Украинцы перешли на картошку и капусту с говядины и молока

15.10.2012 11:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Доля картофеля в рационе украинцев за последние пять лет увеличилась на 8%, а доля говядины катастрофически сократилась до 3,3 кг/год на человека. Об этом сообщают Комментарии, проанализировав изменения потребительских вкусов украинцев за последних пять лет. По информации Госстата, в Украине за пять лет значительно снизилось потребление соков и газированных минеральных вод — на 30 и 26% соответственно. Официальная статистика показывает также снижение потребления водки: в 2011-м ее производство уменьшилось на 11% по сравнению с 2007-м и на 22% по сравнению с 2009–2010. На самом деле водки пить меньше не стали, говорят эксперты, просто цена легальной водки после роста стоимости сырья и увеличения акцизных сборов стала таковой, что все большее количество сограждан предпочитают покупать более дешевую контрабандную. А вот потребление пива таки немного сократилось — на 4% за пять лет. Украинцы стали больше есть мяса — 51,2 кг/год на человека в 2011-м против 45,7 кг/год в 2007-м. Однако прибавку в мясном рационе эксперты объясняют массовым переходом мясоперерабатывающих предприятий на более дешевое куриное сырье: доля курятины в рационе наших соотечественников возросла на 50%, увеличившись с 25 до 37,5 кг/год на человека (с учетом мяса птицы в колбасе). Потребление свинины осталось относительно стабильным — 11,7 кг/год в 2007-м и 10,4 кг/год в 2011-м. В то же время доля говядины сократилась в 2,7 раза — с 9 кг/год на человека до 3,3. Увеличение цен на молочную продукцию привело к заметному сокращению объемов ее потребления. За прошедшую пятилетку продажи сыров упали на 25%, сливочного масла — на 24%, кисломолочных продуктов — на 11%. Но заменили «молочку» в рационе не мучные изделия и каши. Хлебопеки и крупомолы также жалуются на снижение объемов продаж. Так, потребление хлебобулочных изделий снизилось на 11% — со 123 до 110 кг/год на человека. Между тем доля картофеля в рационе украинцев за последние пять лет увеличилась на 8%. А овощей и бахчевых отечественные потребители в минувшем году съели на 37% больше, чем в 2007-м.

20.09.2024
	23:31	В Україні виробництво соняшникової олії збільшилося на 13,7%
	23:04	Урожай пшениці цьогоріч майже вчетверо перевищив споживання всередині країни - Шмигаль
	22:46	Мінекономіки адаптувало правила реєстрації торговельних марок до вимог ЄС
	15:27	Неповернення валютної виручки під час експорту: аналітики БЕБ запропонували зміни до законодавства
	14:03	БЕБ у Києві забезпечило відшкодування 4,8 млн грн податків юридичною компанією
	11:54	БЕБ на Одещині забезпечило відшкодування експортером понад 27 млн грн несплачених податків
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	Проєкт «Земельний банк»: як Україна вчиться заробляти на державній землі
	10:49	ВВП України в серпні знизився на 2,1%
	09:24	Національний банк України зберіг облікову ставку на рівні 13%
	09:12	Агресія РФ цьогоріч завдала збитків сільгосппідприємствам Кіровоградщини на ₴5,1 мільйона
19.09.2024
	14:33	За матеріалами Бюро економічної безпеки судитимуть організатора незаконних гральних залів в Одесі
	11:26	Розтрата 6 млн грн на реконструкції лінії електропередач: БЕБ оголосило про підозру 2 керівникам компаній
	11:04	Пшеничні котирування на біржі Чикаго не змінилися
	10:54	Виноград зріс у ціні, але є ймовірність зниження
	10:50	Глобальний держборг зросте до 100% до кінця десятиліття - МВФ
	09:49	Найбільшу частку доступних кредитів отримує малий бізнес - Мінекономіки
	09:04	МВФ відклав економічні консультації з Росією
	08:52	Спецпредставник ЄС: Завдання - накласти санкції на максимальну кількість «тіньових танкерів» РФ
	08:49	Зеленський: За понад рік роботи морським коридором перевезли 70 мільйонів тонн вантажів
	02:05	Саудівська інвестиційна компанія SALIC купила акції МХП
18.09.2024
	23:43	Банкіри очікують збереження облікової ставки на рівні 13% - опитування
	23:32	Україна відстає з темпами посіву озимої пшениці через погодні умови, але прогноз у 4,5-5 млн га площ залишається актуальним
	23:26	ФАО призначила тимчасово виконуючого обов'язки Голови офісу в Україні
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:08	Розтрата майна державного оборонного підприємства на Одещині: БЕБ скерувало справу до суду
	13:43	З початку 2024 року 10 283 агрогосподарств отримали 74,52 млрд гривень кредитів
	12:23	НБУ проти підвищення податку на прибуток банків до 50% - Рожкова
	11:37	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі великої пропозиції зерна з регіону Чорного моря
	11:25	Українські аграрії посіяли 1 млн га озимих під урожай 2025
	11:13	Бюро економічної безпеки на Львівщині викрило незаконне вивезення лісоматеріалів до країн ЄС
	10:17	Аграрії Кіровоградщини зібрали 2 млн тонн зерна
	10:05	ВВП у серпні зріс на 3,5%: основні драйвери росту — промисловість, транспорт, будівництво та внутрішня торгівля
	09:04	Фонд держмайна презентував «Земельний банк»: як він вплине на ринок сільгоспземель
	08:56	Рада з другої спроби схвалила законопроєкт про підвищення податків
17.09.2024
	14:44	Привласнення коштів на укриттях цивільного захисту: БЕБ провело обшуки у підрядника та закладах освіти
	13:45	Експорт м’яса птиці з України в січні-серпні 2024 становить 301,7 тис тонн
	13:06	Єдиного в Україні діючого виробника харчової солі готують до приватизації
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:36	ЄС планує виділити Україні до €40 мільярдів допомоги до кінця 2024
	10:18	БЕБ на Львівщині викрило канал контрабанди побутових товарів. Вилучено продукцію вартістю 14 млн грн
	09:09	ФАО вважає відкриту торгівлю наріжним каменем глобальної продовольчої безпеки
	08:18	Виробництво пива зросло на 6,9%
	06:33	РФ продала вкрадене з окупованих українських територій зерно на $1 млрд - WSJ
	06:21	Потужність економіки України є не загрозою для ринку ЄС, а його глобальним активом - Стефанішина
	05:22	Ціни на каву зросли до найвищого рівня за останні 13 років - Bloomberg
16.09.2024
	19:09	Ціни на огірки найвищі за останні сім років
	16:26	Проєкт держбюджету-2025 передбачає 7,9 млрд грн на фінансування МЗС
	16:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:08	За програмою «Доступні кредити 5-7-9» кредитування отримали 6 370 агрогосподарств