Соки. Минусы и Плюсы

12.11.2013 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сегодня мы с вами рассмотрим вопрос о важности употребления соков в своем рационе. Соки по своему составу являются мощным и действительно полезным оружием в борьбе с болезнями, так как в них находятся очень много полезных витаминов и минеральных веществ.

Они подразделяются на два вида: соки из фруктов и соки из овощей. По своим полезным свойствам соки из овощей значительно превосходят фруктовые соки, но существует одно но. Не каждый человек способен в большом количестве выпить сок из свежеевыжатых овощей. А вот фруктовые соки мы можем пить в большом количестве без вреда для своего здоровья, пишет UBR.

Сразу давайте с вами оговоримся, если соки, то свежевыжатые. Консервированные соки из пакетов, как бы их не превозносила реклама, почти бесполезны, чтобы повысить вкусовые качества, а такие соки добавляют сахар, а чтобы они дольше хранились, - консерванты. Короче соки из пакетов - это нездоровый вариант. Мы поговорим с вами о свежевыжатых соках и рассмотрим некоторые из них.

Яблочные соки.

Плюсы: яблочный сок отличается низким содержанием витамина С. Как ни странно, но это очень хорошо. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты вызывает проблемы с желудком и разрушает зубную эмаль.

Минусы: уж слишком мало витамина С. Соком можно обпиться, но дневной нормы витамина С так и не получишь.

Апельсиновые соки.

Плюсы: многолетние исследования ученых показали, что один апельсин в день существенно снижает риск инфаркта, а также некоторых форм рака. Правда относиться ли это к апельсиновому соку, не известно. Ученые уверены, что относится.

Минусы: вопреки повальному заблуждению, витамина С в апельсиновом соке не так и много. К примеру, в стакане клюквенного сока его куда больше. Так что считать апельсиновый сок лучшим источником витамина С нет смысла.

Ананасовый сок.

Плюсы: кальция в соке вдвое больше, чем в остальных соках. К тому же сок содержит экстракт бромелайн, помогающий организму усваивать протеин. А еще бромелайн борется с внутренними воспалениями и помогает худеть.

Минусы: слишком много калорий.

Гранатовый сок.

Плюсы: доказано, что сок граната снижает повышенное кровеное давление и борется с раком.

Минусы: не каждому придется по нраву его вкус. Не освежает. Слишком много калорий.

Клюквенный сок.

Плюсы: клюквенный сок содержит уникальный полимер, который мешает бактериям закрепиться на стенках мочеиспускательного канала. По этой причине клюкву и ее сок широко применяют для лечения мочеполовых инфекций.

Минусы: слишком много калорий. Слишком много углеводов.

Сок из грейпфрута.

Плюсы: хорошо освежает, мало калорий и углеводов. Короче, идеальный вариант для подвижных людей.

Минусы: у сока есть неожиданный эффект. Он мешает усвоению сердечных лекарств. В итоге препараты накапливаются в крови в опасно высоких концентрациях. Если врач прописал вам сердечные средства, сок лучше не пить.

Томатные соки.

Плюсы: содержит ликопен, мощный антиоксидант. Чемпион по низкому содержанию калорий и углеводов.

Минусы: томатный сок принято подсаливать. Получается, что он провоцирует на повышенное потребление соли.

Вот маленький экскурс по теме соки. Да они очень полезны. Но надо отметить один факт, что они могут быть и опасными.

Поверхность фруктов часто кишит болезнетворными бактериями. Чтобы их убить, нужен кипяток. Вы когда нибудь видели, чтобы апельсины ошпаривали кипятком перед отжимом? Обычно свежевыжатые соки, купленные у киоскеров, содержат очень высокий процент вредных бактерий. По этой причине нужно быть очень осторожным, прежде чем предлагать такие соки маленьким детям и престарелым. Лучше вообще оградить их от этого.

А в целом полезность соков очень велика, так что старайтесь их употреблять хотя бы 1–2 раза за сутки, а результат их употребления будут только положительным.

24.11.2024
	11:31	У межах нової кліматичної угоди до 2035 року бідним країнам щорічно виділятимуть $300 млрд
	04:22	Grain from Ukraine: 280 тис тонн агропродукції, 290 млн USD донорських коштів, 12 країн
23.11.2024
	18:43	Аграрії України зібрали 23,6 млн тонн кукурудзи
	18:39	РФ намагається підірвати аграрний потенціал України - Шмигаль
	18:32	Україна не дозволила РФ перетворити продовольство на зброю - прем’єр Швеції
	17:14	Всі критично важливі підприємства повинні підтвердити свій статус до 28 лютого 2025, — уряд змінив умови бронювання
	17:07	За час роботи "Grain from Ukraine" вже 20 мільйонів людей вдалося врятувати від голоду – Зеленський
	17:04	Польська сторона у ПП «Медика» вже не приймає вантажівки з України - прикордонники
	16:49	Зимова єПідтримка: як отримати 1 тис. гривень допомоги від держави
	16:43	Польща розпочала анонсоване блокування руху вантажівок перед п/п «Медика - Шегині»
22.11.2024
	19:11	Польські фермери планують обмежити рух на кордоні з Україною
	19:08	Україна отримає $4,8 млрд у межах проєкту PEACE від Світового банку
	18:37	На Миколаївщині відновлюють сховища для тривалого зберігання овочів та фруктів
	18:24	Вегетація озимих зернових проходить за задовільних умов
	18:16	1080 фермерів з прифронтовой територій отримали 5473 зернових рукава
	18:15	ОВК об'єдналися для прискорення реформи меліорації
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:34	БЕБ на Київщині викрило злочинну групу осіб, що організувала нелегальну торгівлю тютюновими виробами
	12:41	Нелегальний покер-клуб в столичному бізнес-центрі: БЕБ повідомило про підозру 3 учасникам організованої злочинної групи
	12:39	МХП у 3 кварталі 2024 збільшив чистий прибуток на 75%
	12:15	Заводи Вінницької області виробили 236 тис. тонн цукру
	12:03	Аграрії можуть отримати грант від Нідерландського агентства з питань підприємництва
	11:23	БЕБ на Львівщині вилучило незаконно виготовлену тютюнову сировину вартістю 5,2 млн грн
	11:02	Ціни на продовольчу пшеницю в Україні залишаються на високому рівні, хоч і під тиском
	10:58	БЕБ викрило на Одещині будівельне підприємство в ухиленні від сплати 8 млн грн податків
	10:21	Урожай кукурудзи в Україні в 2024 оцінюється в 25 млн тонн. Потенційний експорт - 19,4 млн тонн
	09:55	Міністри ЄС обговорили підвищення тарифів на аграрний імпорт із РФ і Білорусі
	09:54	Україна та Литва домовилися про систему перевірки зерна
	06:16	Новий завод харчових напівфабрикатів у Тернопільській області планують відкрити влітку 2025 року
	06:04	Ячмінь. Експорт досяг 1,765 млн тонн станом на 20 листопада
21.11.2024
	17:12	Кукурудза. Аграрії зібрали 22,3 млн тонн
	15:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:13	Група АГРОТРЕЙД підбила підсумки першого року вирощування арахісу
	14:24	На Одещині суд виніс вирок організатору злочинної групи, яку БЕБ викрило в підпільному виробництві парфумів
	13:30	БЕБ на Львівщині вилучило на 24 млн грн електронних сигарет з забороненими складниками
	10:45	Закупівля дров для ЗСУ за завищеними цінами: БЕБ повідомило про підозру 6 учасникам схеми
20.11.2024
	18:59	За матеріалами БЕБ судитимуть посадовців Одеської міськради за розтрату 3,9 млн грн на закупівлях для Збройних Сил
	17:33	Всесвітня продовольча програма ООН планує виділити на підтримку України понад $2 мільярди - Шмигаль
	17:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:44	За матеріалами Бюро економічної безпеки позбавлено ліцензії 3 відомі тютюнові компанії
	12:19	"Зроблено в Україні" фінансуватиметься повноцінно в 2025 — Мінекономіки
	11:20	На Буковині Детективи БЕБ викрили мережу виготовлення та збуту фальсифікованого пального
	11:02	441,5 млн гривень грантової підтримки отримали цьогоріч аграрії на розвиток садів і теплиць
	10:58	Мінагро обговорило з ФАО розширення підтримки українських аграріїв у 2025
	07:41	МВФ дещо покращив прогноз зростання ВВП України
	04:01	В Україні 20 листопада діятиме одна черга відключень електроенергії - з 06:00 до 22:00
19.11.2024
	18:04	Рада ухвалила бюджет 2025 зі збільшеними податками
	17:53	МВФ і Україна досягли угоди на рівні персоналу про 6-й перегляд програми EFF - Фонд
	17:44	Аграрії України посіяли 98% озимих під урожай 2025
	14:16	За матеріалами БЕБ суд призначив понад 2,7 млн грн штрафу організаторам мережі нелегальних гральних закладів