На главную страницу

Поиск по сайту

Написать письмо

Карта сайта

Мы есть на:

Запасы продовольствия

Агро+ «Зерно» (Monthly)

Агро+ «Масличные»

«Масличные & Цены»

Масличные (Monthly)

АГРО+ Молоко (Weekly)

«Молоко & Цены» (Daily)

Агро+ «Сахар»

АГРО+ Молоко (Monthly)

«Сахар & Цены»

АГРО + Сахар (Monthly)

Агроторговая площадка

Торгплощадка/Спрос

Торгплощадка/Предложение

Экспорт новостей и аналитики

Главная > Новости

Исследование российского рынка элитного крепкого алкоголя

Рынок элитного крепкого алкоголя вполне можно охарактеризовать как стабильно растущий. В этом эксперты вполне согласны с маркетологами, заявляющими это в рекламных целях. Положительные тенденции есть и в Сибири. Нельзя не согласиться и с тем, что основным катализатором развития в сегменте элитного алкоголя является денежный фактор. Однако, по признанию компаний сибирского рынка – «несмотря на растущее благосостояние потребителей, число людей, готовых покупать дорогие напитки, остается неизменным». Это очень важное признание, так как оно фактически говорит о возможности роста сегмента прежде всего в финансовых показателях (желание споить объемно нашу элиту не приветствуется). Это как раз то, о чем мы писали в Отчете «ЦИФРРА» за 2000- 2007 г.г., заявляя, что главное, что произошло в этот период – это сложившиеся окончательно к началу 2008 г. социально – имущественные классы нашего общества и, соответственно, потребителей алкоголя в частности. Подвижки будут, но уже не столь существенные, как в прошедшие 7- 8 лет. Впрочем, такой подход подогревает интерес «элитных потребителей» к некоммерческим и нишевым напиткам.

Сибирские эксперты ожидают роста потребления элитки в 2008 г. в своем регионе на уровне 35%-40%. В то же время доля элитки в общем потреблении алкогольных напитков на российском рынке очень незначительна. По мнению одной из исследовательских компаний по объему на алкогольном рынке (включая крепкий алкоголь и вина) в 2007 году доля элитных напитков составила всего 0,6%, однако по стоимости удельный вес этой категории гораздо больше, почти 10%. По нашим расчетам эта доля на самом деле (если мы считаем и импортные и российские элитные напитки) в объеме не менее 2% от объема алкогольного рынка в 285 млн дал годового потребления без учета пива.

Так, например операторы элитного рынка вина в г. Новосибирске отмечают, что стабильность рынка – главная особенность состояния этого рынка за последние 2 года. И это вызывает удивление, так как импорт элитных вин в Россию растет, а если говорить о крепком элитном импортном алкоголе, то он вообще за это время удвоился в объеме по России в целом. 2007 год не был показательным по импорту, так как в начале года преодолевались последствия кризиса и наблюдался явный «избыток» продукции. В начале 2008 г. наблюдался спад элитного импорта относительно завышенных показателей 2007 г., что позволяло сделать вывод о возможном снижении импорта по итога года, однако, уже по итогам 1 полугодия импорт элитного крепкого алкоголя вышел на уровень 2007 и начал его обгонять.

В течение 2008 года высокий рост демонстрируют все без исключения напитки рассматриваемой категории, однако наиболее быстрыми темпами увеличиваются продажи недорогих (относительно всей категории элитного алкоголя) марок виски и рома. Более того, при стабильности рынка текилы ром обогнал текилу за последние 2 года по объему и вышел на второе место в группе (виски, ром, текила, джин, абсент). Популярны в Сибири (при небольших объемах продаж, конечно) односолодовый виски, коньяки категории XO и выше. Следом за этой категорией в рейтинге популярности и потребительского внимания идут эксклюзивные сорта ромов, джинов и премиумная водка.

В этом году продолжает усиливаться тенденция повышенного внимания не к известным брендовым коньякам, а к семейным коньячным домам, не ведущим активной рекламной кампании, но предлагающим напитки высокого качества. Надо отметить и то, что наши операторы элитной продукции нашли тонкий подход к этому небольшому по численности сегменту потребителей. Богатых привлекает эксклюзивность – получи ее. Богатых тянет на эксклюзивные и дорогие нишевые напитки: саке, граппу и т.д. Все отмечают спад продаж текилы. В то же время появилось много сортов бренди, и особое внимание поставщики уделяют хересному бренди. С конца 2007 года в Сибири началась продажа бразильской кашасы. В общем, идет активный поиск экзотики для премиального класса потребителей. Собственная эксклюзивность персоны должна отражаться в напитке. Продавцы элитного алкоголя взяли на себя «просветительскую функцию» (как Миклухо-Маклай у папуасов). Поэтому успешные на этом рынке компании продвигают свою продукцию, предлагая потребителю «знания, интересную информацию и главное — новые ощущения». Потребителя учат получать новые ощущения и нюансы удовольствия от потраченных денег.

Покупателей элитного алкоголя важно отделить от прочих и местом продаж продукции. С ними гораздо легче справиться в системе специализированной торговли – в бутиках или премиальном ритейле. К этому стремятся и в Сибири, хотя сибирские города – не Москва и Питер, где активно работает премиально-бутиковый ритейл.

Задача у продавцов элитного алкоголя на ближайшее будущее – одна: путем убеждения элитных потребителей в своей эксклюзивности заставить их пить все более дорогие эксклюзивные напитки. Но при этом никто пока не идет по пути создания массового рынка того же дешевого виски или рома. На то, чтобы создать рынок дорогого вина в России ушло 9 лет (с 1992 по 2000 г.г.); лишь после этого появилось в России дешевое вино из дальнего зарубежья. И лишь в 2007- 2008 г.г. некоторые российские производители вина заявили о своем замахе на винный премиальный сегмент (чуть раньше это сделала «Аврора» в виде «Шато Ле Гран Восток». Рынок элитного крепкого алкоголя формируется уже много лет. Но импортная премиальная водка получила «по носу» в конце 20 века на российском рынке от «Русского стандарта». До этого группа напитков (виски, ром, текила, джин, абсент) не занимала сколь-нибудь заметного места на нашем рынке. После снижения роли импортной премиальной водки на нашем рынке началось сначала медленное, а к 2006 г. бурное восхождение крепкой экзотики (за последние 8 лет ее потребление выросло в десятки раз, а в 2007 выросло на 70%). С 2007 г. начался и рост потребления импортной элитной водки из Швеции, Финляндии. При этом растет и потребление премиальной российской водки от 200 рублей за бутылку за 0,5 л. Растет и потребление коньяка. Примерно 50% коньяка в России продается в магазинах от 350 рублей за бутылку 0,5 л.

Российские компании начали производство собственного виски по 300- 350 рублей за бутылку, не дождавшись виски из-за рубежа по 200 рублей за бутылку 0,5 л. Начинают выпуск граппы и т.д. Потребительская поляризация рынка привела к жесткому социальному закреплению потребителей за продуктами. Российский рынок созрел для прихода дешевых импортных продуктов: дешевых виски, рома и т.д., которые могут конкурировать с российской полупремиальной и дешевой премиальной водкой.

< МСХ РФ. Обзор ценовой ситуации

Все новости за
14.10.2008

Экспорт лузги подсолнечника в августе составил 7,2 тыс. тонн >

22.12.2024