Сидр завоёвывает популярность среди потребителей, оттесняя на второй план лагер

01.01.2013 18:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Сидр быстро завоевывает популярность среди потребителей, оттесняя на второй план традиционный лагер. Этот факт был давно предсказан пивоваром Жаном-Пьером Стассеном (Jean-Pierre Stassen), который утверждает, что его пивоварня в коммуне Обель (Бельгия) стала первым производителем ароматизированных сидров.

В 1987 году в ассортименте компании появился персиковый вариант, позднее — сидр со вкусом вишни, личи и малины. В то время остальные компании считали это безумством и кощунством, но люди покупали такой продукт. Сегодня походы в паб становятся реже, однако потребители готовы платить больше за продукты премиум-класса, такие как независимое крафт-пиво и сидр Strongbow Gold, пишет Upakovano.ru.

«Пиво массового производства пострадало из-за быстрого роста популярности крафт-пива, — считает Спирос Маландракис (Spiros Malandrakis), старший аналитик в области напитков в исследовательской группе Euromonitor. — Большие пивоваренные компании ощущают угрозу для себя. И сидр может стать их спасением».

Возрождение сидра в Великобритании началось с выпуска C&C Magners в 2005 году, сообщает Upakovano.ru.. Тогда группа компаний C&C продвигала его на рынок как освежающий летней напиток, который можно подавать со льдом. Доказательством озабоченности крупных производителей традиционного лагера может служить тот факт, что под торговой маркой Stella Artois сегодня продается собственный сидр, который так и называется — Cidre.

А новые вкусы, такие как груша и бузина, увеличили привлекательность сидра до такого уровня, что теперь многие его считают идеальным круглогодичным напитком. Аналитическая фирма Mintel утверждает, что 47 % любителей пива регулярно употребляют бокал сидра. При этом 46 % респондентов называют себя поклонниками лагера. Сладость сидра, характерная больше для газированных безалкогольных напитков, нравится молодым людям, которые в прошлом покупали алкогольные коктейли.

Среди опрошенных 58 % потребителей признались, что считают сидр более освежающим по сравнению с лагером. Кроме того, он представляет особый интерес для женщин, что дает этому напитку преимущество перед другими видами пива.

И хотя на долю Великобритании приходится почти половина из 1,8 млрд литров сидра, употребленного в прошлом году во всем мире, США считаются практически незатронутой территорий. В стране, где проживает в пять раз больше людей, выпивается в 15 раз меньше сидра. Но эта тенденция быстро меняется. Здесь сидр продвигается как более полезный для здоровья напиток, который готовится из яблок и не содержит глютена.

Еще десять лет назад никто и подозревать не мог, что крафт-пиво станет настолько популярным. Сидр же считался в США напитком массового потребления до того, как немецкие иммигранты наладили широкомасштабное производство лагера в середине XIX века.

28.04.2024
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників