08:43 |
Україна запустила Державний аграрний реєстр – онлайн платформу для підтримки фермерів |
 |
08:36 |
Аграрії україни зібрали 20,8 млн тонн зерна |
 |
08:32 |
Посіви цукрових буряків уражені церкоспорозом, який охопив 3-20% рослин |
 |
07:37 |
Дозвіл на вивезення українського зерна отримали ще шість кораблів |
14.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
22:32 |
В Ефіопію з України вийшов перший зерновоз, зафрахтований ВПП ООН - голова Одеської обладміністрації |
 |
21:58 |
З українських портів відправили 0,5 млн тонн агропродукції - Зеленський |
 |
21:51 |
В Італію прибуло перше судно з українським збіжжям |
12.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
14:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
13:43 |
Виробники закликають запровадити мораторій на підвищення тарифів на залізничні вантажоперевезення |
 |
13:39 |
Мінагро запускає онлайн-платформу для підтримки аграрних виробників – ДАР |
 |
13:21 |
Аграрії України зібрали понад 20 млн тонн зерна |
 |
13:19 |
АМКУ перевірить продавця чаю Greenfield і кави Jardin на причетність до РФ |
 |
13:11 |
Закарпаття буде видобувати сіль - виробництво може перекрити потреби країни на 100% |
11.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
15:48 |
У межах ініціативи «Жнива перемоги» фермерам на безоплатній основі передають комбайни |
 |
13:05 |
Друге судно під завантаження зерном прибуло до морпорту "Чорноморськ" |
 |
12:17 |
Мінагрополітики посприяло у поверненні 270 га земель для сортодослідження |
10.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
14:49 |
Вкрадене зерно з України перевозять 87 суден - посол України в Лівані |
 |
11:56 |
Експорт соняшникової олії в липні - 307 тис. тонн - Мінагро |
 |
10:58 |
Експорт зернових, зернобобових, олійних і продуктів їх переробки у липні 2022 досяг 3 млн тонн - Мінагрополітики |

|
|  |
|
 |