Украина: колбаса подорожала в два раза

Как изменились цены на основные продукты питания за последний год.

В 2008 году украинцы столкнулись с инфляцией, которая в итоге превысит 20%. Bесь год проводило ежемесячный мониторинг стоимости основных продуктов питания в супермаркетах столицы. Сейчас настало время определить, какие товары наиболее подорожали за 2008 год.

Полный фарш

Лидерами по росту цен стали мясо и мясные продукты. В первую очередь это касается куриного филе и мясных изделий. В среднем цена на «Докторскую» колбасу за двенадцать месяцев повысилась в 2 раза. Например, если еще в январе в сети магазинов «Велика кишеня» «варенка» стоила 25,94 гривни за килограмм, то сейчас — 44,35. Как уверяют сами производители, основная причина — скачек курса доллара. «Не секрет, что как минимум половина мяса, из которого производят колбасы, имеет импортное происхождение», — рассказывает Всеволод Степанюк, главный эксперт аналитического центра «Социс».

Подорожание же на 20% куриного филе за год объясняется больше спекулятивным фактором. «Производители курятины воспользовались конъюнктурной ситуацией на рынке. Подорожало мясо, и они подняли цены. Ведь основным сырьем для производителей является зерно, которое с начала года подешевело в 3-4 раза», — поясняет Степанюк.

Стоимость же молочной продукции весь год менялась разнонаправленно. Но по итогам всего периода, твердый сыр увеличился в цене больше, чем на 20%, сливочное масло — на 18%, сметана — на 15%.

Фруктовый взрыв

Овощи же, напротив, порадовали потребителей, ведь их стоимость в 2008 году снизилась почти вдвое. Причина тому — обильный урожай. «Кроме того, супермаркеты не могут поднимать цены, поскольку у покупателя есть альтернатива — он может спокойно пойти и купить картошку на рынке», — поясняет эксперт Центра им. Разумкова Константин Кузнецов.

Фрукты, большинство из которых импортируется в Украину, наоборот, резко подорожали. Так, только за последние дни стоимость килограмма мандарин повысилась с 15 до 25 гривен. «Фрукты не могли не вырасти в цене после роста курса доллара и евро. И даже те сравнительно небольшие объемы украинских яблок, которые поставляются на рынок, подтянулись в цене к импорту», — объясняет ситуацию Андрей Ярмак, руководитель проекта Fruit-Inform.

В целом же аналитики прогнозируют, что в начале следующего года цены на продукты питания останутся на том же уровне. Разве что цены на мясо могут после праздников пойти вниз. «Потребление снижается уже сейчас, а в новом году граждане начнут еще больше экономить. Соответственно, это приведет к тому, что украинцы будут заменять мясо другими продуктами. Например, картошкой», констатирует Александр Жолудь, эксперт Международного центра перспективных исследований. В свою очередь производитель, в надежде продать хоть что-то, не будет поднимать цены.

delo.ua

05.05.2024
	13:21	Великодній кошик - 1422 грн
04.05.2024
	21:03	USAID підтримав 5 виробників для розвитку локальних хабів картоплярства у Київській, Чернігівській, Черкаській, Житомирській та Львівській областях
	19:48	Індекс продовольчих цін ФАО незначно зріс у квітні, в основному через підвищення світових цін на м’ясо
	19:38	Шанхай є лідером за кількістю кав'ярень у Китаї - понад 9,5 тис.
	16:44	Какао обвалилося після історичного зростання
	16:43	Прийом заявок на отримання допомоги аграріями деокупованих територій припиняється через відсутність бюджетних грошей
03.05.2024
	20:45	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	16:31	USAID Harvest передбачає 250 млн USD підтримки виробникам зерна в Україні найближчі 5 років
	15:54	Україна та Британія почали переговори про 100-річне партнерство
	14:15	Британія переводить у «жовту зону» ще чотири області України для спрощення роботи інвесторів
	14:05	В Україні цьогоріч економічне зростання сповільниться до 3% - Нацбанк
	14:03	Аграрії посіяли 3,4 млн га зернових
	13:58	Дефіцит бюджету цьогоріч очікується на рівні 20,7% ВВП - Нацбанк
	13:55	Бюро економічної безпеки на Волині передало прикордонникам 4 безпілотники
	11:49	БЕБ на Львівщині вилучило лінію для незаконного виготовлення алкогольних напоїв
	09:48	За рекомендацією аналітиків БЕБ у Сумах зменшено вартість ремонту каналізаційного колектора майже на 58 млн грн
	07:31	Туреччина підтвердила припинення всієї торгівлі з Ізраїлем через війну в Секторі Гази
	07:25	3 травня 2024. День. Свято
02.05.2024
	22:32	Вінницькі аграрії в 2024 реалізують 31 інвестиційний проєкт загальною вартістю майже 742 млн грн
	22:10	Оптові ціни на свинину перед Великоднем знизилися до 60 грн/кг
	20:28	Україна має конкретні інвестиційні проекти, цікаві приватним інвесторам - Мінекономіки
	17:41	Заволодіння 1,1 млн грн бюджетних коштів: у Львові БЕБ оголосило про підозру керівнику будівельної компанії
	16:32	Уряд майже вдвічі збільшив ліміт на кредити для виробників тваринницької галузі
	16:28	Експортні ціни на кукурудзу продовжили зростання протягом тритижневого ралі і досягли одинадцятимісячного максимуму
	14:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	14:07	Мінагро домовилося з «Сингента» і «Н.С.Т. Україна» щодо розвитку цифрового агросервісу
	14:05	Уряд продовжив кредитування для аграріїв з прифронтових і тимчасово окупованих територій
	13:58	Пшеничні котирування на Чиказькій біржі знизилися на тлі зміцнення долара США та новин про дощі
	12:19	Бюро економічної безпеки на Волині вилучило контрабандні електронні сигарети вартістю 3,2 млн грн
	10:38	БЕБ на Київщині забезпечило відшкодування 4,3 млн грн несплачених податків відомим імпортером автозапчастин
	08:05	Мінекономіки прогнозує цьогорічне зростання ВВП на 4,6%
01.05.2024
	17:36	За матеріалами БЕБ на Київщині судитимуть місцевого жителя за незаконну торгівлю тютюновими виробами
	17:25	Уряд переорієнтовує програму «Доступні кредити 5-7-9%» на інвестиційні цілі - Мінекономіки
	17:02	McDonald's планує розширення партнерських проєктів із АЗС
	16:54	Україна вийшла на довоєнні показники експорту - Мінекономіки
	16:39	БЕБ на Закарпатті упередило розтрату 3 млн грн бюджетних коштів на ремонті дитячого садочку та будівництві укриття
	15:27	Елітне казино під виглядом спортивного покер-клубу: БЕБ у Києві викрило ще один нелегальний гральний заклад
	13:20	В Україні - 10 000 гривневих мільйонерів: скільки доходів задекларували за минулий рік
	13:10	В Україні коштом ЄС запускається новий проєкт з охорони довкілля
	11:42	В Україні зростає кількість господарств, що вирощують цукрові буряки
	11:15	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	10:35	Пшениця в Чикаго подешевшала на тлі слабкого попиту, невизначеності ринку, великих поставок за травневим контрактом
	10:08	Україна готова збільшити поставки сухого молока до Болгарії вдвічі
	09:57	Доходи загального фонду держбюджету у квітні знизилися до 153,6 млрд грн
	09:55	ЄБРР планує покрити до 50% ризику за новими сублізинговими договорами "ОТП Лізинг" на EUR80 млн
	09:44	Сенат США ухвалив закон про заборону на імпорт російського урану
	09:35	Збитки аграріїв Донеччини від повномасштабної війни перевищили ₴5 мільярдів
	09:34	У світі зростає кількість людей, що зіткнулися з високими рівнями гострого голоду
	08:05	Бразильська MP AGRO з виробництва розподільників добрив стає частиною AMAZONE Group
30.04.2024
	20:35	Уряд спростив видачу ветеринарних документів для переміщення пасік на місця медозбору