Пищевые ароматизаторы – натуральный обман. Возможно ли, купить продукты без химии?

30.06.2012 02:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Если вы в одно прекрасное утро, решите что будите питаться исключительно натуральными продуктами. И зададитесь целью покупать в супермаркетах продукты без консервантов, ароматизаторов, есть риск выйти из магазина с пустыми руками. В супермаркете, вы не найдете ни одного молочного десерта, йогурта, творожка, без ароматизаторов. Искусственные ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса, присутствуют повсеместно; торты, конфеты, вафли, чай, прохладительные напитки, соки, чипсы, сухарики. По информации документального фильма «Среда обитания», каждая третья упаковка чая и пятая пачка каш ароматизированы. Ароматизаторы обнаружили даже в детском питании, молочных консервах и в сухофруктах. Ароматизаторы обманывают наш мозг; обонятельные рецепторы улавливают известные нам запахи, и у человека срабатывает вкусовая память. Получается так: достаточно наделить продукт запахом рыбы, курицы или бекона, чтобы наш мозг решил, что на самом деле ест рыбу или бекон.

Зачем, все, что мы употребляем и используем, от продуктов питания до шампуня и крема, производители ароматизируют?

Больше чем 70% всех продуктов содержат ароматизаторы. Причина в том, что на сегодняшний день, в промышленном производстве продукты проходят насколько интенсивную обработку, что все компоненты обеспечивающие запах, вкус, цвет, исчезают. И в итоге получается продукт без привычного для нашего мозга вкусовых ощущений и запаха.

К тому же с помощью ароматизаторов можно замаскировать неприятный запах и вкус испорченного или дешевого сырья, это крайне актуально для молочной и мясной промышленности. Это поражает, но в производстве продуктов питания и бытовой химии используют те же компоненты для придания приятного аромата!

А надпись «ароматизатор, идентичный натуральному» еще не значит, что продукт имеет натуральный состав. Она говорит о том, формула натурального запаха целиком воссоздана синтетическим методом. В Европе и США от этого определения отказались, у них четко разграничена «химия» и натуральные продукты. Выходит, что для аромата, производитель может добавить даже сероводород, у которого яичный запах или цианистый калий - запах миндаля?

Самые используемы пищевые ароматизаторы.

Шоколад. Полностью химический аромат, отношения к какао - бобам не имеет, очень популярен в производстве кремов для тела и в пищевой промышленности. Одновременно действует и как краситель, что дает возможность производителям экономить на красителях.

Жасмин. Около 50% всего зеленого чая продают с этой ароматической добавкой, ведь экстракт цветков, этого растения - большая редкость. И часто его заменяют химическим эквивалентом.

Ванилин/этилванилин. Ничего общего не имеет с натуральной ванилью, ведь она слишком дорогостояща и сложна для использования в промышленном производстве. Поэтому на 75% заменяют этилванилином , его добавляют в мороженное, шоколад. Он отлично подавляет медицинский и химический запах в косметических средствах и в бытовой химии.

Цитраль. Это ингредиент вы не найдёте на упаковке, а ведь именно цитраль входит в компоненты цитрусовых ароматизатор. Доказано, что вредит обменным функциям организма.

Употребление ароматизаторов, вызывает аллергию пищевые расстройства.

В соответствие с законом, производитель должен указывать все ароматизаторы которые использовал: искусственные, идентичные натуральным или натуральные, но знаком Е, ( сюда же входят Е600 -699 и усилитель вкуса глютамат натрия) их обозначать не обязательно. Производитель может только написать: "ароматизатор, идентичный натуральному. Ведь главное чтобы эти ароматизаторы были разрешены законом -СинПИн 1293 - 03.

Источник: http://falsifikat.net/

25.02.2025
	18:38	БЕБ у Полтаві повідомило про підозру посадовцю міськради за зловживання службовим становищем під час закупівлі дронів для ЗСУ
	16:56	Миколаївщина втрачає ринки через непрацюючі порти - Кім
	16:43	На відновлення України необхідно 524 млрд USD
	16:31	Розкрадання понад 3,6 млн грн на будівництві пожежного депо: детективи БЕБ повідомили про підозру посадовцю відомства
	16:30	БЕБ у Чернівцях повідомило про підозру організатору схеми та його спільнику за незаконне ввезення авто як гуманітарної допомоги
	16:29	Бюро економічної безпеки викрило підпільний цех та мережу збуту нелегальних сигарет на Одещині
	14:21	Рішення щодо перспектив АТЗ прийматиметься з урахуванням ситуації в Україні – польський міністр
	14:03	Mars інвестує 27 млн доларів у декарбонізацію молочного виробництва
	13:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:39	25 лютого. День української жінки. Або День Лесі
	11:38	25 лютого. Перший офіційний Державний герб України
	10:54	Роботу аграрної галузі ускладнює перебування 200 тисяч українських фермерів у ЗСУ
	10:25	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися на тлі ослаблення котирувань кукурудзи та сої
	10:22	Бюро економічної безпеки викрило контрабанду електронних сигарет на Рівненщині
	09:54	Свириденко назвала чотири пріоритети інтеграції України до ринку ЄС на цей рік
	09:14	США і Росія обговорюють великі економічні угоди - Трамп
	09:04	Україна через Дунайський та Одеський порти у січні експортувала 86% агропродукції - Коваль
	08:59	Трамп пояснив, які економічні угоди хоче укласти з Росією
	07:11	ЄС та Україна працюватимуть над прискоренням впровадження вільної зони торгівлі – єврокомісар Шефчович
	07:05	25 лютого. Свята та події дня
24.02.2025
	20:48	За останніми оцінками відновлення України коштуватиме приблизно 500 млрд євро - Шмигаль
	20:43	ФАО у 2025 має намір підтримати 406,9 тис. українських фермерів
	19:29	Мінагрополітики обговорило стратегію імплементації європейського досвіду з представниками GIZ
	19:11	Шмигаль: інтеграція України в Європу мусить прискоритися
	17:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	17:42	Обсяги забою ВРХ в січні - 13,8 тис. тонн
	17:37	Виробництво молока сировини в Україні скорочується
	17:33	З початку 2025 в рамках проєкту «Земельний банк» пройшли 23 аукціони на суму 92,6 млн грн
	17:31	Перші гранти в 2025 на розвиток садівництва, ягідництва та виноградарства отримали 4 агровиробники на суму 28 млн грн
	17:20	Україна та США більше не розглядають створення фонду на $500 мільярдів - Зеленський
	17:17	Україна у березні отримає від Євросоюзу €3,5 мільярда - Урсула фон дер Ляєн
	17:05	Пшеничні котирування на біржі Чикаго виросли на тлі хороших тижневих даних з експортних продажів
	16:32	Суд виніс вирок у справі БЕБ щодо незаконного продажу контрафактних сигарет
	15:13	Детективи БЕБ викрили волинянина, який продавав фальсифікований алкоголь
	09:05	На окупованих територіях України розміщені критичні матеріали на $350 мільярдів - Свириденко
	08:11	Масляна (Масниця). 24 лютого
	07:10	24 лютого. Свята та події дня
	07:01	24 лютого 2025. Велика війна в Україні. Четвертий рік
23.02.2025
	18:14	З початку 2025 року в рамках проєкту «Земельний банк» пройшли 23 аукціони на суму 92,6 млн грн
	18:03	Україна в січні 2025 збільшила імпорт молока в 3,7 рази
	17:43	Рівень переробки сільськогосподарської продукції найбільший по насінню соняшника - 69,3%
	17:05	23 лютого. Свята та події дня
	16:54	Молочні ферми наростили поголів’я ВРХ
22.02.2025
	09:36	Мінагро хоче створити центру для фермерів для комунікації з владою за гроші Mercу Corps
	09:13	22 лютого. Відкрий ніч з «тієї пляшкою»
	08:43	22 лютого. Свята та події дня
	08:38	Імпорт сирів зростає. В січні завезли 3 тис тонн
	07:21	Економічний патріотизм і підтримка національних виробників – пріоритет України - Шмигаль
	07:17	МХП поки не анонсує експорт нових партій біометану у зв’язку з питаннями енергобезпеки України
21.02.2025
	22:11	Світовий банк торік надав Україні $31,8 мільярда підтримки - Гетманцев