 |
Польза и вред козинаки
31.05.2012 04:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Козинаки это лакомство, давно полюбившееся российским сладкоежкам. Многие из нас привыкли видеть в продаже козинаки из семечек. А вот на родине этого блюда, в Грузии, его традиционно приготовляют к новогоднему столу из грецких орехов и меда. Яркий и насыщенный вкус национального десерта прославился на весь мир. Появилось множество различных вариантов приготовления козинака. В рецептах используют и сухофрукты, и лесные орехи, ягоды, и даже овсяные хлопья. Одним из самых распространенных необычных видов лакомства в России стали козинаки из кунжута. При изготовлении этого сладкого блюда, кулинары берут за основу традиционный грузинский рецепт. Вместо меда многие используют сахар, наполнитель может быть разным, здесь все зависит от фантазии. Мало кто задумывается над вопросом о том, чем полезны козинаки. Ведь этот продукт содержит большое количество сахара, о вреде которого нам постоянно напоминают рекламные ролики. Приверженцы здорового образа жизни нередко исключают из рациона сладкое. Козинаки обладают высокой калорийностью, поэтому, стараясь придерживаться диеты, от их употребления отказываются многие представительницы прекрасного пола. Тем не менее, не стоит забывать о том, что полезные свойства козинаки зависят от продуктов, включенных в их состав. Мед, используемый при приготовлении карамели, конечно же, утрачивает свои полезные свойства, так как подвергается нагреванию. А вот от наполнителя зависит много. Не обжаренные семена подсолнечника, например, содержат немалое количество витамина E. Польза козинаки из орехов и вовсе не оставляет сомнений. Ведь они являются источником многих витаминов, минералов и легкоусвояемого растительного белка. Не премините случаем попробовать настоящий грузинский козинак, изготовленный из грецких орехов, полезные свойства которых находятся вне конкуренции. Польза козинаки неоценима для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Врачи диетологи настоятельно рекомендуют им употреблять в пищу мед в сочетании с орехами. Это необходимо для восполнения жизненных сил и затрачиваемой энергии. Тем не менее, вред козинаки это не миф. Излишне увлекаясь сладким, вы подвергаете свой организм опасности развития многих заболеваний. Козинаки, калорийность которых составляет 400600 ккал на 100 грамм, могут стать угрозой для красивой фигуры. Для того, чтобы польза и вред козинаки не вызывали у Вас ни тени сомнений, попробуйте приготовить лакомство дома по оригинальному рецепту. Для этого можно использовать ягоды, сухофрукты, орехи, семечки все, что найдется под рукой и вызовет интерес к творчеству можно использовать в качестве наполнителя. Как приготовить козинаки? Для этого, растопив в миске масло, смешайте его с сахаром и поставьте на слабый огонь. Когда сахар растопится, он образует карамель, масса станет более темной и густой. Ей нужно залить приготовленный заранее, выложенный на противень наполнитель и дать застыть. Это самый распространенный, но далеко не единственный рецепт козинаки. Попробуйте, возможно, Вы сами откроете необычный оригинальный способ приготовления, и восточный десерт станет Вашим коронным блюдом. Источник: http://mnogoedi.ru/
17.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
19:20 |
Врожай пшениці в Україні в 2022 скоротиться до 20 млн тонн - Мінагрополітики |
 |
18:57 |
Зерно: з українських портів вже вийшли 24 судна з 600 тис тонн збіжжя |
 |
18:54 |
БЕБ заарештувало активи громадянина РФ на 350 млн грн – підприємства з виробництва напівфабрикатів (ТМ "Єрмоліно") |
 |
16:00 |
У Британії інфляція сягнула рекордного показника за останні 40 років |
 |
14:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
14:06 |
У межах програми «Доступні кредити 5–7–9» аграрії цьогоріч залучили понад 55 млрд грн кредитів |
 |
11:57 |
Інфляція в Канаді вперше за рік сповільнилася |
 |
10:59 |
За липень рибоохоронці викрили понад 1,2 тис. порушень на 6,8 млн грн збитків |
 |
10:55 |
Кабмін затвердив порядок використання грошей на підтримку аграріїв |
 |
08:09 |
США внесуть $68 млн у ВПП для закупівлі української пшениці – Блінкен |
16.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
13:15 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
12:00 |
Пшениця в Чикаго знизилася на тлі невизначеності з приводу глобального попиту |
 |
10:21 |
У фермерів на тимчасово окупованих територіях окупанти відбирають мільйони тонн нового врожаю |
 |
10:09 |
У 1-му півріччі від’ємне сальдо зовнішньої торгівлі товарами погіршилося |
 |
10:08 |
Кабмін почав передачу меліоративних систем від Міндовкілля до сфери управління Мінагрополітики |
 |
09:27 |
З порту «Південний» вийшов балкер із зерном для Африки |
15.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
19:58 |
РФ вкрала 200 тис. тонн урожаю в агрохолдингу HarvEast |
 |
19:45 |
Аграрії Донецької області зібрали 70% урожаю зернових |
 |
19:43 |
Рада збільшила видатки держбюджету на 270 мільярдів, майже всі гроші – на оборону |
 |
17:18 |
ФАО в Україні, окрім програми реагування на НС, відновлює проєкти, які були розпочаті до війни |
 |
13:17 |
До порту Одеси зайшли два судна під завантаження олією та кукурудзою |
 |
13:11 |
«Астарта» залучила 0,5 млрд грн кредиту в «Ощадбанку» |
 |
12:35 |
Держбюджет на 2023 рік буде надзвичайно жорсткий - Мінфін |
 |
12:20 |
Ріпак. Аграрії України зібрали 2,9 млн тонн |
 |
12:15 |
Ринок цукру від SESVANDERHAVE |
 |
12:14 |
За період війни в Україні укладено 13 110 угоду на площі в 22 815 га |
 |
10:54 |
Пшениця. Котирування в Чикаго знизилися після виходу серпневого звіту МСГ США |
 |
10:02 |
Велика Британія вперше з 2008 офіційно оголосила про посуху в країні |
 |
09:43 |
Гнідавський цукровий завод планує розпочати сезон на початку вересня |
 |
09:37 |
Аграрії України практично перестали продавати пшеницю за гривню, побоюючись девальвації |
 |
08:53 |
Трейдери експортували 2,339 млн тонн зерна з України, з них за 12 днів серпня - 0,726 млн тонн |
 |
08:43 |
Україна запустила Державний аграрний реєстр – онлайн платформу для підтримки фермерів |
 |
08:36 |
Аграрії україни зібрали 20,8 млн тонн зерна |
 |
08:32 |
Посіви цукрових буряків уражені церкоспорозом, який охопив 3-20% рослин |
 |
07:37 |
Дозвіл на вивезення українського зерна отримали ще шість кораблів |
14.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
22:32 |
В Ефіопію з України вийшов перший зерновоз, зафрахтований ВПП ООН - голова Одеської обладміністрації |
 |
21:58 |
З українських портів відправили 0,5 млн тонн агропродукції - Зеленський |
 |
21:51 |
В Італію прибуло перше судно з українським збіжжям |
12.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
14:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
 |
13:43 |
Виробники закликають запровадити мораторій на підвищення тарифів на залізничні вантажоперевезення |
 |
13:39 |
Мінагро запускає онлайн-платформу для підтримки аграрних виробників – ДАР |
 |
13:21 |
Аграрії України зібрали понад 20 млн тонн зерна |
 |
13:19 |
АМКУ перевірить продавця чаю Greenfield і кави Jardin на причетність до РФ |
 |
13:11 |
Закарпаття буде видобувати сіль - виробництво може перекрити потреби країни на 100% |
11.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
15:48 |
У межах ініціативи «Жнива перемоги» фермерам на безоплатній основі передають комбайни |
 |
13:05 |
Друге судно під завантаження зерном прибуло до морпорту "Чорноморськ" |
 |
12:17 |
Мінагрополітики посприяло у поверненні 270 га земель для сортодослідження |
10.08.2022 |
|
 |
 |
|
 |
14:49 |
Вкрадене зерно з України перевозять 87 суден - посол України в Лівані |
 |
11:56 |
Експорт соняшникової олії в липні - 307 тис. тонн - Мінагро |
 |
10:58 |
Експорт зернових, зернобобових, олійних і продуктів їх переробки у липні 2022 досяг 3 млн тонн - Мінагрополітики |

|
|  |
|
 |