Беларусь. Хлебозаводы Минсельхозпрода за 11 месяцев увеличили на 27% выпуск диетических изделий до 77,8 тыс. т

Хлебозаводы Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси за 11 месяцев текущего года увеличили выпуск диетических изделий на 27,1% до 77,8 тыс. т. Об этом сообщила начальник управления хлебопекарной и макаронной промышленности отраслевого ведомства Марина Кашко.

По ее словам, значительно расширена группа диетических сортов продукции за счет применения пищевой клетчатки, обогатительных пищевых смесей на основе натурального растительного сырья, зародышевых хлопьев пшеницы, цельного пророщенного и дробленого зерна, овсяных отрубей, ржаных и пшеничных хлопьев. Кроме того, произведено 9,1 тыс.т продукции для диабетиков, что на 12,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Продукция лечебно-профилактического назначения пользуется повышенным спросом у населения, и в дальнейшем это направление будет еще больше развиваться.

Хлебозаводы департамента вырабатывают более 57% хлебобулочных изделий от общего объема производства в республике. Всего за 11 месяцев текущего года хлебозаводы отрасли произвели 303,2 тыс.т хлебобулочных и 9,4 тыс.т кондитерских изделий. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года выпуск хлебобулочных изделий сократился на 1,5% (это связано с общей тенденцией снижения использования хлеба в рационе питания), а производство кулинарных изделий увеличилось на 28,1%. Собеседник отметила, что существенно возросло производство булочных изделий. За 11 месяцев их объем увеличился на 5,8% до 91,7 тыс. т.

Растет также выпуск хлебобулочных изделий в подготовленном нарезанном и в упакованном виде. К примеру, производство нарезанных изделий составило 63,6тыс., или на 7,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, а в упакованном виде - 136,6 тыс. т, что на 4,5% больше, чем за 11 месяцев 2007 года. Удельный вес упакованной продукции составляет 45% в общем объеме производства, а в нарезанном и упакованном виде - 21%.

В настоящее время предприятия отрасли активно занимаются экспортом продукции. Если в 2006 году на экспорт было поставлено 874,2 т хлебобулочных и кондитерских изделий на общую сумму $583 тыс., то за 11 месяцев нынешнего года за пределы республики направлено 1604 т на сумму $1,7 млн., что в 3 раза больше по сравнению с 2006 годом.

На хлебопекарных предприятиях ведется активная работа по повышению технического уровня и модернизации производства, внедрению новых технологий, международных систем управления качеством, расширению ассортимента, организации выпуска импортозамещающей конкурентоспособной продукции. С начала года специалистами предприятий отрасли было разработано 612 и освоено производство 1400 новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. На всех хлебозаводах республики внедрены новые виды заварных улучшенных сортов хлеба по сложным многостадийным технологиям. Эти сорта наиболее пользуются спросом у населения. Удельный вес новых видов продукции в объеме производства хлебобулочных изделий за 11 месяцев составил свыше 50%, а сертифицированной продукции – 26,7%.

27.04.2024
	10:30	Три чверті роботодавців відчувають дефіцит кадрів в Україні
	09:21	Туреччина розриває торговельні відносини з Ізраїлем - Ердоган
26.04.2024
	17:00	БЕБ на Буковині повідомило про підозру керівника підприємства, яке не сплатило 11 млн грн податків
	16:38	15,6 мільярдів гривень отримали аграрії з початку року за програмою «Доступні кредити 5-7-9»
	15:15	Аграрії України посіяли 2,4 млн га ярини
	15:12	Міністра аграрної політики та продовольства України Сольського звільнено з-під варти
	12:25	Заволоділи 7,7 млн грн на закупівлі тестів на гепатит: БЕБ повідомило про підозру керівникам медзакладу та компанії-постачальника
	12:16	БЕБ скерувало до суду справу щодо одного з керівників правління «Укртатнафти»: до бюджету відшкодовано майже 1,6 млрд грн
	11:32	ЄК знизила прогноз врожаю пшениці в Євросоюзі в 2024/2025
	11:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:24	Яйця до Великодня по 18 гривень: скільки протримаються низькі ціни
	11:21	БЕБ в Одесі викрило цех з підробки «брендового» одягу: вилучено майна на 1,8 млн грн
	10:52	Зростання котирувань пшениці в Чикаго підтримане різким погіршенням стану посівів озимої пшениці в США
	10:47	Мінагрополітики обговорило допомогу українським фермерам з делегацією Міністерства сільського, лісового та рибного господарства Японії
	10:15	Негода сповільнила темпи посівної на Вінниччині
	09:38	Урожай ячменю в Україні в 2024 скоротиться до 4,9 млн тонн - Мінагрополітики
	09:08	Міністра агрополітики Сольського взяли під варту
25.04.2024
	23:21	НБУ знизив облікову ставку трохи більше за очікування - до 13,5% і її оцінку на кінець року - до 13%
	20:32	НБУ поліпшив прогноз інфляції на 2024 р. з 8,6% до 8,2% і несуттєво погіршив його на 2025
	20:25	Порт "Чорноморськ" відновив відвантаження агропродукції на експорт
	19:43	Аграрний міністр Сольський подав у відставку
	17:21	Україна продала в 1 кварталі 2024 на 89 тис тонн цукру на експорт більше, ніж у 2023
	16:41	Внутрішній ринок кукурудзи продовжує зміцнюватися в ціновому плані
	15:44	В Брюсселі розпочалися роз’яснювальні зустрічі Єврокомісії та України по темі сільського господарства
	14:52	БЕБ на Київщині повідомило про підозру керівника підприємства в ухиленні від сплати майже 9 млн грн податків
	13:58	За матеріалами БЕБ на Закарпатті судитимуть 5 осіб, які організували нелегальні гральні заклади
	13:00	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	11:11	За рекомендаціями БЕБ на Буковині відмінили тендер з порушеннями майже на 20 млн грн місцевого бюджету
	10:27	Пшениця в Чикаго виросла до рівня 3-місячного максимуму на фоні засухи в пшеничному поясі США і на півдні РФ
	09:55	Польські фермери блокують рух вантажівок у «Рава-Руській», у черзі - до 150 фур59
	09:45	Європарламент схвалив перегляд спільної сільськогосподарської політики ЄС
	09:01	Замміністру агрополітики Дмитрасевичу паралельно з міністром Сольським вручили підозру у справі оборудок із землею
	08:55	Аграрні асоціації підписали клопотання до суду про взяття на поруки Сольського
	08:54	Тимошенко та «Батьківщина» вимагають негайної відставки Сольського з посади міністра агрополітики
24.04.2024
	19:47	БЕБ у Львові забезпечило відшкодування 5,2 млн грн завданих бюджету збитків
	17:35	Рибна галузь України має всі шанси стати успішною - Держрибагентство
	15:40	Закупівля сировини за завищеними цінами: за матеріалами БЕБ судитимуть заступника директора держпідприємства
	12:25	РИНОК ЦУКРУ ВІД SESVANDERHAVE
	12:15	Більшість банкірів очікує зниження облікової ставки НБУ на 0,5 в.п.
	12:04	CRH оцінює перспективи інвестування в Україну
	12:04	БЕБ у Києві викрило незаконне казино під прикриттям спортклубу
	12:03	Пшениця в Чикаго зросла до рівня більш ніж 2-місячного максимуму на тлі посухи у пшеничному поясі США
	11:56	Новий індустріальний парк «BORSCHIV» спеціалізуватиметься на глибокій переробці сільгосппродукції
	11:54	Аграрії можуть отримати часткову компенсацію вартості сільгосптехніки 44 вітчизняних виробників
	11:47	Рада ухвалила закон про бавовну, яка потрібна для виробництва пороху
	09:38	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
23.04.2024
	19:31	В Україні хочуть оновити штрафи за незаконний продаж цигарок і спиртного: Рада ухвалила законопроєкт
	19:19	Цього тижня Україна очікує надходження €1,5 мільярда в межах Ukraine Facility - Шмигаль
	18:25	У справі БЕБ про незаконне виробництво сигарет суд заарештував керівника компанії афілійованої до підсанкційного контрабандиста
	16:31	БЕБ скерувало до суду справу щодо незаконної торгівлі тютюновими виробами