Россельхознадзор «открывает» внутренний рынок только для качественной пищевой продукции из-за рубежа

02.12.2013 23:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Бесконтрольное применение антибиотиков в птицеводстве США приводит к появлению антибиотикоустойчивых штаммов сальмонелл, пишет foodcontrol.ru.

По информации Россельхознадзора, в США произошла массовая вспышка сальмонеллеза среди людей в результате употребления в пищу мяса птицы, изготовленного на нескольких предприятиях одного из местных холдингов по выращиванию и переработке сельскохозяйственной птицы. Сальмонеллез - обобщенное название группы кишечных инфекций животных и человека, вызываемых бактериями рода Salmonella. Клинические признаки заболевания проявляются развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Основным источником инфекции являются некачественные пищевые продукты, как правило, животного происхождения. Заражение происходит, когда в организм человека попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.

По мнению экспертов, одной из причин широкого распространения опасной кишечной инфекции может являться бесконтрольное применение антибиотиков в птицеводстве США, что приводит к появлению антибиотикоустойчивых штаммов сальмонелл. Само понятие «штамм» говорит о том, что бактерии, как и любые живые организмы, имеют свойство видоизменяться в процессе эволюции, что приводит к появлению среди одного и того вида различных по своей генетической структуре и свойствам «подгрупп» (штаммов), которые в том числе могут отличаться своей устойчивостью к антибиотикам. И, в результате систематического применения некоторыми производителями продукции животноводства различных противомикробных препаратов с целью минимизации падежа среди выращиваемых животных и птицы, патогенные вирусы и бактерии могут «приспосабливаться» к воздействию антибиотиков. В таком случае для борьбы с инфекцией требуется увеличение дозировки или поиск принципиально новых препаратов с иным механизмом фармакологического действия. Кроме того, повышенное содержание антибиотиков в мясной продукции пагубно влияет на здоровье человека, так как данная группа лекарственных средств отличается своим токсическим действием на организм.

Таким образом, по проявлению таких последствий, как массовое возникновение инфекционного заболевания среди населения при употреблении в пищу животноводческой продукции, изготовленной промышленным способом, можно судить не только о недобросовестности производителя, но и о недостаточно качественном и квалифицированном проведении надзорных мероприятий со стороны уполномоченных контролирующих органов США в отношении предприятий-изготовителей.

В связи с этим возникает необходимость в усиленном контроле за качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции, поступающей в Россию из иностранных государств. В целях реализации комплекса мер, направленных на обеспечение безопасности в ветеринарно-санитарном отношении поступающей на внутренний рынок продукции, сотрудниками территориальных Управлений Россельхознадзора организован отбор проб мяса птицы, ввозимого из США в рамках осуществления плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах для животных. Отобранные пробы направляются в подведомственные Россельхознадзору лаборатории для выявления сальмонелл, а также остатков антибиотиков.

23.11.2024
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів
	12:44	Польща пропонує запровадити мита в 30-40% на імпорт до ЄС добрив із РФ і Білорусі
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:43	Болгарія і Румунія вимагають запровадити захисні заходи проти поставок меду з України
	10:04	Україна хоче продовження преференцій на торгівлю агропродукцією з ЄС після 5 червня 2025
	09:46	Відкриття ринку ЄС для продовольства з України засвідчило брак правил за низкою напрямів - агроміністр Польщі
	09:29	Франція сподівається переконати владу Польщі та об’єднати зусилля в боротьбі проти торговельної угоди між ЄС та латиноамериканським блоком Меркосур
	08:37	88% продовольства відправляється на експорт через українські порти, стверджує Мінагро
	07:37	Україна в січні-жовтні 2024 продала на зовнішні ринки 72,2 тис тонн меду
	06:51	Держспоживслужба сформувала перелік компаній, що планують експорт ячменю, кукурудзи та сої до КНР