Россия: Результаты надзора за безопасностью отечественной продукции

20.02.2013 20:40 «Агро Перспектива» (г. Киев) — В рамках федеральных мониторинговых исследований по пищевой и биологической безопасности за период с 1 по 30 января 2013 года в отечественной продукции было выявлено 125 партий подконтрольной продукции, несоответствующей установленным требованиям.

Анализ данных мониторинга показал, что наиболее сложной остается ситуация в следующих субъектах:

1. Алтайский край — в кормах выявлен дезоксиниваленон;

2. Белгородская область — в кормах выявлен цинк, в говядине — КМАФАнМ;

3. Владимирская область — в кормах выявлены кишечная палочка, превышение общей бактериальной обсемененности, токсичность, в молочной продукции — БГКП, КМАФАнМ; в фарше курином — КМАФАнМ;

4. Воронежская область — в молоке выявлены КМАФАнМ и соматические клетки;

5. Ивановская область — в кормах выявлено превышение общей бактериальной обсемененности;

6. Иркутской область — в молоке выявлено превышение КМАФАнМ;

7. Калининградская область — в мясной продукции выявлено превышение КМАФАнМ;

8. Калужская область — в кормах выявлена токсичность;

9. Кировская область — в меде выявлены антибиотики тетрациклиновой группы;

10. Липецкая область — в фарше курином выявлены сальмонеллы;

11. Магаданская область — в рыбе выявлено превышение КМАФАнМ;

12. город Москва — в рыбе выявлен мышьяк;

13. Московская область — в молоке выявлено превышение КМАФАнМ, в баранине — цистицеркоз, в кормах — энтеропатогенная кишечная палочка, Т-2 токсин, в говядине — кадмий, в рыбе — мышьяк, в полуфабрикатах — сальмонеллы;

14. Нижегородская область — в полуфабрикатах выявлены листерии, сальмонеллы, в мясной продукции — превышение КМАФАнМ, в кормах нитраты;

15. Новосибирская область — в рыбной продукции выявлены превышение КМАФАнМ, дрожжи;

16. Омская область — в кормах выявлено превышение общей бактериальной обсемененности;

17. Оренбургская область — в полуфабрикатах выявлены превышение КМАФАнМ, золотистый стафилококк, в мясной продукции — превышение КМАФАнМ, сальмонеллы;

18. Орловская область — в рыбе выявлены превышение КМАФАнМ, БГКП;

19. Приморский край — в икре лососевой выявлены превышение КМАФАнМ, БГКП, золотистый стафилококк, в молоке — превышение КМАФАнМ, БГКП, в полуфабрикатах мясных — КМАФАнМ, БГКП, сальмонеллы, в говядине — превышение КМАФАнМ, в кормах — превышение общей бактериальной обсемененности;

20. Республика Чувашия — в кормах выявлены клостридии, энтеропатогенная кишечная палочка;

21. Ростовская область — в субпродуктах говяжьих выявлен кадмий;

22. Рязанская область — в говядине листерии, превышение КМАФАнМ, в кормах — энтеропатогенная кишечная палочка;

23. Сахалинская область — в рыбе выявлены живые личинки нематод;

24. Свердловская область — в мясе птицы механической обвалки выявлены сальмонеллы;

25. Ставропольский край — в баранине выявлен цистицеркоз, в полуфабрикатах мясных — БГКП;

26. Хабаровский край — в кормах выявлены сальмонеллы;

27. Ханты-Мансийский автономный округ — в свинине выявлены БГКП;

28. Ярославская область — в говядине выявлено превышение КМАФАнМ.

Обращаем Ваше внимание, что выявление в продукции:

- превышения концентрации убиквитарных микроорганизмов выше установленных пределов как правило свидетельствует о нарушении производственной санитарии, реже о нарушении технологии хранения,

- выявление условно патогенных и патогенных микроорганизмов (листерии, сальмонеллы), простейших (протей) и паразитов (цистицеркоз) свидетельствует скорее всего о эпизоотическом неблагополучии животных (стад), от которых данная продукция получена, следовательно о слабой организации противоэпизоотических мероприятий в регионе происхождения сырья;

- обнаружение остатков лекарственных средств свидетельствует о не соблюдении сроков выведения этих средств из организма живых животных;

- тяжелых металлов свидетельствует о контаминации кормов и, соответственно, о слабой зоосанитарии в сырьевой зоне и о недостатках в организации лабораторного контроля кормов.

Рекомендуем руководителям органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации учитывать вышеприведенные данные при принятии мер по недопущению выпуска в обращение поднадзорной продукции, не соответствующей установленным требованиям.

10.01.2025
	14:27	Майже 47 мільярдів гривень отримали аграрії за програмою «Доступні кредити 5-7-9» в 2024
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:06	Мінагро затвердило мінімально допустимі експорті ціни на продовольство на січень 2025
	13:54	Астарта завершила переробний сезон 2024 з низкою рекордів
	13:52	Мінагро розподілило квоти на експорт м’яса птиці на ринки ЄС на 2025
	13:00	В Мінагрополітики затвердили мінімально допустимі експорті ціни на окремі види товарів на січень 2025 року
	11:29	Аграрії Житомирської області зібрали в 2024 на 100 тис тонн зерна більше
	11:24	Україна збільшила продажі меду на зовнішні ринки до 85,8 тис тонн в 2024
	11:05	БЕБ на Львівщині забезпечило відшкодування 3,8 млн грн податків підприємством з реалізації мʼясних та морепродуктів
	11:04	Київські митники вилучили рідкісний атрибут пожежника минулого століття
09.01.2025
	19:47	13 088 агрогосподарств отримали майже 104,5 млрд гривень банківських кредитів на розвиток в 2024
	17:15	Україна скасує Господарський кодекс - Рада ухвалила закон
	17:09	Віталій Коваль: Після скасування мораторію на відчуження сільськогосподарських земель продано лише 3,4% ділянок
	17:05	Аграрний міністр Коваль обговорив з французькою колегою співробітництво в агросекторі
	17:05	За матеріалами БЕБ у Чернівцях суд призначив понад 4 млн грн штрафу за контрабанду сигарет у цистернах
	17:03	БЕБ повідомило про підозру керівництву компанії в ухиленні від сплати майже 45 млн грн податків
	16:55	Чому держава не видобуває сіль на Закарпатті - версія ОВА
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:47	Україна більше ніж удвічі скоротила поставки пшениці на зовнішні ринки в грудні 2024
	11:46	БЕБ викрило у несплаті 30 млн грн податків під час перевалки пшениці групу компаній, яку американські інвестори звинувачують у виведенні коштів
	10:44	Світові ціни на какао знижуються - Bloomberg
	10:26	Пшениця в Чикаго знизилася на тлі зміцнення долара США і позиціонування трейдерів
	09:16	Після розмінування сільгоспземель лише за 1-2 роки можна зібрати врожай, прибуток від якого може покрити витрати на розмінування - розрахунки
08.01.2025
	22:45	План розмінування на 2025 - обстежити 31 тис. кв. км території - Шмигаль
	18:01	Індекс цін на молочну продукцію GDT знизився на 1,4%
	17:31	Вантажообіг портів у 2024 році сягнув 97 млн тонн
	17:11	Сапери повернули аграріям у використання понад 285 тис. га земель сільгосппризначення у 2024
	17:03	Протягом 2024 продано-куплено 320,66 тис га земель сільськогосподарського призначення
	15:17	За матеріалами БЕБ на Полтавщині суд виніс вирок чоловіку за незаконний продаж фальсифікованих сигарет
	14:32	Уряд привів у відповідність процедуру зміни цільового призначення земель з віднесенням ïx до земель оборони
	14:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	13:54	Рада відновила обов’язкову систему моніторингу викидів парникових газів
	11:45	Пшениця в Чикаго виросла на тлі ослаблення долара США та погіршення погодних умов у Канзасі
	11:28	За матеріалами БЕБ в Одесі суд виніс вирок за продаж підробленої техніки відомого бренду
	10:31	Уряд вніс до Реєстру сотий індустріальний парк
	10:25	Україна експортувала 20,6 млн тонн пшениці в 2024
	10:15	В Україні діють певні спрощення для виробників харчових продуктів стосовно маркування продукції власного виробництва
07.01.2025
	22:38	НБУ опустив офіційний курс гривні до нового мінімуму 42,23 грн/$1
	22:36	Стан посівів озимини вчені оцінюють як добрий
	22:05	Мінагрополітики визначило пріоритети діяльності на 2025
	21:49	За 2024 товарообіг України склав $112,3 млрд
	21:47	Міжнародні резерви України в грудні зросли на 9,7% - НБУ
	21:46	ВАР закликає уряд запровадити пільговий акциз на пальне для аграріїв
	15:40	За матеріалами БЕБ судитимуть головного бухгалтера підприємства за ухилення від сплати 4,4 млн грн податків
	15:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:34	Пшеничні котирування в Чикаго виросли на технічній корекції після кількох сесій зниження
	10:08	Експорт цукру в 2024 досяг 746,3 тис. тон - профільна асоціація
06.01.2025
	21:25	Еспресо в Україні подорожчало за рік на 11%
	19:27	Збитки внаслідок підриву Каховської ГЕС сягнули $14 млрд - глава Міндовкілля
	18:25	Видатки держбюджету України в грудні зросли до рекордних 704,7 млрд грн