Россельхознадзор «открывает» внутренний рынок только для качественной пищевой продукции из-за рубежа

02.12.2013 23:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Бесконтрольное применение антибиотиков в птицеводстве США приводит к появлению антибиотикоустойчивых штаммов сальмонелл, пишет foodcontrol.ru.

По информации Россельхознадзора, в США произошла массовая вспышка сальмонеллеза среди людей в результате употребления в пищу мяса птицы, изготовленного на нескольких предприятиях одного из местных холдингов по выращиванию и переработке сельскохозяйственной птицы. Сальмонеллез - обобщенное название группы кишечных инфекций животных и человека, вызываемых бактериями рода Salmonella. Клинические признаки заболевания проявляются развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Основным источником инфекции являются некачественные пищевые продукты, как правило, животного происхождения. Заражение происходит, когда в организм человека попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.

По мнению экспертов, одной из причин широкого распространения опасной кишечной инфекции может являться бесконтрольное применение антибиотиков в птицеводстве США, что приводит к появлению антибиотикоустойчивых штаммов сальмонелл. Само понятие «штамм» говорит о том, что бактерии, как и любые живые организмы, имеют свойство видоизменяться в процессе эволюции, что приводит к появлению среди одного и того вида различных по своей генетической структуре и свойствам «подгрупп» (штаммов), которые в том числе могут отличаться своей устойчивостью к антибиотикам. И, в результате систематического применения некоторыми производителями продукции животноводства различных противомикробных препаратов с целью минимизации падежа среди выращиваемых животных и птицы, патогенные вирусы и бактерии могут «приспосабливаться» к воздействию антибиотиков. В таком случае для борьбы с инфекцией требуется увеличение дозировки или поиск принципиально новых препаратов с иным механизмом фармакологического действия. Кроме того, повышенное содержание антибиотиков в мясной продукции пагубно влияет на здоровье человека, так как данная группа лекарственных средств отличается своим токсическим действием на организм.

Таким образом, по проявлению таких последствий, как массовое возникновение инфекционного заболевания среди населения при употреблении в пищу животноводческой продукции, изготовленной промышленным способом, можно судить не только о недобросовестности производителя, но и о недостаточно качественном и квалифицированном проведении надзорных мероприятий со стороны уполномоченных контролирующих органов США в отношении предприятий-изготовителей.

В связи с этим возникает необходимость в усиленном контроле за качеством и безопасностью сельскохозяйственной продукции, поступающей в Россию из иностранных государств. В целях реализации комплекса мер, направленных на обеспечение безопасности в ветеринарно-санитарном отношении поступающей на внутренний рынок продукции, сотрудниками территориальных Управлений Россельхознадзора организован отбор проб мяса птицы, ввозимого из США в рамках осуществления плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах для животных. Отобранные пробы направляются в подведомственные Россельхознадзору лаборатории для выявления сальмонелл, а также остатков антибиотиков.

31.01.2025
	09:54	Ціни на каву у світі зросли до рекордних показників
	09:51	Німеччина знизила прогноз зростання ВВП на 0,3%
	09:43	Представники ВПП ООН обговорили з представниками Офісу президента продовження програми «Зерно з України»
30.01.2025
	16:11	Детективи БЕБ викрили волинянина, який зберігав фальсифікований алкоголь
	16:01	За матеріалами БЕБ в Одесі судитимуть членів злочинної групи, які шили одяг під логотипами відомих брендів
	15:57	Мінагрополітики та ФАО передали фермерам Херсонщини обладнання для зернових рукавів та підписали Меморандум щодо модернізації ДАР
	14:55	Сьогодні вести сільське господарство в Херсонській області – справжній виклик - Коваль
	13:59	За матеріалами Бюро економічної безпеки колаборанту із Херсона присудили 11 років позбавлення волі
	13:53	Коваль обговорив з фермерами Миколаївщини пріоритетні напрями розвитку агросектору
	12:39	На Одещині рибоохоронці викрили браконьєрів, які електровудкою вбили 100 кг риби – Держрибагентство
	12:13	Україна в січні експортувала 3,1 млн тонн зерна - Мінагрополітики
	11:34	БЕБ передало корпоративні права компанії з виготовлення ізоляторів до АРМА
	10:14	Бюро економічної безпеки у Києві упередило незаконне відшкодування 15,2 млн грн ПДВ
29.01.2025
	17:03	Компанія Веревського зможе викупити 100% акцій Kernel
	16:35	БЕБ на Закарпатті забезпечило відшкодування 6,7 млн грн несплачених податків до державного бюджету
	13:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:42	За 2024 поголів’я ВРХ в Україні скоротилося на 126,7 тис. голів
	12:28	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі виросли на технічних покупках контрактів трейдерами
	12:21	Найбагатші люди світу втратили $108 млрд у понеділок на обвалі акцій через DeepSeek
	10:05	За матеріалами БЕБ логістичне підприємство відшкодувало до бюджету понад 7 млн грн податків
	08:13	Гречка. Аграрії планують посіяти 86,8 тис га в 2025
	05:31	Єврокомісія пропонує ввести тарифи на всю аграрну продукцію та азотні добрива з РФ і Білорусі
28.01.2025
	22:02	Коваль обговорив з послом Бразилії в Україні співпрацю щодо виробництва біоетанолу
	21:43	Мінфін розмістив ОВДП на ₴6,2 мільярда
	18:17	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування до бюджету понад 6,2 млн грн несплачених податків
	16:01	БЕБ забезпечило відшкодування понад 140 млн грн несплачених податків постачальниками пального
	16:00	БЕБ у Полтаві викрило керівника підприємства на розтраті 43 млн грн коштів місцевого бюджету
	12:43	Астарта підтримує малий бізнес і відповідальне підприємництво
	12:11	БЕБ викрило підпільне виробництво сигарет у Чернівецькій області: вилучено виробничу лінію та майно вартістю понад 15 млн грн
	11:37	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування товариством 4,7 млн грн несплачених податків
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	08:32	Вступ України в ЄС становить серйозний ризик для фермерів, ми не допустимо цього - угорський аграрний міністр
27.01.2025
	20:17	План з підготовки до скринінгу відповідності законодавства України актам права ЄС в рамках Кластера 5
	20:15	Держборг України торік зріс на ₴1,46 трильйона
	16:17	Нелегальна торгівля рідинами для куріння: БЕБ оголосило підозру жителю Київщини
	15:21	БЕБ у Чернівецькій області оголосило підозру чоловіку, який легалізував близько 6 млн грн
	13:42	За матеріалами БЕБ вінницький забудовник відшкодував до бюджету понад 6 млн грн несплачених податків
	12:54	Ячмінь. Експорт станом на 24 січня становить 2 млн тонн
	12:21	Майже половина аграрних кредитів у 2024 році була надана за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	11:59	До 9 лютого продовжено прийом заявок на грантову програму від ФАО та ЄС за підтримки Мінагрополітики
	11:53	Соя. В 2025 аграрії України планують скоротити площі до 2,4 млн га
	11:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:48	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися
	10:20	Нафта дешевшає на тлі закликів Трампа до ОПЕК знизити ціни
	10:17	Модернізація системи вагового контролю на дорогах України розпочалася
	10:15	Україна збільшила оборот зовнішньої торгівлі продовольством у 2024 майже на 12%
26.01.2025
	20:53	Українські страви. Різноманітні. Окремі забуваємо
	20:07	Чир — старовинна страва української кухні
	19:13	Поява ящуру в Німеччині загрожує польському ринку. Виробники просять розглянути можливість заборони поставок м'яса з Німеччини
	18:39	На Полтавщині ДБР викрило директора спиртзаводу на ухиленні від сплати податків на майже 2,5 млрд грн