Самые полезные зимние фрукты
16.10.2012 05:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) —
Зима это время, когда человек чувствует себя менее защищенным. Короткий световой день, морозы и промозглый ветер, атаки вирусных инфекций вынуждают организм работать в усиленном режиме. А годовой запас витаминов уже исчерпался, поэтому становится тяжело противостоять холоду, простуде и стрессам, пишет novostioede.ru. Можно почерпнуть витамины из аптечных препаратов, но наиболее полезны натуральные источники овощи, фрукты, зелень. Они поставляют в организм необходимые витаминные и минеральные вещества, растительную клетчатку и пектины, способствуют очищению кишечника, органические кислоты, которые нормализуют обмен веществ и предотвращают отложение холестерина в сосудах. Конечно, зимой фрукты меньше насыщены биологически активными элементами. Тем не менее, среди них есть безусловные лидеры, которые именно в это время года имеют максимально целебную силу. Хурма. Полностью созревшая хурма ценный источник фруктовых сахаров, в ней много калия, магния, фосфора, железа, кальция, марганца, есть витамины С, В1, В2, РР. Настой измельченных плодов полезно пить по стакану 23 раза в день при анемии, расстройствах пищеварения, переутомлении и неврозах. Цвет плода должен быть насыщенным и красивым, темно-оранжевого или темно-красного оттенка. Кожица у спелой хурмы гладкая. Если на ней появились темные полосы и пятна это сигнал о том, что плод начал портиться. Фейхуа. Основное богатство фейхуа йод, по количеству которого эти фрукты могут сравниться с морепродуктами. Также в плодах есть другие микро- и макроэлементы, большое количество витамина С, сахарозы, пектина, клетчатки, антиоксидантов. Чем спелее фейхуа, тем плоды вкуснее. Однако привозят фейхуа в наш регион чаще всего недозревшими. Плод должен быть мягким, а его мякоть должна напоминать желе. Киви. Киви рекордсмен по содержанию витамина С. Одна ягода удовлетворяет суточную потребность человека в этом элементе. Фрукт содержит много калия, магния и железа, сахаров, органических кислот и пектинов. В составе киви также имеется растительный фермент, который называется актинидин, он способствует лучшему усвоению белков, поэтому киви часто подают в качестве кисло-сладкой приправы к мясу. Темно-коричневые и «волосатые» киви должны быть мягкими. Важно, чтобы возле их плодоножек не было вмятины и гнили, а на шкурке темных пятен. Также, о многом говорит и запах: если пахнет вином, значит киви уже нехороший, «пьяный»; качественные плоды, как правило, запаха не имеют. Гранат. В зернах граната много витамина С (до 8,7 мг на 100 г), РР, группы В, других важных микро- и макроэлементов: кальция, фосфора, железа, калия, магния, натрия, кремния и других. Имеются также незаменимые аминокислоты, необходимые для нормальной работы организма. Отвар шкурки граната используется как вяжущее средство при расстройствах кишечника. Бананы. Витаминов бананы содержат не так уже много, хотя присутствует и аскорбиновая кислота, и бета-каротин, и витамины РР, группы В. По количеству калия этот фрукт рекордсмен: в 100г его мякоти содержится 376 мг калия, поэтому бананы рекомендуется включать в меню сердечникам и гипертоникам. В составе банана есть кальций, магний, фосфор, железо, а также важнейшие аминокислоты метионин, триптофан, лизин. Хороший банан имеет сочный желтый цвет, гладенькую, блестящую поверхность и обтекаемую, не слишком ребристую, форму. Черные точки на поверхности знак того, что плод будет сладким (однако хранить такой банан уже нельзя). А вот чернота, которая покрывает всю поверхность банана, свидетельствует о том, что банан начал портиться. Все эти перечисленные фрукты, по мнению ученых, должны регулярно присутствовать в рационе человека.
01.05.2024 |
|
|
|
|
|
09:44 |
Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану |
|
09:35 |
Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів |
|
09:34 |
У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду |
|
08:05 |
Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group |
30.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:35 |
Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору |
|
19:43 |
Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів |
|
19:16 |
Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття |
|
15:49 |
НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні |
|
15:45 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
15:43 |
Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський |
|
15:38 |
Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання |
|
12:13 |
Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть |
|
10:35 |
БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі |
|
09:24 |
Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу» |
|
09:18 |
Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН |
29.04.2024 |
|
|
|
|
|
17:23 |
Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг |
|
17:19 |
Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються |
|
17:10 |
Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду |
|
15:15 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем |
|
12:39 |
Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство |
|
12:35 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
12:17 |
Польща розблокувала кордон з Україною |
|
11:40 |
БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва |
|
11:32 |
БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра |
|
11:32 |
Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні |
|
11:24 |
З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн |
|
09:25 |
Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків |
|
09:00 |
Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових |
|
08:24 |
Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість” |
28.04.2024 |
|
|
|
|
|
20:43 |
Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки |
|
20:35 |
ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4% |
|
10:44 |
Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн |
|
09:17 |
Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів |
|
09:13 |
Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових |
27.04.2024 |
|
|
|
|
|
21:06 |
Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту |
|
18:14 |
БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра |
|
17:54 |
Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро |
|
10:30 |
Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні |
|
09:21 |
Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган |
26.04.2024 |
|
|
|
|
|
17:00 |
БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків |
|
16:38 |
15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9» |
|
15:15 |
Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини |
|
15:12 |
Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти |
|
12:25 |
Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника |
|
12:16 |
БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн |
|
11:32 |
ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025 |
|
11:25 |
РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE |
|
11:24 |
Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни |
|
11:21 |
БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн |
|
10:52 |
Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США |
|