Украина: молоко дорожает все быстрее – сырья нет

23.08.2011 16:24 «Агро Перспектива» (г. Киев) — Украинская молочная продукция прибавила в цене. В частности, украинские сыроделы повысили цены на твердые сыры на 15–20%. Производители вынуждены поднимать закупочные цены из-за нехватки сырья, иначе, говорят, будут работать в убыток. «Реально есть дефицит сырья, ежегодно поголовье уменьшается на 5–6%. Отрасль не может удовлетворить потребности потребителя. Соответственно, в поисках сырья приходится поднимать цену для того, чтобы от тебя не ушел поставщик сырья», — говорит председатель Совета директоров АО «Молочный Альянс» Сергей Вовченко. Молочники, в свою очередь, сетуют на отсутствие адекватной помощи со стороны государства. Фермеры уверяют, что вместе с представителями власти совместными усилиями разработали национальный проект развития молочного скотоводства до 2015 года. Впрочем, проект так и остался «идеей на бумаге» и не был подкреплен финансово. А поскольку реальной финансовой поддержки от государства нет, выкручиваться, говорят, приходится собственными усилиями. «Если взять, например, постановление 181 от 1 марта, изданное правительством об утверждении выплат государственной поддержки отрасли животноводства в 2011 году, согласно которой мы должны получать за каждый литр молока 35 коп., Население — 30. Мы на сегодняшний день реализовав 4 тысячи тонн молока, не получили ни копейки», — сказал председатель правления ОДО «Терезино» Иван Кудлай. Впрочем, слишком высокие ценовые предложения на молокопродукцию со стороны производителей уравновесят сами потребители — за счет спроса. Снизятся объемы реализации, молочникам придется идти на уступки покупателям. «В прошлом году за полтора месяца цену подняли на 65% на молочное сырье, соответственно поднимались цены на молочные продукты. И вспомните октябрь месяц, когда было приостановлено потребление, фактически украинцы проголосовали против тех цен, которые были. Поэтому переработчики были вынуждены снижать цены. Я думаю, что этих ошибок уже не будет в этом году. Будут очень чувствительно к этому относиться и повышение цен будет медленным», — считает председатель Совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский. Между тем производители уже продумали методы реагирования на возможные колебания спроса. Во-первых, это экспорт, который гораздо выгоднее, чем поставки на внутренний рынок. Во-вторых, переориентация на более рентабельные товары — кисломолочную продукцию, сыры, которые являются более дешевыми в производстве. Напомним, по данным Госкомстата, в июле цены производителей на молочную продукцию выросли на более 2%. В частности, молоко подорожало до 5 тыс. 135 грн. за тонну, кефир до 5 тыс. 675 грн., сметана до 14 140 грн. за тонну. Вместе с тем стоимость сливочного масла в июле уменьшилась на 4% — до 42 тыс. грн. за тонну. Несущественно — на 1% — подешевели твердые сыры — до 38 тыс. грн. за тонну. Источник: 24tv.ua.

22.12.2024
	19:50	Зеленський розраховує, що головування Польщі та Данії в ЄС у 2025 р. стануть історичними для України
	12:03	Погода та корми сприяють розмноженню польових гризунів
	11:54	Стан озимини вчені оцінюють як добрий
21.12.2024
	21:28	Трейдери експортували 9,4 млн тонн пшениці, або 458% погодженого з владою обсягу на 2024/2025 МР
	18:13	Кутя на Різдво з пшениці в Україні. Чим пригощає світ?
	17:46	Виробництво зерна в Китаї в 2024 досягло рекордних 706 млн тонн
	16:55	Недоступність окремих держреєстрів знижує можливість банків відкривати рахунки і видавати кредити - НБУ
	11:04	Сільпо втратило склад і товари на 400 млн грн через нічну атаку "шахедів"
	10:37	Олієдобувні мультифункціональні заводи зменшать переробку соняшнику і переорієнтуються на сою
	10:33	Україна продала на зовнішні ринки в 1 півріччі 2024/2025 на 4 млн тонн зерна більше
	09:54	Нацбанк спростив вимоги до страховиків сільгосппродукції з держпідтримкою
	09:41	МВФ прогнозує відчутне покращення ВВП України у 2026-2027
	04:54	Швейцарія та Євросоюз досягли угоди щодо зміцнення торгівельних зв’язків
	03:51	Постійні температурні стреси вимагають ретельніше стежити за станом посівів озимини
20.12.2024
	22:54	Співпраця рітейлу з локальними виробниками сприятиме розвитку агросектору
	22:10	В уряді Молдови відреагували на погрози фермерів заблокувати кордон із Україною
	14:45	Нелегальний обіг сигарет: БЕБ та Укртютюн обговорили цьогорічні результати та подальші кроки боротьби з тіньовим ринком
	12:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:25	Подальший ріст цін на молоко-сировину малоймовірний, однак ціни по регіонам підтягуватимуться до максимальних
	10:10	Глобальний ринок молочних продуктів досягне $1,17 трлн
	09:18	Український ринок кукурудзи знову зміцнився у ціновому плані
	09:16	Мінагро опрацьовує логістичні шляхи та можливості України по поставках продовольства до Сирії
	08:30	Молочники очікують зменшення реалізації свіжої молочної продукції через підвищення цін протягом останніх тижнів
	08:08	“Астарта” інвестувала в модернізацію тваринництва понад 410 млн грн з лютого 2024
	07:31	Рада може заморозити кредити аграріям окупованих територій
	06:32	Віцепрем'єр Федоров: 21,9 млрд грн держава втратила за 2024 через тіньовий ринок тютюну
	05:28	Аграрії прифронтових регіонів отримають 7000 зернових рукавів, які допоможуть зберегти 1,4 млн тонн зерна
19.12.2024
	23:53	Єврокомісія почне виплачувати Україні кредит в EUR18,1 млрд з початку січня
	23:48	Середній чек у NOVUS у 2024 р. зріс на 8%
	16:35	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:33	БЕБ у Чернівецькій області вилучило з незаконного обігу понад 100 тон неякісного пального
	12:00	Віталій Коваль: Розмінування сільськогосподарських земель - важливий крок для відновлення агросектору
	11:57	До держбюджету надійшло 2,4 млн грн від реалізації активів арештованих детективами БЕБ
	10:20	Детективи Бюро економічної безпеки перекрили канал контрабанди побутової техніки на Львівщині
	08:09	Світове виробництво кави в 2024/2025 прогнозується на рівні 174,9 млн. мішків
18.12.2024
	22:29	44,8 мільярдів гривень отримали 8,5 тисяч агрогосподарств цьогоріч за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	17:10	Бюро економічної безпеки викрило Держпідприємство в незаконному виготовленні спирту
	15:29	Рада затвердила програму розвитку мінерально-сировинної бази України до 2030
	15:21	Україна отримає павільйон на Expo 2025 на безоплатній основі
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:55	«Сингента» домовилася з ПУМБ про спеціальні умови для клієнтів-аграріїв
	11:17	Від початку року закрилися понад 250 тисяч ФОПів - Опендатабот
	11:11	Пшеничні котирування в Чикаго знизилися на тлі ослаблення експортних цін в Аргентині та Австралії,
	11:07	Ячмінь. Експорт з України досяг 1,9 млн тонн станом на 18 грудня
	10:39	Стан посівів пшениці в РФ є гіршим за десятиліття - аналітики
	10:13	Кабмін перенаправив на Нацкешбек і "Зимову єПідтримку" майже 394 млн грн із розмінування та індустріальних парків
	09:45	Кабмін розширив перелік показників, які оцінюються під час визначення шкоди, завданої внаслідок збройної агресії РФ
17.12.2024
	23:44	Молоко-сировина екстра ґатунку з червня здорожчало на 6 грн/кг
	23:22	Торги Global Dairy Trade (GDT) 17 грудня завершилися падінням індексу цін на молочну продукцію на 2,8%
	21:29	Більшість українців змушені будуть економити на традиційному наборі продовольства на Новий рік - ІАЕ