Раскрыта тайна касторового масла

10.06.2012 20:30 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Касторовое масло пользуется не самой доброй репутацией среди людей, которым посчастливилось насильно познакомиться с этим продуктом в детстве. Несмотря на это, его полезность для здоровья не миф. Теперь же ученые выяснили молекулярный механизм действия активного ингредиента касторового масла, которое тысячи лет используется в качестве слабительного, а также для стимуляции родов, сообщает compulenta.

Как оказалось, рицинолевая кислота, одна из ряда жирных кислот, составляющая 90% массы масла (точнее, ее триглицерид, но для краткости будем называть его кислотой), взаимодействует с определенным рецептором, присутствующим одновременно в кишечнике и матке. Это открытие объясняет то, как работает касторовое масло; возможно, теперь есть смысл заняться созданием менее «неприятных» на вкус лекарств аналогичного действия.

Хотя ежедневное употребление столовой ложки разбавленного касторового масла в качестве общей полезной пищевой добавки нынче не в моде, некоторые магазины витаминов все еще продают гадкую на вкус жидкость в качестве безотказного слабительного. Соответствующие надзорные органы (к примеру, FDA в США) рассматривают это вещество как «общепризнанное безопасное и эффективное» средство, но до сего дня механизм действия масла оставался невыясненным.

Стефан Офферманс и его коллеги из Института сердца и легких имени Макса Планка (Германия) занимались сканированием различных жирных кислот, чтобы выяснить возможность их связывания с определенными клеточными рецепторами. Именно тогда ученые обнаружили неожиданную активность рицинолевой кислоты. Зная о широком спектре действия касторового масла, признанного как официальной, так и альтернативной медициной, исследователи решили поближе присмотреться к его основному компоненту. Используя большую библиотеку молекул, блокирующих клеточные рецепторы, ученые сумели установить, что рицинолевая кислота способна присоединяться к рецепторам ЕР3 и ЕР4. Оба являются рецепторами простагландинов, играющих разные, но всегда очень важные роли в организме — от изменения структуры нейронов до контроля над свертываемостью крови. После экспериментов на мышах выяснилось, что рицинолевая кислота проявляет свои слабительные и стимульные (стимулирует роды) свойства, взаимодействуя именно с рецептором EP3.

Так, при приеме внутрь касторового масла рицинолевая кислота «защелкивается» на молекуле ЕР3 на поверхности клеток гладкой мышцы стенок тонкого кишечника, заставляя его сокращаться, что и объясняет слабительный эффект продукта. Точно так же она соединяется с ЕР3-рецептором внутри матки, вызывая ее сокращения (и преждевременные роды).

Остается, правда, невыясненным механизм (сигнальный путь), посредством которого рецептор вызывает сокращение мышц, однако это не должно помешать разработке лекарств, аналогичных по своему действию рицинолевой кислоте, но без ее тошнотворного побочного эффекта от приема внутрь. А пока этого не случилось, не лишним будет взять себе за правило ежедневно принимать по ложке касторового масла с ложкой сахара (или со щепоткой соли — для вкуса), ведь официальная медицина даже и не пыталась опровергать полезность данного вещества для улучшения кожи лица, снятия болей и лечения инфекций.

Полностью результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences. Подготовлено по материалам ScienceNOW.

Источник: http://www.agronews.ru/

28.04.2024
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції