Польза и вред фундука

25.05.2012 06:00 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Фундук или лесной орех — называют плоды лещины крупной. Жёлто-коричневые орехи имеют практически шарообразную форму, длину 15–25 мм и ширину 12–20 мм. Существует три наиболее распространенных разновидностей ореха фундук: крымский орех, бадем и керасунд. Это совершенно нетребовательное растение по отношению к погодным условиям. Раньше древние люди считали его магическим орехом, способным сохранить жизнь. Имея определенный запас фундука, люди не боялись плохого урожая, могли с успехом пережить тяжелые времена. Чтобы получить крупный орех с тонкой скорлупой, необходимо было провести многочисленные опыты по сложному скрещиванию различных сортов лещины.

Польза фундука в его составе. Прежде всего, необходимо отметить, что содержит фундук 60% масла, 20% белка, множество витаминов, минеральных веществ. По сравнению с другими видами орехов фундук имеет удивительно мало углеводов. Поэтому, его рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим сахарным диабетом. Полезные свойства фундука так же помогают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. После длительной болезни фундук значительно укрепит силы организма. Находящиеся в нем кальций и калий прекрасно влияют на стенки сосудов, способствуя их эластичности. Полезные свойства фундука так же выражены в наличии некоторых веществ — замечательное подспорье в борьбе с болезнями кровеносной системы, при малокровии. Необходимо употреблять фундук при варикозном расширении вен, трофических язвах, тромбофлебитах и проблемах, связанных с капиллярами.

Вред и противопоказания фундука.

Всем давно известно, что все хорошо в меру. Это важное правило в употреблении орехов фундука. Дневная норма потребления фундука — 30–50 граммов. Переборщив с количеством съеденных орехов, вы рискуете получить головную боль. Фундук способен вызвать спазм сосудов головного мозга. При заболеваниях поджелудочной железы необходимо существенно ограничить прием фундука. Стоит уменьшить его употребление, если вы имеете заболевания печени, кишечника. Также, он иногда способен вызывать диатез у маленьких детей. В то же время этот орех значительно поможет мужчинам избежать увеличения предстательной железы, снижения стойкости иммунной системы. Фундук эффективно очищает организм, предохраняет от образования гнилостных процессов. Этот орех используют для проведения процесса очистки печени.

Изучая пользу и вред фундука, хотелось бы отметить одно важное свойство фундука. Он содержит паклитакселе — антираковое вещество. Поэтому, его рекомендуют использовать в пищу, как профилактическое средство онкологических заболеваний. Присутствующий в фундуке витамин Е значительно способствует развитию и росту мышечных тканей.

Народная медицина не обошла фундук своим вниманием. С давних времен фундук способствовал увеличению молока у кормящих матерей, предотвращал газообразование. Он эффективно помогал растворению камней при почечнокаменной болезни. Очень полезным считается сочетание меда и фундука. Народные целители лечили этим составом ревматизм, малокровие.

Как бы не обсуждались польза, и вред фундука хочется отметить, что покупать его следует исключительно неочищенным. Если фундук некоторое время находится без кожуры, все полезные вещества теряют свои ценные свойства. Даже в скорлупе через полгода ценность фундука значительно снижается. Ждать эффективной пользы от фундука, купленного весенними месяцами, нецелесообразно и бесполезно. Стоит отметить, что фундук, как прочие орехи, довольно аллергичен. Это немаловажное противопоказание для большого количества людей, страдающих аллергическими реакциями.

Фундук — уникальный дар природы, обойти своим вниманием его просто невозможно. Правильно употребляйте фундук в пищу, и он принесет только пользу, будьте здоровы!

Источник: http://mnogoedi.ru

01.05.2024
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору
	19:43	Держбюджет у квітні отримав ₴153,6 мільярда податків та зборів
	19:16	Бюро економічної безпеки викрило підпільні фабрики з виробництва підробок брендового одягу та взуття
	15:49	НБУ завершує розробку законопроєкту про систему страхування воєнних ризиків в Україні
	15:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	15:43	Переговори про вступ до ЄС можуть розпочатися у червні - Зеленський
	15:38	Пшеничні котирування на біржі Чикаго знизилися після семи сесій зростання
	12:13	Україна за січень-лютий 2024 завезла на 5 тис тонн бананів більше, але ціни все рівно ростуть
	10:35	БЕБ викрило незаконне казино та шахрайський кол-центр, що були розташовані у столичному бізнес-центрі
	09:24	Рада ЄС дала добро на перемовини з Україною про продовження «транспортного безвізу»
	09:18	Український експорт з чорноморських портів сягнув довоєнного рівня - Кислиця в ООН
29.04.2024
	17:23	Нам необхідні багаторічні фінансові зобов'язання щодо підтримки України - Столтенберг
	17:19	Дотації малим фермерам на землю та за утримання худоби повертаються
	17:10	Євросоюзу потрібен «план Маршалла» для Молдови та України - Санду
	16:54	Роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України тривають
	15:15	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами та алкоголем
	12:39	Україна та ОАЕ домовилися про всеосяжне економічне партнерство
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:17	Польща розблокувала кордон з Україною
	11:40	БЕБ викрило підпільну ігрову залу на паркінгу в елітному житловому комплексі Києва
	11:32	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	11:32	Пшениця в Чикаго виросла сьому сесію поспіль і показала найбільше тижневе зростання з початку великої війни в Україні
	11:24	З початку 2024 капіталізація ринку сільгоспземель зросла на понад 200 млрд грн
	09:25	Аграрії України посіяли 239 тис га цукрових буряків
	09:00	Погода сприяє росту та розвитку озимих та ранніх ярових
	08:24	Відкриття кордону на імпорт з України знищить сільське господарство Польщі - опозиційна партія “Право і справедливість”
28.04.2024
	20:43	Зростання ВВП України за 3 міс.-2024 прискорилося приблизно до 4,5% - оцінка Мінекономіки
	20:35	ICU погіршив прогноз зростання ВВП України у 2024 р. до 4,1% за покращення прогнозу інфляції до 6,4%
	10:44	Експорт м’яса птиці з України в 1 кварталі 2024 - 104 тис тонн
	09:17	Японія передасть Україні понад 100 потужних генераторів
	09:13	Укрзалізниця у квітні перевезла на експорт 2,2 мільйона тонн зернових
27.04.2024
	21:06	Мінагрополітики обговорило з болгарськими колегами потенціал українського агроекспорту
	18:14	БЕБ повідомило про підозру посадовцям, що розтратили 9 млн грн на закупівлях обладнання для тероборони Дніпра
	17:54	Ринок земель в Україні здатен впоратися з будь-якими викликами - Мінагро
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»